I årtier har folk været på udkig efter en universel kur mod kræft. Men for ham at gå langt...

Hvorfor har du brug for selen i kroppen?

I årtier har folk været på udkig efter en universel kur mod kræft. Men du behøver ikke at gå langt bag ham - den kloge natur tog sig af alt selv. Den berømte amerikanske læge Robert Atkins var ikke træt af at bevise sine kolleger, at sporelement selen virkelig hjælper med at beskytte den menneskelige krop mod kræft.

Selen har generelt et meget blandet ry i medicinske cirkler. På den ene side er det giftigt og endog giftigt. En overvægt af dette stof i menneskets eller dyrets krop kan godt vise sig at være dødelig. Men et underskud af selen kan føre til lige tragiske konsekvenser. I første halvdel af det tyvende århundrede blev der registreret en stigning i spædbørnsdødeligheden i Tyrkiet og New Zealand. Som lægerne senere fandt ud af, døde de små på grund af mangel på selen, og drenge var særligt sårbare i denne forstand.

Selen som en naturlig antioxidant

Selen kaldes ofte sporelementet for ungdom og lang levetid. Hans mission i den menneskelige krop er at bekæmpe frie radikaler. Dets handling kan sammenlignes med virkningen af ​​vitamin E. Hertil kommer, i nærværelse af vitamin E og selen og absorberes meget bedre. Begge elementer erstatter hinanden hinanden i forskellige biologiske processer.

Selen sikrer integriteten af ​​nukleinsyrer, og de er igen ansvarlige for opbevaring, overførsel og implementering af genetisk information. Reproduktionsprocesserne samt vækst og udvikling af unge organismer under selen-sultens "sult" er simpelthen umulige. Da selen er en antioxidant, hjælper det med at øge levetiden og "push back" biologisk aldring.

Ti fakta om fordelene ved selen til kroppen

I menneskekroppen er selen ujævnt fordelt: dets foci er koncentreret på organer som knoglemarv, hjerte, lunger, pankreas, lever og nyrer samt hår og negle.

Hvordan påvirker selen menneskers sundhed? Her er ti fakta om fordelene ved dette sporelement: det er en del af nogle proteiner, hormoner og enzymer; fremmer immunitet forhindrer udviklingen af ​​sygdomme i det kardiovaskulære system forhindrer udviklingen af ​​tumorer, især maligne forbedrer kvaliteten af ​​metaboliske processer; reducerer giftige virkninger af kviksølv, bly, cadmium, thallium og sølv; går ind i den kemiske sammensætning af sædesæd og regulerer dermed reproduktiv funktion; stabiliserer nervesystemet understøtter det endokrine system på et normalt niveau; forbedrer tilstanden af ​​hår, negle og hud.

Konsekvenser af selen "fastende"

Med mangel på selen bremser metabolismen, og derfor kan der være problemer med overvægt. Men dette er sandsynligvis ikke den værste konsekvens af manglen på et "sporelement levetid." Ved længerevarende selen "fasting" øges risikoen for udvikling af følgende sygdomme: kræft; iskæmisk hjertesygdom; myokardieinfarkt; multipel sklerose; reumatoid arthritis og slidgigt bronchial astma.

Det daglige behov for selen for hver person beregnes individuelt, baseret på den anbefalede dosis, som er 1 μg sporstoffer pr. 1 kg vægt. Gravide kvinder og ammende mødre, atleter og folk, der er involveret i tungt fysisk arbejde, har behov for øgede "portioner" af selen. Det samme kan siges om rygere.

Manglen på selen i kroppen genkendes af kronisk træthedssyndrom, øget træthed, svaghed og smertefulde fornemmelser i muskler, dermatitis og eksem af kronisk natur, svækkelse af synet, forhøjede niveauer af kolesterol i blodet og en række andre tegn, som detekteres ved lægeundersøgelse.

Hvis du er bekymret for hvidløg lugt fra munden, hyppige udbrud af kvalme og opkastning og en ustabil psyko-statisk tilstand, så har din krop sandsynligvis modtaget en overdreven dosis selen (over 5 mg om dagen), der betragtes som giftig. Du behøver sandsynligvis ikke at rydde op af selenmangel, hvis din kost regelmæssigt indeholder kød og biprodukter, skaldyr, mælk og mejeriprodukter, fuldkorn, havregryn, tang, olivenolie, porcini, boghvede, pistacienødder, oliven, bælgfrugter, hvidløg.

Selen. Fordele for den menneskelige krop

Selen er et yderst vigtigt element for den menneskelige krop. Det forbedrer immuniteten, virker som en af ​​de vigtigste antioxidanter, beskytter den menneskelige krop mod frie radikaler, reducerer inflammation og spiller også en central rolle i opretholdelsen af ​​stofskiftet.

Ifølge nylige undersøgelser har selen en antiviral virkning på kroppen, er vigtig for reproduktionssystemet hos mænd og kvinder, reducerer risikoen for udvikling af onkologi, autoimmune og skjoldbruskkirlsygdomme.

I menneskekroppen er der en stor mængde vitaminer og sporstoffer, såvel som andre næringsstoffer, til en vis grad ansvarlig for dens livsvigtige aktivitet. Blandt andet kan du vælge selen. Dette mineral med den forkerte dosering kan være yderst farlig for helbredet, men på samme tid, hvis du bruger den korrekt, vil dens fordele være meget, meget stor.

Så i orden. Når selen blev betragtet som et giftigt sporstof, men så fandt folk, at denne kendsgerning er påvirket af mængden af ​​forbrug. Manglende selen kan være fyldt med sterilitet, for tidlig ældning og nogle andre alvorlige sygdomme.

Indholdet af selen i kroppen afhænger af dets koncentration og biotilgængelighed i jorden. Hovedkilderne til dette sporelement er produkter. I små mængder kan det være indeholdt i vand.

Den mandlige krop, ifølge moderne forskere, kræver lidt mere af dette sporelement end den kvindelige. Dette øgede behov skyldes selenes indflydelse på det kønsseksuelle system og den mandlige aktivitet i seksuelle termer. Mangel på stof stopper mandlig seksuel aktivitet. Medicinsk statistik bekræfter den direkte afhængighed af selenmangel og den pludselige død blandt mandlige babyer. Det er muligt at genopbygge lagre af et mikroelement, hvis man regelmæssigt skal spise produkter som en del af hvilken det er til stede.

Fordelene ved selen til menneskekroppen

Selen findes i mange fødevarer. Det er også tilgængeligt i form af kosttilskud. Selen er en integreret del af mere end to dusin selenoproteiner, som spiller en afgørende rolle i reproduktion, metabolisme af skjoldbruskkirtelhormoner, DNA-syntese og beskytter også mod oxidative processer og infektioner.

Af hovedfunktionerne af selen i menneskekroppen kan identificeres:

  • immunitetsstimulering;
    • deltagelse i proteinsyntese
    • forebyggelse af dannelse af tumorer
    • hjælp til dannelse af røde blodlegemer
    • hæmning af aldringsprocesser
    • aktivering af E-vitamin
    • neutralisering og eliminering af fremmede stoffer fra kroppen
    • stimulering af reproduktiv funktion
    • normalisering af nervesystemets funktion
    • Hovedrolle i at standse sygdomme i det kardiovaskulære system
    • deltagelse af enzymer og hormoner
    Stimulering af metaboliske processer
    • opretholde en sund tilstand af kåt overflader.

Selen er hovedsageligt koncentreret i negle, menneskehår, pankreas, hjerte, lunger, lever, knoglemarv og nyrer. Sporelementet er i stand til at beskytte vores krop mod truslen om bakterier og vira samt andre negative påvirkninger og derved beskytte det menneskelige immunsystem.

Det er også en sikker hindring for dannelsen af ​​frie radikaler, der ødelægger kroppens celler. Blandt andet styrer dette sporelement vitaliteten af ​​absolut alle celler i kroppen og forhindrer sygdomme i det endokrine system, hjerte og blodkar samt forskellige inflammationer.

Produkter der indeholder selen

Selen findes i to former: uorganisk (selensyre eller selenit) og organisk (selenmetionin eller selenocystein). Begge former kan være gode kilder til selen.

Uorganisk findes i jorden. Selenitter og selenater, der akkumulerer i synteseprocessen, omdannes til en organisk form.

Den menneskelige kost skal indeholde fødevarer med rigdom af selen, for fuldt ud at kunne levere alle kroppens systemer med dette stof. I den henseende er hver persons opmærksomhed om listen over sådanne fødevarer obligatorisk.

Det er vigtigt, at den forbrugende fødevare indeholder så lidt sukker som muligt, så absorptionen og konserveringen af ​​selen vil være så effektiv som muligt. For at opnå maksimal fordel skal du begrænse forbruget af slik og overlade kager, tærter og søde kulsyreholdige drikkevarer. Frigør din kost fra fødevarer, som negativt påvirker absorptionen af ​​selen, det er vigtigt at fokusere på E-vitaminindtag, da det hjælper mikroelementet til effektivt at trænge ind i cellerne.

Blandt planter findes selen i tomater og hvidløg, i hvide svampe og mushroomer, i olivenolie, i paranødder, kokosnødder og pistacienødder, i majs, havregryn og boghvede, i hvedeklid, bryggersgær og havsalt. Dette værdifulde sporelement kan findes ikke kun i plantefødevarer, men i kyllingæg, nogle fisk og nogle andre fisk og skaldyr samt i lever og nyrer af dyr.

Ledere af listen, kan du sikkert erklære hvidløg og brasiliansk nødder. Anvendelsen af ​​10-20 gram af den ene eller den anden hver dag, og den daglige sats af selen vil blive opfyldt.

Desværre er dette mikroelement ikke i stand til at blive syntetiseret uafhængigt i vores krop, og det er derfor kun genopfyldt af ekstern input. Af den måde afhænger omfanget af, at et bestemt produkt vil blive mættet med selen, af dets indhold i jorden, hvor planten blev dyrket.

Mangel på selen

Selenmangel forårsager biokemiske ændringer i kroppen, der kan føre til visse sygdomme. Især forbundet med enhver situation. For eksempel kan selenmangel i kombination med en infektion føre til kardiomyopati eller såkaldt Keshan-sygdom. Selv om den nøjagtige årsag til denne sygdom ikke er navngivet til denne dag, men mange associerer den med en mangel på selen.

Mangel på dette sporelement i menneskekroppen observeres oftest under følgende omstændigheder:

  • skadelige arbejdsvilkår
    • alder over 90 år
    • brug af visse lægemidler
    • mangel på selen i jorden;
    • fordøjelsessygdomme.

Permanent mangel på selen i kroppen kan føre til sådanne konsekvenser som:

  • hypothyroidisme;
    • kretinisme
    • funktionsfejl i skjoldbruskkirtlen
    • endemisk goiter;
    • Fejl i reproduktionssystemet
    • nedsat immunitet
    • anæmi
    • katarakt;
    • kardiopati
    • aterosklerose
    • hud-, negle- og hårsygdomme
    • hyppige inflammatoriske processer
    Leversygdom
    • hæmning af vækst og udvikling i barndommen
    Lungesygdom
    • aterosklerose

Selen skader kroppen

Gluttonering af kroppen med selen bør heller ikke tillades, fordi den er fyldt med meget alvorlige konsekvenser, især alvorlig forgiftning. I de fleste tilfælde sker overdosis som følge af irrationel anvendelse af fødevaretilsætningsstoffer beriget med denne mikrocell.

Af de vigtigste symptomer på overdosering er følgende:

  • kvalme, opkastning;
    • manglende stabilitet i den psyko-følelsesmæssige tilstand
    • øget skrøbelighed af negle og hår;
    • erytem i huden
    • vedvarende lugt af hvidløg fra mund og hud;
    • bronchopneumoni
    • Fejl i leveren.

Det skal huskes, at for at undgå negative virkninger, før du begynder at tage medicin med selen, skal du konsultere en specialist.

Anbefalet forbrug af selen

Den anbefalede værdi er, hvor meget vitamin eller mikroelementer en person skal modtage om dagen. Den daglige forbrugshastighed afhænger af alder og køn, tilstand og sygdommens tilstedeværelse.

Kvinder under graviditet eller amning bør forbruge flere vitaminer og mineraler. Derfor er disse værdier gennemsnitlige. Før brug er det bedre at konsultere en læge og få nøjagtige anbefalinger.

Børn i alderen:

0 til 6 måneder - 15 mikrogram pr. Dag;

fra 7 måneder til et år - 20 mikrogram pr. dag;

Fra 1 til 3 år - 20 mikrogram pr. Dag;

4 til 8 år - 30 mikrogram pr. Dag

9 til 13 år - 40 mikrogram pr. Dag.

Teenagere og voksne:

Hanner 14 år og ældre - 55 mikrogram per dag;

Kvinder 14 år og ældre - 55 mikrogram pr. Dag;

Gravide kvinder - 60 mikrogram pr. Dag;

Pleje kvinder - 70 mikrogram pr. Dag.

Den bedste måde at få den rigtige mængde selen på er den rigtige afbalancerede kost, som omfatter forskellige fødevarer.

Hvorfor har vi brug for selen i vores krop?

Betydningen af ​​selen til menneskekroppen

I mange årtier blev selen betragtet som et af de giftige stoffer, hvis indtagelse i fødevarer er uønsket selv for dyr. Senere kom forskere til den modsatte konklusion: selen er nødvendig for kroppen, og dens mangel er fyldt med en sammenbrud, svaghed af immunitet, kosmetiske problemer og alvorlige sygdomme. Udtalelsen om muligheden for ubegrænset forbrug af mineralstof for sundhed viste sig også at være fejlagtigt. Hvad er selen - en giftig gift eller et ideelt redskab til at slippe af med dusinvis af sygdomme?

Hvorfor er selen så vigtigt for menneskekroppen?

Selen - et uundværligt stof, som en person i de rigtige mængder udelukkende kan opnås fra mad, er en nødvendig bestanddel af proteiner og enzymer. Ved overholdelse af normer for forbrug af en mikroelement er selen virkelig yderst nyttig for en organisme.

  1. På grund af evnen til at binde frie radikaler er stoffet effektivt til behandling af kræftpatienter. Selen har ikke kun antioxidantegenskaber, men forbedrer også virkningerne af andre stoffer med lignende egenskaber: tocopherol og ascorbinsyre.
  2. Under betingelserne for mikroelementmangel er funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen og bugspytkirtlen umulig: Manglen på selen i kroppen fører til hormonel ubalance og svækkelse af immunsystemet.
  3. En tilstrækkelig mængde af stoffet tillader at lette evakueringen af ​​giftige stoffer fra kroppen, allergener, salte af tungmetaller. På grund af selenes virkning reduceres den ødelæggende virkning af ultraviolet stråling, modstand mod virus- og bakterieinfektioner er erhvervet.
  4. Stoffet er nødvendigt til syntese af testosteron. Det er manglen på selen, der kan være en af ​​årsagerne til mandlig infertilitet. Mænd, der er aktive i seksuelt liv, er selen nødvendig i høje doser, da dette stof udskilles i sædets sammensætning.
  5. Selen mangel forårsager forstyrrelser i den kvindelige krop: manglende evne til at bære et barn, en høj risiko for at have et foster med patologier og en øget chance for at stå over for livmodercancer - disse og mange andre problemer er mulige på grund af et sporelementmangel.
  6. Takket være evnen til at suspendere reproduktion af patogene vira og svampe for at lette evakueringen af ​​giftige stoffer reducerer mikroelementet belastningen på leveren.
  7. Mangel på ernæring i selenholdige fødevarer er en af ​​forudsætningerne for hjerteabnormaliteter. Især øges risikoen for udvikling af koronar sygdom og andre abnormiteter i hjertemuskulaturens arbejde.
  8. Stoffet påvirker også tilstanden i det muskuloskeletale system. En del af bruskvævet, selen er nødvendigt for den normale funktion af leddene. Til terapeutiske formål bør sporelementet tages med osteochondrose, arthritis og artrose.
  9. En tilstrækkelig mængde mikroelement gør det lettere at klare hudsygdomme (herunder psoriasis) såvel som bronchus-lungeinfektioner.
  10. Selen er også meget vigtigt for patienter med diabetes mellitus af anden type: Takket være mikroelementet er det muligt at kontrollere glukoseindholdet og aktivere regenereringsprocesserne i bugspytkirtlen.
  11. Det er bevist, at sporelementet påvirker stemningen hos en person og hjernens funktion. Effektiviteten af ​​den intellektuelle aktivitet og en persons hukommelse afhænger af dets tilstrækkelige forbrug.

Anbefalede mængder

Den daglige dosis af sporeelementets forbrug er:

  • til børn - fra 10 til 50 mcg / dag;
  • til kvinder - fra 55 mcg / dag (under graviditet og amning - op til 200 mcg / dag);
  • til mænd - fra 70 til 200 mcg / dag.

Hvis en voksen bruger mindre end 16-21 mikrogram mikronementer om dagen, er dette et kritisk niveau af selenmangel, som kan være fyldt med alvorlige helbredsproblemer.

Men både manglen på selen i kroppen og dets overdrevne forbrug er farligt.

Hvordan mangler og overskydende mikroelement?

Kroppen reagerer på manglen på et stof med følgende symptomer:

  • generel svaghed
  • muskel ømhed
  • hyppige virusinfektioner
  • fælles deformiteter
  • hjertesygdom (oftest - keshana sygdom);
  • fald i hæmoglobinniveau
  • hormonforstyrrelser
  • problemer med nyrer og bugspytkirtlen
  • infertilitet hos mænd.

Syndrom af pludselig død af babyer op til et år, forsinkelsen i udviklingen af ​​børn, sen pubertet og endda tidlige overgangsalder - en af ​​de mulige årsager til alle disse fænomener er selenmangel. Sådanne symptomer på overdreven indtagelse af et stof er enten resultatet af professionel aktivitet eller resultatet af overdreven entusiasme for kosttilskud og lægemidler, der indeholder selen. På grund af ændringer i kosten for at opnå denne effekt er urealistisk.

Overskydende sporelementindhold manifesterer sig som:

  • yellowness af huden, krænkelse af dens struktur;
  • nervøse lidelser
  • hårtab og ødelæggelse af neglepladerne;
  • nedsat appetit
  • gigt.

Nogle læger overvejer overskydende selen som en af ​​de mulige faktorer for udviklingen af ​​onkologi.

Hvordan man fylder underskuddet eller leder efter selen i din egen plade

Den maksimale fordel for kroppen vil blive givet, hvis kilden til selenindtag vil være naturlige produkter og ikke syntetiske stoffer. Især fremragende leverandører af sporstoffer kan tjene:

  • korn (boghvede og havregryn, klid, rugbrød, hvedekim, majs);
  • fisk og skaldyr (sild, tun, makrel, rejer, blæksprutte, laks og lige tang);
  • slagteaffald (først og fremmest - oksekød nyrer, hjerte, lever);
  • nødder (især cashewnødder);
  • svampe (svampe, hvid);
  • salt (både hav og almindelig madlavning);
  • æg og hård ost;
  • ølgær;
  • olivenolie.

Mikroelementets kilder er til rådighed til en pris - hvidløg og løg, og i maksimumsbeløbet er stoffet indeholdt i brasilødder (100 g af produktet indeholder 1530 μg et uvurderligt mineral).

For at indeholde selen i tilstrækkelige mængder i produkterne er det vigtigt for organismen at sørge for en maksimalt sund og afbalanceret kost.

Faktum er, at ved raffinering, halvfabrikata og konserves, er sporelementet fuldstændig ødelagt, og selv med kort madlavning er omkring 50% af stoffet tabt, og resten går i bouillon.

Vegetarere, der ikke spiser æg, fisk og skaldyr, oplever ofte mangel på selen. For at undgå problemer i tilfælde af afslag fra dyrefoder skal uraffinerede olier, nødder, løg, hvidløg og korn være til stede i kosten.

Selen: interaktionshemmeligheder

Hvor meget kroppen kan absorbere fødevarer rig på selen afhænger af egenskaberne hos en bestemt persons kost. Især er det i kombination med enhver slik at bruge sporelementet simpelthen meningsløst. Kager, chokolade, kager interfererer ikke kun med assimilering af selen, men generelt er sådanne produkter meget skadelige for kroppen på grund af evnen til at hæmme nervesystemet og fremme dannelsen af ​​kropsfedt. Det forhindrer absorptionen af ​​selen og lægemidlet paracetamol.

Ascorbinsyre, jod, E-vitamin - stoffer, som forbedrer sporelementets virkninger. På grund af tilstedeværelsen af ​​ascorbinsyre øges absorptionen af ​​selen, og interaktionen med tocopherol kan udvide listen over oxidanter betydeligt i kampen mod hvilken mikroelementet vil være effektivt.

Fordel og skade, fantastiske helbredende evner og giftige egenskaber - alt dette er overraskende kombineret i selen. Lægemidlet bliver dog kun til en gift i store doser, som de fleste af vores landsmænd helt sikkert ikke vil røre ved. Ifølge statistikker bruger over 80% af de voksne indbyggere i Den Russiske Føderation ikke mere end 30 mcg selen per dag til en hastighed på ikke mindre end 55 mcg. For at fjerne manglen er det tilrådeligt at supplere kosten med slagteaffald, havfisk og æg. Hvad angår den ekstra indtagelse af farmaceutiske præparater, er det kun muligt på lægens recept.

Hvorfor selen (Se) til vores krop eller hvordan jeg beskytter min krop mod aldring og sygdomme

Sikkert næsten hver eneste af jer har hørt om et så vigtigt sporelement i vores krop som selen (Se). Om ham meget skrevet, siger de og med god grund.

Selen er et vigtigt element for mennesker, det er en stærk antioxidantforsvar, som er en nødvendig komponent af en lille gruppe proteiner, der hver især spiller en vigtig rolle i vores helbred.

Jeg vil nu forsøge at overveje mere detaljeret, hvorfor vi har brug for selen i kroppen, hvilke produkter der indeholder det, og hvordan vi skal fylde dets reserver i vores krop.

Fra denne artikel lærer du:

Selen hos mennesker

Sporelement selen tilhører gruppen af ​​nitten sporstoffer, der er vigtigst for kroppens livsstøtte.

Det kaldes et sporelement lang levetid.

Selen hos mennesker er koncentreret i kroppen hovedsageligt i nyrer, lever, knoglemarv, hjerte, bugspytkirtel, lunger, hud, negle og hår.

Vores krop har brug for daglig forbrug af selen i den daglige kost.

Selen er en nødvendig bestanddel af en lille gruppe proteiner, som hver især spiller en vigtig rolle i vores helbred.

Forskere har kaldt selenproteiner "selenoproteiner".

"Hidtil er omkring 25 forskellige selenocysteinholdige selenoproteiner blevet beskrevet i humane celler og væv"

Manglende selen fratager cellen af ​​evnen til at syntetisere selenoproteiner, hvilket fører til sygdomme:

  • Immunsystem
  • depression
  • Kardiovaskulære sygdomme
  • onkologi
  • Hypothyreoidisme og andre sygdomme i skjoldbruskkirtlen
  • Infertilitet (hos mænd)
  • Inflammatoriske sygdomme
  • Sygdomme i hud, hår og negle

Lidt historie

Selen er blevet særlig kendt i de sidste par årtier på grund af forskellige undersøgelser, at der på grund af den systematiske mangel på selen i fødevarer er risiko for at udvikle kræft.

Hidtil har dette spørgsmål ikke et klart svar, og der gennemføres stadig forskning.

Men uanset om selenmangel er forbundet med en øget risiko for at udvikle kræft, er det en ting klart - fødevarer højt i selen er meget vigtige for antioxidantbeskyttelse og har også mange andre sundhedsmæssige fordele.

De vigtigste funktioner selen i kroppen

Selen i kroppen udfører mange forskellige funktioner, men de to, der er afgørende for alle vores organer og systemer, er vigtige.

Antioxidantbeskyttelse

Selen er nødvendigt for det aktive arbejde hos en gruppe enzymer kaldet glutathionperoxidase (nogle gange kan du også finde en reduktion i HG for dette enzym).

Disse enzymer spiller en nøglerolle i kroppens afgiftningssystem. De giver også beskyttelse mod oxidativ stress.

Oxidativ stress er en fysiologisk proces med celleoxidation, hvor risikoen for deres fuldstændige død er høj. Af de otte kendte glutathionperoxidaser har fem brug selen.

Udover aktiviteten af ​​glutathionperoxidase er selenholdige enzymer involveret i processen med recirkulation af vitamin C til den aktive form, hvilket gør det muligt at forbedre antioxidantbeskyttelsen.

Støtte for normal skjoldbruskkirtelfunktion

Selenholdige enzymer er ansvarlige for at omdanne mindre aktive skjoldbruskkirtelhormoner kaldet T4 til mere aktiv T3.

Selen interagerer med jod for at holde funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen stærk og stabil.

Der er videnskabeligt beviste kliniske undersøgelser, hvor funktionen blev genoprettet på patienter med skjoldbruskkirtlen på bare to måneder ved hjælp af en selenholdig kost.

Hvem kan have en mangel på selen i kroppen?

Hidtil er risikoen for selenmangel i vores krop meget usandsynlig, hvis vi spiser korrekt og afbalanceret, spiser mad, der er vokset på jord rig på selen og ikke lider af mave og tarmsygdomme.

Risikogruppen for personer med selenmangel er:

  • De ældre (over 90 år)
  • Mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen
  • Folk, der tager statiner (kolesterolsænkende stoffer) og præventions- og afføringspiller
  • Folk overholder kost og vegetarisk mad
  • Rygning af mennesker
  • Personer, der bor i regioner med lavt Se indhold i jord (de fleste regioner i Rusland)

Fødevarer rig på selen

  • Selen er meget rig på fisk og skaldyr (tun, rejer, laks, torsk, jakobsmuslinger, squids)
  • Kød og slagteaffald (lam, oksekød, kylling, kalkun)
  • Svampe (især østers champignon og hvide svampe)
  • Hele Kornkorn

Men føreren i indholdet af selen er brasilianødder. Kun to brasiløtter om dagen kan genopfylde den daglige dosis selen.

Daglig dosis selen

Den daglige sats af selen er 50-70 mcg om dagen for voksne og fra 15 til 40 mcg for børn.

Farlig dosis selen

I store mængder er selen gift. Overdreven selen i kroppen er lige så farlig som dens mangel.

Det øvre tilladte niveau for selenindtag er 400 mcg pr. Dag. Dette er den kumulative værdi af selenindtag med mad og kosttilskud. Denne barriere må under ingen omstændigheder overskrides.

Baseret på data fra National Institute of Health and Nutrition, er det meget svært at overskride denne tærskel med vores normale kost.

Desuden mister animalske produkter noget af selenet under varmebehandling.

I praksis indeholder de fleste af de mest holdbare kilder til selen fra 25 til 60 μg af dette mineral.

For at overskride det maksimalt tilladte niveau for selen skal du forbruge ca. 5 eller endnu flere portioner af disse produkter, der er rige på selen hver dag.

Video om de nyttige egenskaber af selen

Mine konklusioner og anbefalinger

Som du kan forstå er selen et meget vigtigt sporelement til vores krop, uden selen er der intet liv.

Og vi skal bevare det nødvendige niveau af dette stof i vores krop.

I dag er der et stort antal kosttilskud med selen, men personligt har jeg ikke fundet noget, der passer mig selv.

Og i det hele taget kom jeg til den konklusion, at selv om der mangler selen i min krop, vil jeg udfylde det med naturlige produkter, især brasiløtter.

Jeg spiser 1 Brasilien møtrik hver dag i mere end et år om morgenen og derved sikrer mig selen, hvilket betyder, at jeg opretholder mit helbred og udsætter min krops aldring, som jeg råder alle til!

Mere detaljeret om Brasils nødder, skrev jeg i denne artikel, skal du læse, det er meget interessant.

Du kan også være interesseret i disse indlæg om vigtige sporstoffer i vores krop:

Generelt, hvis du ikke vidste noget om selen, skal du sørge for at tage disse oplysninger til dig selv. Især hvis du er i fare, og juster din kost, under hensyntagen til alt ovenfor.

Med dig var Alyona Yasneva, være sund og se dig igen.

FÅ MINE GRUPPER I SOCIALE NETVÆRK

Selen til kroppen af ​​en kvinde: rolle, mangel og overskud. Hvad er selen nødvendige til?

For at kroppens organer og systemer skal fungere normalt, er det nødvendigt at opretholde en optimal balance mellem vitaminer, makro- og mikroelementer. Manglen, samt en overvægt af disse stoffer har negativ indflydelse på kroppens generelle tilstand eller de enkelte organers arbejde. I dagens artikel vil vi fokusere på selen. Du vil lære, hvor nyttigt selen er til en kvindes krop, hvor farlig dens mangel og overskud er, og hvordan man skal fylde behovet for dette mineral.

Selen: hvad kroppen har brug for

Indholdet af dette sporelement i den menneskelige krop er 20 mg. For det meste ligger den i de indre organer: nyre, hjerte, lever, milt og hos mænd - i testiklerne.

Hvor nyttig er selen? Hvorfor har kroppen brug for dette spormineral? Lad os tage et kig.

Virkningen af ​​selen på menneskekroppen er ret mangefacetteret, nemlig:

  • hjælper med at styrke immunforsvaret;
  • modstår udviklingen af ​​sygdomme i det kardiovaskulære system
  • er en integreret del af proteiner, enzymer og hormoner;
  • Det har en gavnlig indvirkning på stofskiftet, så kroppen bedre kan fordøje mad og nedbryde mikroorganismer;
  • forhindrer udviklingen af ​​maligne tumorer;
  • forbedrer funktionen af ​​de nervøse og endokrine systemer, øger stress modstand;
  • fjerner salte af tungmetaller (bly, kviksølv, cadmium);
  • positiv virkning på den reproduktive funktion hos mænd
  • forbedrer hud, negle og hår, giver dem styrke og elasticitet.

Betydningen af ​​selen til den kvindelige krop

Hvordan er selen nyttigt for kvinder? Dette spørgsmål er ofte af interesse for det retfærdige køn. Faktisk er mineralens rolle vanskeligt at overvurdere, fordi selen sikrer det normale forløb af alle biologiske og fysiologiske processer.

Dens behov for den kvindelige krop er som følger:

  • fremskynder syntesen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner;
  • bremser opstart af overgangsalderen;
  • forbedrer udseendet af hud, hår og negle;
  • forhindrer udviklingen af ​​gynækologiske sygdomme;
  • øger chancerne for opfattelse;
  • reducerer risikoen for udvikling af toksikose;
  • øger sandsynligheden for at leve og have en sund baby;
  • genopretter psyko-følelsesmæssig baggrund under graviditeten;
  • fremmer hurtigere opsving efter fødslen
  • forbedrer kroppens beskyttende egenskaber.

Selen - et mineral af lang levetid

De antioxidante egenskaber af selen tillader det også at have en positiv effekt på kroppen, ligesom vitamin E. Begge stoffer er lige så vigtige for gennemgangen af ​​forskellige fysiologiske processer i kroppen og kan byttes.

Selen, der er en stærk antioxidant, fremmer oxidation af frie radikaler, hvilket resulterer i normal produktion af collagen, og huden forbliver elastisk. Derfor er selen til en kvindes krop simpelthen uerstattelig.

Derudover sikrer dette sporelement integriteten af ​​nukleinsyrer. Således forhindres forekomsten af ​​genmutationer, transmission og lagring af arvelig information sikres.

Konsekvenserne af selen fasting kan ikke være den mest behagelige. På baggrund af en mineralmangel begynder kroppen at blive hurtigere, og den forventede levetid forkortes væsentligt.

Hvad er farligt mangel på selen?

Hvis menneskekroppen ikke modtager selen i lang tid, fører det til en langsommere metabolisme, udseendet af overvægt, der er en sandsynlighed for fedme. Konsekvenserne af en langvarig mangel på selen kan være sygdomme som myokardieinfarkt, koronar hjertesygdom, multipel sklerose, leddssygdomme, diabetes mellitus. Derudover udvikles kræfttumorer ofte på baggrund af selensulten.

Selen til kroppen af ​​en kvinde, der forbereder sig på at blive mor, spiller en meget vigtig rolle. Selenmangel forårsager ofte problemer med opfattelse og svær fødsel. Under svangerskabet er det vigtigt at kontrollere seleniveauet for at undgå afmontering af placenta og barnets for tidlig fødsel.

Symptomer på selen sult

Manglen på et sporelement udvikler sig, når det modtages i en mængde på mindre end 5 μg om dagen. Det skal bemærkes, at tendensen til forekomsten af ​​dens mangel stiger med alderen.

Manglen på selen i kroppen kan bedømmes af følgende funktioner:

  • ofte tilbagevendende forkølelser
  • nedsat præstation og træthed;
  • en lidelse i fordøjelsesorganerne (lever, bugspytkirtel);
  • langvarig sårheling
  • impotens (hos mænd);
  • for tidlig aldring
  • forringelse af hud, hår og negle
  • problemer med det kardiovaskulære system
  • tilbøjelighed til inflammatoriske sygdomme.

Kilder til et mineral og egenskaber ved dets mastering

Forskellige stoffer er involveret i selenmetabolismen. Ved hjælp af dette sporelement øges den biologiske effektivitet af ascorbinsyre og vitamin E. Selen forhindrer for tidlig oxidation af disse vitaminer, og de øger i sin tur mineralens antioxidantevne.

Det skal bemærkes, at selen i den menneskelige krop ikke syntetiseres. Derfor er behovet for at modtage det udefra, det vil sige med produkterne. Det er værd at afklare her, at den bedste måde kroppen lærer, er plantenes form af selen.

Et stort antal sporstoffer findes i fisk og skaldyr: blæksprutte, rejer, krabbe, hummer og havkalk. Selen er også rig på fisk, især sild, laks og tun. For at kompensere for manglen på sporstoffer, kan du medtage i kostet tomater, hvidløg, svampe, porcini, bælgfrugter, boghvede og havregryn. Kød og slagteaffald kan også indeholde selen, hvis dyrenes mad er mættet med selen. En fremragende kilde til mineral er nødder. De største lagre er koncentreret i brasiløtter, pistacienødder og cashewnødder.

Det er værd at overveje, at forbruget af kulhydrater påvirker absorptionen af ​​selen negativt. Sliket svækker absorptionen og sænker selenets metabolisme.

norm

Da en overskydende mængde selen i kroppen er toksisk, skal indtagelsen forekomme inden for det normale område. Den daglige sats for selen til kvinder er 55 μg. Under graviditet og amning øges behovet for sporstof, og dets daglige hastighed ligger i intervallet 65-200 mg. Det samme gælder for atleter, rygere og personer, der er involveret i tungt fysisk arbejde. En voksen mand skal have mindst 75 mikrogram selen per dag.

Den maksimale tilladte er den daglige dosis selen i mængden 400 mg. Kæmpe doser er ordineret til akut mikronæringsdefekt, mens modtagelse udføres under streng lægeovervågning.

Fare som følge af et overskud af selen

Et overskud af selen i kroppen fører til en overdosis selenholdige lægemidler såvel som kronisk forgiftning i industrielle anlæg. Det daglige indtag af et sporstof i mængden 800 mikrogram er normalt fyldt med forgiftning.

Hvis selen kommer i for store mængder, observeres symptomer som kvalme, opkastning, hvidløg åndedrag og åndedræt, hårtab og sprøde negle. Derudover fører et overskud af sporelement til funktionsfejl i leveren, psykisk lidelse og nedsat immunitet.

Forberedelser med selen til kvinder

Manglende selen er som regel observeret i de områder i jorden, hvor sporelementet er til stede i små mængder. I dette tilfælde kan underskuddet fyldes med moderne syntetiske stoffer. Blandt dem, velbeviste "Selen aktiv". For kvinder er det godt, fordi sporelementet er til stede i økologisk form, det vil sige mere fuldstændigt og sikkert. 1 tablet indeholder en daglig dosis selen. For bedre absorption af mineralet indbefattes ascorbinsyre i mængden på 50 μg i præparatets sammensætning.

I dag tilbyder det farmaceutiske marked en række komplekse præparater, der indeholder selen. De mest populære udenlandske vitaminer er "Perfectil", "Multi-tabs Classic", "Vitrum".

Fra indenlandske præparater fortjener AlfaVit mineral- og vitaminkomplekser opmærksomhed, de skelnes af en overkommelig pris, er tilgængelige for forskellige aldersgrupper og varierer i doseringen af ​​selen. Classic AlfaVit indeholder 13 vitaminer og 10 mineraler, herunder 70 μg selen.

AlfaVit Moms Sundhed blev skabt specielt til gravide og ammende kvinder. Lægemidlet indeholder 13 vitaminer og 11 mineraler. Mængden selen - 40 mcg.

Selen til kroppen af ​​en kvinde efter 50 er også meget nødvendigt. Kvitteringen af ​​et sporstof i den rigtige mængde vil hjælpe med at forsinke udbruddet af alderdom, forbedre hudtilstanden, forhindre udseende af rynker og udviklingen af ​​alvorlige sygdomme. Til dette formål, specielt udviklet lægemiddel "Alfabet 50+." Den består af 13 vitaminer og 9 mineraler. Selenindholdet i dette præparat er 70 μg.

Selen er et vigtigt sporelement for en kvindes krop. Da det ikke er syntetiseret i kroppen, skal det daglige behov for et sporstof genopfyldes med mad. Med mangel på mineralforeskrevne selenpræparater. Det er imidlertid vigtigt at forstå, at den biologisk aktive form af selen såvel som doseringen kan afvige i forskellige præparater. Derfor bør de kun tages som foreskrevet af en læge, og dosering og varighed af behandlingen bør ikke overstige den foreskrevne.

Hvorfor har kroppen brug for selen?

For hvad kroppen har brug for selen, ved de ikke alt det retfærdige køn. Men dette element er et af de mest nødvendige for kvinders sundhed og det normale liv. Det er han, der deltager i de fleste metaboliske processer i celler og væv. Dens mangel kan føre til ekstremt ubehagelige konsekvenser, men en overvægt af et element i kroppen er også meget farligt. Derfor er det vigtigt at kende ikke kun om fordelene ved selen, men også om normer og regler for administrationen.

Hvad er selen og hvorfor har en person det overhovedet brug for det?

Selen er et centralt led i mange metaboliske kæder, dets fordele kan ikke overvurderes, det er faktisk et vigtigt element. I kroppen udfører den følgende funktioner:

  • hjælper med udviklingen af ​​enzymer og hormoner, der er nødvendige for det normale liv;
  • har en antioxidant virkning på celler;
  • hjælper med at styrke knogler og tænder;
  • forbedrer reproduktiv funktion
  • styrker immunsystemet
  • hjælper med at bremse processen med naturlig aldring
  • deltager i processen med dannelse af antistoffer, der bekæmper infektiøse og katarreale sygdomme;
  • stopper patogene processer i DNA;
  • fremmer syntesen af ​​nye sunde celler;
  • har svampeffekt
  • beskytter celler mod toksiner og andre skadelige organiske stoffer;
  • styrker hjertet og blodkarrene.

At vide, hvorfor folk har brug for selen i deres kroppe, er yderst nyttigt for dem, der arbejder i farlige industrier eller bor i industriområder, fordi dette element beskytter mod de negative virkninger af tungmetaller og lignende stoffer.

Hvis selen i kroppen ikke er nok, begynder de indre organer at arbejde intermitterende, menneskets generelle tilstand af sundhed forværres, og sygdomme i skjoldbruskkirtlen, kardiovaskulærsystemet, urinsystemet og leveren manifesteres. Stabil mangel på dette stof kan føre til katarakt, blindhed, onkologi, infertilitet.

En person skal have mindst 70 mikrogram selen, men ikke over 400 mikrogram pr. Dag. Det overskydende element er også fyldt med negative konsekvenser, herunder nervesygdomme, hudbetændelse, hårtab og ødelæggelse af negle og tænder.

Hvorfor er selen nødvendig i en kvindes krop?

En særskilt overvejelse er spørgsmålet om hvorfor kvinder har brug for selen. For det første for at være ung smuk i lang tid, at have elastisk hud, elastisk skinnende hår, sunde negle. For at gøre dette er det bedre at kombinere indtagelsen af ​​et sporstof med vitamin E. Hvis du tilføjer selen til shampoo, kan du glemme skæl for evigt.

For det andet er selen nødvendigt for gravide kvinder og ammende mødre, i hvis krop manglen på dette element er dannet. For det tredje er det nødvendigt at opretholde en slank figur uden strenge kostvaner og overdreven fysisk anstrengelse, da dette element regulerer stofskiftet og kæmper mod fedtindskud.

Og hvis du ikke ved, hvorfor en kvinde har brug for selen, er det værd at huske på dets evne til at stimulere seksuel aktivitet. Dette element hjælper med at forblive attraktivt for din partner og gør dit sexliv lyst.

Korrekt indtag af selen

Det er vigtigt at forstå, ikke kun hvorfor kroppen har brug for selen, men hvordan det skal forbruges. Det er muligt at få et uerstatteligt element fra produkter, det meste er indeholdt i brasiløtter, svinekød nyrer, tun, sardiner, frø, sild, fuldkornsbrød. Du kan også tage kosttilskud med selen, hvilket er mere bekvemt, da der ikke er nogen risiko for at forveksle med doseringen.

Selen: Hvorfor kroppen har brug for og i hvilke produkter den indeholder

Vores fokus er på sporelementet med en fantastisk historie og betydning for menneskers sundhed. Hvad kroppen har brug for er selen, hvorfor er det på listen over de vigtigste mikroelementer, hvilke produkter den indeholder i store mængder, hvordan man tager det, og når det bliver giftigt - får du pålidelige svar på alle spørgsmål.

2 steder i en afstand på kun 2 km fra hinanden kan variere i Se indhold 1000 gange!

Selen er meget ujævnt repræsenteret i jordbunden. Der er hele regioner i Rusland, hvor jordbunden er udtømt, hvilket fører til et lavt mineralindhold i lokale produkter. Resultatet er en øget forekomst af sygdomme, der er forbundet med selenmangel.

Videnskaben har ikke straks fundet ud af betydningen af ​​selen. I halvandet år siden opdagelsen kom vores helt fra menneskehedens fjende til listen over nøglestoffer til sundhed og lang levetid. Vejen til anerkendelse blev opdaget af forskere af selen-mangelfuld kardiomyopati (Keshana's sygdom). I dag er der opsamlet et væld af oplysninger om udelukkende brug af selen til mennesker - på mange organer og systemer.

Klik på punkt nummer 3 nedenfor og vælg sunde fødevarer.

Hurtig navigation på artiklen:

Hvilke funktioner har selen brug for?

Ca. 40 vitale enzymer og hormoner indeholder selen. Når det er mangelfuldt, kan alle reaktioner, der involverer disse stoffer normalt ikke forekomme. Blandt dem er:

  • De fleste antioxidant processer;
  • Assimileringen af ​​jod - et uundværligt mineral til skjoldbruskkirtlen;
  • Et betydeligt område af reproduktive funktioner hos mænd og kvinder.

I alt - de tre mest ønskelige aspekter af sundhed: kræftforebyggelse, fødslen af ​​sunde børn og en harmonisk metabolisme. Men dette er ikke alt!

Hovedanvendelsen af ​​selen til kroppen er i en kort illustration nedenfor. Herefter undersøger vi mere detaljeret hver af mikroelementets helbredende egenskaber.

Antioxidantbeskyttelse

Teorien om oxidativ stress hævder, at celler lider og dør under påvirkning af stoffer med oxidative egenskaber. Imidlertid dræber aggressive oxidationsmidler os ikke hurtigt og nemt kun fordi omvendt forekommer i kroppen - den beskyttende proces hvert sekund. Det leveres af antioxidanter - specielle forbindelser, der kan modstå farlig oxidation.

Hovedklassen af ​​enzymer, som kroppen syntetiserer for at beskytte lipider i cellemembraner mod oxidation er glutathionperoxidase (HG). Videnskaben ved om 8 typer af SE.

Selen er nødvendigt til opførelse af 5 af 8 GP. Selv fra denne funktion alene er det indlysende, hvorfor kroppen har brug for det dagligt.

Kræft forebyggelse

Ifølge undersøgelser har dette mineral ikke blot en generel anti-cancer aktivitet, men også en specifik. Det kan reducere risikoen for udvikling af kræft i lever, prostata, endetarm og lunger - selv hos personer med en byrdefamiliehistorie.

Som en lille mekaniker penetrerer han cellekernen, hvor DNA lagres og finder skade. Vedhæftet til antioxidanten glutathion patches han mutationer i DNA'et. Det er disse mutationer, der fører til omdannelsen af ​​normale celler til kræftceller.

Denne mekanisme af "DNA reparation" forekommer gennem specifikke proteiner - seleno-proteiner, som hjælper andre antioxidanter til at arbejde med fuld kapacitet.

Over et dusin store videnskabelige værker viser også selenes evne til at bremse udviklingen i en allerede etableret kræftpatologi.

Beskytter mod vira

Tilbage i 2000 blev en stor undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Lancet (en verdensberømt medicinsk publikation) med de resultater, at selen er kritisk nødvendig for immunsystemets normale funktion.

Til patienter med kronisk infektion gør sådanne næringsstoffer med antivirale virkninger medicin til en regelmæssig kost. Effekten strækker sig endda til hiv. På universitetet i Miami studerede læger næsten hundrede mennesker med hiv og kom til den konklusion, at at tage selen forsinket deres sygdoms fremskridt i aids-stadiet.

Støtter skjoldbruskkirtlen

Med mangel på selen absorberes iod dårligt. Vores helt fungerer som katalysator for produktion af aktive hormoner i skjoldbruskkirtlen - selenholdigt enzym gør hormonet T4 mere aktivt hormon T3.

Hvis du forestiller dig kroppen som en stor plante, så vil skjoldbruskkirtlen være virksomhedens driftsleder. Appetit, søvn, temperatur, vægt, energiniveau og meget mere - skjoldbruskkirtlen er ansvarlig for alt.

Så snart fejlen påvirker dets funktioner, vil mange lidelser blive virkelighed. Irritabilitet, muskelsvaghed, træthed, vægtsvingninger, søvnproblemer, apati, forstoppelse - kun de vigtigste.

Nysgerrige kliniske undersøgelser er allerede blevet offentliggjort. To måneder med en kost med højt indhold af selen førte til genoprettelsen af ​​kirtelfunktionen hos kvinder med hypothyroidisme.

Hvis vi mener, at hypothyroidisme er en hyppig sygdom, især for kvinder fra 40 til alderen, så er det værd at kigge på mineralet med et særligt venligt udseende.

Berigelse af kosten med selen, zink og C-vitamin er en del af en kompetent behandling af skjoldbruskkirtsygdomme.

I dag undersøges fordelene ved selen aktivt for personer med autoimmun thyroiditis, diffus giftig goiter og hos gravide kvinder med høje titre af antistoffer mod TPO. Forskere har rimelige håb om mineralens evne til at afbalancere specifik immunitet og nedsætte niveauet af autoimmune reaktioner på skjoldbruskkirtlen.

Reducerer risikoen og hastigheden af ​​hjertesygdomme

Den gavnlige effekt af selen på hjertet og blodkarrene er multifacetteret:

  • Styrker myokardiet (hjertemusklen);
  • Reducerer systemisk inflammation
  • Styrker antioxidantaktiviteten
  • Herunder involveret i udviklingen af ​​coenzym Q-10.

I dag er der blevet udviklet anbefalinger om inddragelsen af ​​vores helt i den komplekse behandling af patienter med hjertesygdomme (CHD). Tilbage i begyndelsen af ​​2000'erne har forskere fra Danmark beregnet, at med en mangel på selen i kosten, stiger risikoen for CHD med 70%.

IHD er den samme sygdom, der tager 2 gange mere liv end onkologi og tuberkulose kombineret. Ekstrem IHD er et akut myokardieinfarkt med dødelig udgang. For at forbedre prognosen i tilfælde af iskæmisk hjertesygdom er også i styrken af ​​selen.

Hjælper med at reducere astmasymptomer

Placebokontrollerede undersøgelser har vist, at selenmangel ofte ses hos patienter med bronchial astma. Indførelsen af ​​kosttilskud (150-200 mcg) i daglig brug reducerede signifikant og dybden af ​​astmaanfald.

Hvorfor skete dette? Moderate doser selen hæmmer produktionen af ​​histamin, hvilket reducerer allergier og stopper bronchial mucosal dystrofi.

Forskningen på dette område fortsætter i øjeblikket med at samle beviser for massive kliniske anbefalinger.

Reproduktiv sundhed af mænd og kvinder

Terapeutisk kan kun være den gennemsnitlige aldersdosis. Begge ekstreme indtag af selen påvirker de mandlige kønsceller negativt.

Nogle undersøgelser tyder på fordelene ved selen til gravide kvinder - reduceret risikoen for abort i de tidlige stadier. Men de fleste af de videnskabelige værker om vores helt i reproduktiv medicin er viet til infertilitet hos mænd.

Øget sædmotilitet og blodgennemstrømning til prostata er dokumenterede virkninger af selen. Sporelementet trænger ind i spermatozon mitokondrier og kan påvirke, hvordan de bevæger sig mod ægcellen.

Sporelement levetid

Således er symptomerne på selenmangel i kroppen svage hjerte og blodkar, nedsat immunitet, især for virusinfektioner, forudsætninger for udvikling af onkologi og stofskiftesygdomme. I gennemsnit venter hele den ubehagelige liste på nogen af ​​os på tærsklen til 40-45 års jubilæum og truer med stigende risici - med hvert år der går.

Sammenfatning af historien om, hvorfor kroppen har brug for selen, resultaterne af det statslige program for opsving i Finland. Jorden der er ekstremt udtømt i selen komponenten. Indførelsen af ​​sporstoffer i kosten bragte de forventede positive ændringer:

  • Patologi i hjertet og blodkar var 2,5 gange mindre;
  • Onkologiske sygdomme - 1,7 gange;
  • Disorders i skjoldbruskkirtlen - med 75%.

Hvem har risiko for selenmangel

For det første om Rusland som helhed. Ifølge Det Russiske Akademi for Medicinsk Institut for Ernæring er op til 40% af russerne bosat i områder med jord, der er fattige i selen. Det betyder, at selen i alle produkter fra disse områder heller ikke er nok.

Private risikofaktorer:

  • Vegetarisme og lavt kalorieindhold, hvor der kun er få selenholdige produkter (når hovedrestriktionen vedrører fisk, æg, kød, nødder);
  • Kronisk patologi i maven og tarmene;
  • Alder over 60 år;
  • Langsigtet brug af statiner (lægemidler, der reducerer kolesterol), p-piller, afføringsmidler;
  • Røgtobak, alkoholmisbrug.

Fordøjelighed og daglige doser

  • Indeholdt i mad;
  • Høj biotilgængelighed - op til 98%.

Fordøjelighed af den uorganiske form er lav - kun 12%. Overskydende indkomst (for eksempel fra dårlige kvalitetstilskud) er giftig.

På markedet for kosttilskud er der kunstigt organisk selen (for eksempel selen er et aktiv). En kort modtagelse er mulig under sygdom, hvis du er over 14 år. Forbudet - graviditet og amning.

Giftig dosis selen - kun fra 400 mg pr. Dag.

Derfor kan sundhedseffekten af ​​kosttilskud kun opnås af dem, der har en stærk mangel på elementet, og kosten er ikke etableret. Der er ikke mange sådanne mennesker.

De fleste terapeutiske doser spænder omkring 200 mikrogram pr. Dag. Hvis du er ung, sund og får spor af produkter, kan det være farligt at drikke kosttilskud med en terapeutisk dosis.

Den gennemsnitlige daglige sats for selen per dag (ifølge US National Department of Agriculture):

I Storbritannien er anbefalingerne for selen højere: 60 mcg for kvinder og 75 mcg for mænd.

Nysgerrig hypotese! I modermælk er kvinder i sammenligning med komælk 2 gange mere end Se og 4 gange højere end indholdet af E-vitamin. Det er velkendt, at drenge dør i det første år af livet oftere end piger. Russisk hæmatolog Y. Aleksandrovich mener, at dette skyldes det øgede behov for den mandlige krop for selen. Derfor er det især vigtigt for mandlige babyer, at mødre begynder at amme.

Hvilke fødevarer indeholder selen

  • Den mest biotilgængelige form er organisk selen fra mad, hvis jorden er rig på mineraler.
  • På 2. plads er kosttilskud med optimeret teknologi. For samtidige er modtagelse af kosttilskud af høj kvalitet en rimelig løsning i mange dele af verden, hvor der er dårlig jord og adgangen til naturlige produkter er begrænset.
  • Selen er ødelagt ved termisk madlavning: den falder med en faktor 2 eller mere (sammenlignet med en rå kilde).

Hvilke fødevarer selen findes i store mængder?

TOP 13 selenholdige fødevarer:

1 daglig sats for en voksen!

2. Solsikkefrø 1 kop

3. Lever (oksekød, lam) 100 g

5. Redfish 100 g

7. Kyllingebryst 100 g

8. Tyrkiet kød 100 g

11. Stort æg

op til 20 mcg (26% af dosis)

13. Svampe bland 1 glasskive

* I parentes er de afrundede procentdele af den daglige norm (DN) for voksne - 70 mcg.

  1. Selen glæder sig over velkendte fisk og skaldyr (sild, blæksprutter, rejer, tun), æg, oksekød lever og nyrer, kyllingebryst, kalkun og ubearbejdet salt (sten, hav);
  2. Plantefødevarer omfatter hvedeklid og spirer, solsikkefrø, hvidløg, majs, spinat, svampe og fuldkornsbrød;
  3. Mad fra det dyre segment og eksotiske superfoods - Brasilien nødder, laks, brun ris, chia frø.
  • Spis 2 råbrasanødder dagligt.
  • Eller 1 møtrik, hvis kosten er konstant fisk, æg og så videre. Fødevarer rig på selen.

Overdosering og dens tegn

Langsigtet brug af mere end 400 mikrogram selen per dag er en direkte skade på kroppen. I høje doser er sporelementet giftigt for alle.

Akut overdosis fører ofte til dyspepsi - halsbrand, kvalme, opkastning. Gradvist stigende - til humørsygdomme, apati, tab af appetit, gul hud og dårlig tilstand af dets vedhæng (negle og hår).

Overdosering selen kun på bekostning af ernæring er vanskelig. Er det stædigt at spise 8-10 paranødder om dagen. Som du kan se for dig selv, er størstedelen af ​​dagligdags fødevarer, hvor selen er fundet mest af alt, proteinprodukter af animalsk oprindelse.

Vi håber du var interesseret i at finde ud af, hvorfor kroppen har brug for selen, hvor produkterne findes i store mængder, hvordan man får den i den mest biotilgængelige form, men for at undgå overdosering. Vi ønsker dig velsmagende sund ernæring og aktiv levetid!

Ved udarbejdelsen af ​​artiklen blev PubMed-publikationer om kliniske forsøg med selenets effektivitet anvendt.

Om selen begyndte at søge information ud af nysgerrighed. Mor foreskrev en kost, malet på produkter, men der var en reservation om ham... De fangede ikke noget, så jeg leder efter... Og nu er der mange spørgsmål på grund af din artikel! Fortæl mig, er selenindholdet angivet rå i listen over top 12 produkter? Jeg har bare et lille barn, der hele tiden spiser oksekød, kalkun, æg med glæde... og jeg spiser ham med en klar samvittighed. Spiser ikke lidt, og her viser det sig, at du kan tilføje for meget!

Hej Alain! Bare rolig. At gå for langt er svært, fordi tabellen viser gennemsnitsværdier for råkilder, ifølge US National Department of Agriculture. Vi alle er beskyttet mod en overdosis af fødevarer af flere faktorer:
- Vi fremstiller proteinføde med høj temperatur. For børn og i den daglige ration bruger vi ikke små stegte fødevarer såsom steaks med blod. Dette betyder, at sporelementets indhold reduceres mindst 2 gange;
- Vores oksekød og kød dyrkes i vores foderstoffer, og de kommer fra vores jordbund, hvor selen ofte er mindre end vi ville have;
- Den gennemsnitlige værdi er en vejledning, ikke en garanti.
Sundhed og lykke til din lille kødækker! Han vil helt sikkert ikke have jernmangel anæmi!

Hun skulle allerede køre direkte til apoteket om morgenen for et præparat, der indeholdt selen, men så læste hun til det vigtigste - det er bedre at få denne vare fra produkterne. I princippet, hvis du spiser anderledes, er den nødvendige dosis bare skrevet. Lever, æg, fisk og skaldyr osv. - Jeg forsøger at skifte alt dette, godt, frugten er stadig forskellig. Alt undtagen Brasilien møtrik. Jeg har aldrig prøvet det

Jeg ledte efter oplysninger om selen, fordi lægen foreskrev et kosttilskud med denne sammensætning. Nu forstår jeg, at det bare er nødvendigt at få dette sporstof direkte fra fødevarer - sådan absorberes det bedre.

Interessant at skrive! Og hvilke produkter indeholder ikke kun meget selen, men alle antioxidanter? Er der nogen eller ingen dækker 5 stoffer på én gang? I næsten 2 måneder har vi opholdt sig i Amerika med min søster, hvor alle, der ser mod sund mad, er besat med broccoli og spinat. Usædvanlige grøntsager, men de synes at have alt dette her, antioxidant

Det spørgsmål, du er forvirret med, er meget interessant! Hvis vi taler om tre vitaminer og selen med zink, er den bedste måde at få dem regelmæssigt på at spise kød, æg, fisk og skaldyr hver dag ledsaget af salater, hvor der er friske grøntsager, frugter og grønne højt i vitamin C. God mulighed og en kombination af salte sur mælk (kefir, drik yoghurt, cottage cheese) med frugt og nødder.

For at etablere en behagelig og ordentlig kost rig på antioxidanter, skal vi tage højde for et par nuancer. Det er vigtigt ikke kun det formelle indhold af vitamin eller selen i råproduktet, men også dets mængde (mindst 10% af den daglige værdi på 100 gram). Det afgørende er, hvor stærkt den nyttige komponent ødelægges ved varmebehandling. Samt biotilgængelighed. Det samme vitamin A kan overdrevne, og beta-caroten er meget sværere at gøre. Zink absorberes i princippet med ca. en tredjedel af mineralens erklærede masse, og selen er halvt ødelagt under madlavning og stegning.

Forresten er amerikanerne ikke forgæves som spinat. I 100 gram af dette grønt er der en overflod af vitamin C og provitamin A, og samtidig er der ubetydelige mængder zink og selen (1-2% af DN). Formelt er spinat et næsten komplet svar på dit spørgsmål. Alligevel bør den spises rå og drysses med vegetabilsk olie for at tilsætte E-vitamin og bevare værdighed.

Et andet eksempel er avocado. Også en favorit af amerikanerne. Det har C, E, A zink og lidt selen. Og fra det faktum, at slaverne elsker, skal du se på valnødderne: de har også alle antioxidanterne.

Jeg har en masse hjertesygdomme, tidlige hjerteanfald, kardiomyopati, åreknuder i min familie, både i min far og min mor. Gærdet er alvorligt. Jeg har tænkt på forebyggelse siden jeg var 30 år gammel. Selen er ekstremt vigtigt, så det spiser brasilianødder. To eller tre stykker om dagen, og satsen er dækket. De er også lækre!

Du Kan Lide Om Urter

Sociale Netværk

Dermatologi