I lang tid er duftende og sød medicinsk honning blevet betragtet som en af ​​de mest værdifulde fødevarer. I dag ved mange mennesker om honningens høje smag og medicinske egenskaber. Den biologiske værdi af honning skyldes dets iboende nærende, konserverende, bakteriedræbende, antiinflammatoriske, analgetiske og eksplosive egenskaber. Blandt biavlprodukterne er honning først i sin betydning.

Medicinske egenskaber af honning blev værdsat i oldtiden, som nævnt i den egyptiske papyrus, og i de skriftlige optegnelser af oldtidens Indien og Persien. Traditionel medicin i mange lande brugte honning til at behandle forskellige sygdomme som et internt og eksternt middel, i ren form og som en del af helbredende drikkevarer og salver.

Hvad er honningens helbredende egenskaber?

Medicinsk honning absorberes let af kroppen, genopretter hurtigt styrken, beroliger nervesystemet, nærer hjertemusklen. Det normaliserer kalciumkaliummetabolisme i kroppen, har evnen til at øge modstanden over for alle former for forgiftning og infektioner, forbedrer kardiovaskulærsystemet, har en genoprettende effekt på menneskekroppen, forbedrer humøret og hjælper med at overvinde søvnløshed. Glukose, som er en del af honning, øger energi, så dette produkt er nyttigt at bruge før kraftig fysisk anstrengelse og efter dem. Det hjælper med at genoprette efter en alvorlig sygdom. I dag vil vi diskutere honningens helbredende egenskaber og dets anvendelse i medicin.

• Behandling med biprodukter er meget udbredt til forkølelse. Ved behandling af forkølelse og lungesygdomme anses lime, hindbær, blomst og sennep honning som den mest nyttige. Det har en smertestillende virkning på kroppen, lindrer kvalme og halsbrand, og stimulerer fordøjelsesprocesserne.

• Honning og drikkevarer med det på grund af den optimale kombination af vitaminer og sporstoffer er effektive til behandling af aterosklerose, hypertension og andre kardiovaskulære sygdomme såvel som alvorlige sygdomme i nervesystemet.

• På grund af dets helbredende egenskaber er honning en leverheling: dets organiske syrer og deres salte, enzymer og vitaminer er nødvendige for det fulde arbejde.

• Bakteriedræbende egenskaber af honning i kombination med saft og andre fødevarer gør det muligt at stimulere metabolske processer i kroppen. Styrkelse af sine beskyttende funktioner hjælper honning i kampen mod patogene bakterier.

• Honning og drikkevarer med det er effektive til behandling af nyresygdomme, herunder mange kroniske inflammatoriske processer.

• Honning har antiinflammatoriske og desinficerende helbredende egenskaber, hjælper med at genoprette de normale indre organers normale funktion.

• Honning har helbredende egenskaber for at øge udstrømningen af ​​blod eller lymfe, forbedrer vask af det berørte område og ernæring af celler, hvilket bidrager til en hurtigere helbredelse af sår og andre hudlæsioner. Det blødgør og renser huden. Sund hud er et godt forsvar af kroppen mod indtrængen af ​​infektioner og andre negative miljøpåvirkninger.

Hvordan medicin bruger honningens helbredende egenskaber

Brugen af ​​honning i medicin er forskellig, det bidrager til behandling af mange sygdomme på grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​mange nyttige komponenter til den menneskelige krop.

Den mest populære måde at slippe af med en forkølelse er honning med varm te eller mælk.

Som et middel er honning oftest forbruges indeni. Medicinske anbefalinger til brug er baseret på individuel tolerance. Folk, der er følsomme over for honning, bør altid konsultere deres læge, før de bruger det.

Allergiske reaktioner på medicinsk honning er meget sjældne. Med moderat brug er de næsten umulige. Men nogle mennesker kan opleve allergi symptomer. Sådanne manifestationer er forårsaget af overfølsomhed overfor visse sorter. Derudover kan graden af ​​følsomhed over for honning over tid ændre sig, så efter en lang pause er omhyggelig opmærksomhed på dette produkt nødvendigt.

Hvor meget honning anbefales til konsum

Den anbefalede forbrugshastighed for honning er op til 100 g for voksne og 50 g for børn om dagen. Det skal opdeles i 2-3 doser. Skat, det er ønskeligt at drikke varmt vand: Honningens helbredende egenskaber kan forbedre søvn og reducere surhedsgraden af ​​mavesaft. Bedste af alt er honning absorberet i opløst form i følgende forhold: 1 tsk. 1/2 kop lunkent vand.

Hvis det er nødvendigt at øge udskillelsen og motiliteten i maven, er det nødvendigt at drikke honning med koldt vand, med forkølelse - med varmt vand for at danne en sved. Mange biavlere tror at drikke store mængder honning med masser af væsker, især i varmt vejr, kan være skadeligt for kroppen.

Det bruges også i en blanding med mad, urter og andre nyttige stoffer, der bruges til at behandle forskellige sygdomme.

Antiseptiske helbredende egenskaber af honning

Honning af enhver art har antiseptiske helbredende egenskaber. Som et profylaktisk middel bruges det til at styrke immunsystemet og forhindre udviklingen af ​​sygdommen. Honning er meget udbredt i behandlingen af ​​forskellige forkølelser, op til influenza og lungebetændelse. Det bruges alene eller i en blanding med andre stoffer, der indføres i kroppen gennem indånding, elektroforese, tamponer eller andre midler.

I folkemedicin er der opskrifter til forkølelse lavet på basis af honning og vin, brandy, rum osv. Disse midler hjælper med at stoppe sygdommen helt fra begyndelsen og lette dens strømning, hvis den allerede er opstået. Medicinsk honning tilsættes til afkogning af lægeplanter, beregnet til gurgling med angina og andre inflammatoriske processer. Med forkølelse hjælper honningkager: de skal tygges 3-4 gange om dagen i flere minutter. Dette anbefales også til et problem med tænderne, da stoffet der er indeholdt i dem dræber skadelige bakterier. På grund af dets terapeutiske egenskaber kan honning være et middel mod allergi: det bruges til at behandle vasomotorisk rhinitis.

Honning som profylaktisk

Honning forebyggende kosmetiske masker er den bedste måde at forhindre rynker på og rense ansigtets hud. I kombination med glycerol og nogle andre stoffer bruges honning til at blødgøre hændernes hud.

Honning vil hurtigt lindre hoste, løbende næse og næsestop. Hundeklumper, størrelsen af ​​en ærter lå i næsen om natten med kronisk sinus.

Den genoprettende virkning af honning på kroppen giver dig mulighed for effektivt at bruge honning og drikkevarer med det til behandling af tuberkulose: i kombination med olie eller svin og aloesaft. Som et profylaktisk middel modvirker hunde på grund af dets bakteriedræbende egenskaber udviklingen af ​​infektionssygdomme. Derfor anvendes den i vid udstrækning til behandling af sådanne akutte og kroniske sygdomme i åndedrætssystemet som bronkitis, laryngitis og bronchial astma.

Nogle medicinske egenskaber ved honning (evnen til at lindre smerte og fungere som laksemidler til lungerne) gør det muligt at anvende det til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen: gastrit eller mavesår. Det kan medvirke til at øge eller nedsætte surhedsgraden af ​​mavesaften. Resultatet afhænger af tidspunktet og anvendelsesmåden. Patienter med lav surhed bør tage honning umiddelbart før et måltid i form af en kold opløsning (1 spsk honning pr. 1 kop vand). Patienter med høj surhedsgrad bør tage honning, opløst i varmt vand, 1,5-2 timer før eller 3 timer efter et måltid. Særlig nyttig honning anses for behandling af mavesår. Det skal tages på tom mave, helst i en opløsning af varmt vand.

Honning til behandling af hjerte-kar-sygdomme

Honning og drikkevarer fra medicinske planter med honning hjælper effektivt til behandling af sygdomme i det kardiovaskulære system. Honningens helbredende egenskaber har en gavnlig effekt på svækket hjertemuskel og bidrager til dens styrkelse. Det normaliserer metaboliske processer og er derfor effektivt til forebyggelse og behandling af aterosklerose. Honning forhindrer slagtilfælde, forbedrer blodcirkulationen og normaliserer blodtrykket og hjælper med at reducere det, hvilket hjælper med hypertension. Ved behandling af sygdomme i det kardiovaskulære system er det nødvendigt at tage maksimal omhu for ikke at øge byrden på et sygt hjerte. Men i kombination med frugt, grøntsagssaft, hytteost og mælk giver honning store fordele.

Regelmæssigt indtag af honning i kombination med lægeplanter forbedrer signifikant tilstanden hos patienter med cardioneurose, neurastheni, asteni, hysteri, chorea, hjælper med at slippe af med søvnløshed.

Medicinske egenskaber ved honning i nyresygdomme

Honning og drikkevarer med det er et glimrende værktøj til forebyggelse og behandling af nyresygdom. Antiinflammatoriske medicinske egenskaber ved honning bidrager til kur af kronisk nefritis og andre kongestive inflammatoriske processer. På grund af den brede vifte af helbredende egenskaber af honning hjælper med at genoprette de berørte indre organer.

Det er et godt middel til behandling af urolithiasis. Som et terapeutisk lægemiddel skal det kombineres med olivenolie og citronsaft eller med te fra hofte og rosen hofter.

Et interessant værktøj til behandling af nyresygdom kan være en kombination af honning med burdock root.

Medicinske egenskaber af honning til hudsygdomme

Honning har desinficerende og antimikrobielle helbredende egenskaber, det bruges som en effektiv behandling af hudsygdomme. Ved hjælp af honning kan du behandle hududslæt, koger og tuberkulose i huden. Honning i sammensætningen af ​​salver giver dig mulighed for hurtigt at slippe af med koger, carbuncles, lav. Traditionel medicin har længe brugt det til at helbrede sår og mavesår ved at påføre et ømt punkt. På grund af dets helbredende egenskaber helbreder honning perfekt små forbrændinger, hvis du smører det brændte sted, er det en del af salverne, der bruges til behandling af sår, forbrændinger og purulente sår samt forberedelse til plastikkirurgi.

Honning med mel eller honning med olie som gips er en traditionel medicin til behandling af kog og forbrændinger.

Hvordan bruges ellers de helbredende egenskaber hos honning?

• I psykiatrien kan glukoseløsninger erstattes af honning til behandling af skizofreni og psykiske lidelser forbundet med alkohol. 1 spsk. l. Honning hver dag under middagen giver en stærk og sund søvn. Dagligt indtag af 1-2 tsk. honning i løbet af ugen vil betydeligt lette tilstanden med kramper i benens muskler, indpakning af øjenlåg eller hjørner af munden.

• På grund af tilstedeværelsen af ​​organiske syrer og deres salte, hormoner, enzymer og en bred vifte af vitaminer og andre terapeutiske egenskaber bidrager honning effektivt til forebyggelse og behandling af leversygdomme. Infusioner og afkogning af medicinske urter eller frugtsaft med honning er nødvendige for fuld drift af leveren som det vigtigste bloddannende organ. Brugen af ​​honning med citronsaft og olivenolie forbedrer kroppens metaboliske processer, styrker sine beskyttende funktioner. Dens desinficerende egenskaber hjælper med at håndtere patogene bakterier.

• Det bruges til gynækologi og i sygdomme i urinvejen. Indførelsen af ​​honning ved hjælp af tamponer eller ved hjælp af elektroforese hjælper med at helbrede Trichomonas colpitis og mange andre smitsomme gynækologiske sygdomme.

• Honning har en antiinflammatorisk virkning og indgår i sammensætninger, der er beregnet til behandling af leddets lidelser - arthritis.

• Honning i kombination med bær og helbredende urter vil lindre hovedpine, irritabilitet og nedsat hjertefunktion.

• Et par dråber varm honning hjælper med at slippe af med de inflammatoriske processer i hornhinden eller slimhinden i øjnene. Nogle gange er det en del af øjets salve i stedet for vaselin. Antimikrobielle helbredende egenskaber ved honning øger lægemidlets terapeutiske virkning.

Forskellige medicinske komponenter af honning gør det muligt at anvende det i vid udstrækning i behandling af forskellige lidelser.

Honning og dets medicinske egenskaber

Honning er et af de produkter, hvis fordele er virkelig uvurderlige, ikke kun som et nyttigt fødevareprodukt, men også som en komplet medicin. I medicin er honning blevet brugt siden oldtiden. Læger mener ikke uden grund, at hvis en person fuldt ud realiserede sin søde tand, ville han have undgået mange sygdomme ved at spise honning og ikke sukker.

Historisk information

Den første omtale af honning er 8000 år gammel. Det har været så mange år siden en genrescene blev trukket i en af ​​hulerne, hvor en mand med et fartøj i hånden klatrer et træ for at samle honning, og bier sværmer rundt om det.

Den næste fund blev lavet i Georgien - der blev fundet fragmenter af skibe, hvor honning blev opbevaret, hvilket blev lavet 3,5 tusinde år f.Kr. Det er således pålideligt kendt, at folk, der beskæftiger sig med biavl, det vil sige opdræt af bier for at producere honning, mindst 5,5 tusinde år siden.

Honning blev fundet i Tutankhamens grav. Ægypterne, som overraskede indbyggerne i andre lande med deres viden og færdigheder, så de blev universelt betragtet som magikere, anvendte honning både som en nyttig mad og som medicin, og som et middel til balsamering af mumier, fordi honning er et af de bedste naturlige konserveringsmidler.

I det antikke Grækenland blev også de gavnlige egenskaber ved honning værdsat. Opskriften til den berømte ambrosia, gudernes magiske mad, omfattede honning, nektar og mælk. Honning i disse dage blev betragtet som en elixir af lang levetid, og ifølge legenden forbød den berømte doktor Hippokrates, i hvis navn vores læger sværger, at honning blev et helbredende, fastgørende og livslangende middel til sine patienter, der regelmæssigt forbruges det selv og levede til 109 år.

Således er honning et helbredende middel, hvis helbredende egenskaber er tidstestet.

Den unikke kemiske sammensætning af honning

Honning har en kompleks sammensætning, der afhænger af dens sort og det område, hvor den blev samlet. Hvad der betyder noget er, hvordan bierne blev fodret, hvor tæt apiary er til industrielle faciliteter, områdets natur og mange andre faktorer. Honning er baseret på simple sukkerarter - glucose, fructose og saccharose, de udgør 80% af det samlede antal. Ca. 15% er vand, resten - vitaminer og mineraler, i deres mest nyttige former. Honning indeholder vitaminer B1, den2, den6, PP, provitamin A, vitaminer C, K og E samt folinsyre (B-vitamin9). Mineraler i sammensætningen af ​​honning er calcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, jern, zink, iod, kobber, mangan, fluor og kobolt. Derudover indeholder honning også organiske syrer - glukonsyre, mælkesyre, vinsyre, oxalsyre, citronsyre, phytoncider og enzymer. Det antages, at jo mørkere honningen er, desto flere mineraler indeholder den.

Typer af honning

Der er mange typer honning. Det er opdelt i flydende (ung) og krystalliseret, i bjerg, skov, eng, blomster og honningkage, skabt af bladlus og honningdrå. Blomsten er opdelt i mange flere arter afhængigt af, hvad nektar med honningbærende blomster gik for at gøre det.

Alle kender honningkalk, akacia, solsikke, boghvede, men honning sorter er meget mere, blandt dem er der så eksotiske som honning indsamlet fra en kamelens prickle, gulerod honning og mælkebøtte. Dog producerer honningsproducenterne, at rene sorter, der kun indeholder honning, udelukkende fra en planteart, ikke findes, indeholder honning altid et lille antal urenheder fra andre blomster der vokser i nærheden.

Er honning skadelig?

Mærkeligt nok sker der skadelig honning. Dette er honningen, der blev indsamlet fra giftige planter og indeholder giftige stoffer. Denne honning kaldes også fuld, fordi symptomerne på forgiftning tilsyneladende ligner symptomerne på alkoholforgiftning. Dunkede honningbier samles fra delphinium, rhododendron, aconit.

Honning kan være skadelig, selv når den høstes fra almindelige, ikke-giftige planter, men vokser i områder, der er forurenet med giftigt affald. Kerneaffald og pesticider, med hvilke marker behandles, er særligt giftige.

Nogle mennesker har en individuel intolerance over for honning, der manifesterer sig i form af allergiske reaktioner op til anafylaktisk chok, selv om dette er sjældent.

Honning bør bruges med forsigtighed, i en begrænset mængde, der skal anvendes af personer, der lider af diabetes, da den hovedsageligt består af let fordøjelige simple kulhydrater.

Honning mister de fleste af sine gavnlige egenskaber, når den opvarmes til en temperatur på 60 ° C og derover, og hvis du lægger det i varm te eller bagværk, vil det derfor spille en sødemiddel og smagsstof, og ikke mere. I Ayurveda, den gamle indiske videnskab om sundhed og lang levetid, menes det, at den opvarmede honning ikke kun er ubrugelig, det bliver giftigt og forårsager sundhedsskader.

Brugen af ​​honning i medicin

Honning er en favorit medicin i folkemedicin, hvor den bruges ekstremt bredt. Den bruges, både indenfor og som ekstern agent. Acceptet honning er en stærk antioxidant, et middel til at forhindre dannelsen af ​​frie radikaler, der er ansvarlige for aldring og dannelse af maligne tumorer. Honning normaliserer vejrtrækningen, hjælper med at rense blodkar fra kolesterolplaques, og når den bruges harmonisk harmoniserer glukoseoptagelsen af ​​kroppens celler. Det har sårheling og kraftige antiseptiske egenskaber, der har en skadelig virkning på størstedelen af ​​patogene mikroorganismer. Det forbedrer fordøjelsen, undertrykker putrefaktive mikroflora i tarmene, fremmer udviklingen af ​​sund mikroflora og stimulerer også mental aktivitet og er en kraftig antidepressiv.

Honning i form af tamponer bruges til at behandle erosioner af livmoderhalsen og hæmorider.

Som et eksternt middel anvendes honning til hudsygdomme i form af kompresser, salver, lotioner og indeholder også det i sammensætningen af ​​kosmetiske hudplejemidler, da det forbedrer hudtrofisme, stimulerer kollagenproduktion, toner og udligner farven. Honning massage er en af ​​de mest effektive metoder til bekæmpelse af cellulite.

Nyttige egenskaber af forskellige typer honning

Som allerede nævnt varierer forskellige sorter af honning i henholdsvis sammensætning med forskellige helbredende egenskaber:

  • Linden honning er måske den mest berømte som en helbredende. Det hjælper med at behandle forkølelse, akutte og kroniske sygdomme i luftveje og nasopharynx;
  • Boghvede honning har høj surhedsgrad og kan forårsage halsbrand hos mennesker med sygdomme i maven. Men det hjælper med behandling af lever og galdeveje samt blodsygdomme.
  • Blandede urter bruges som tonic, det er også særligt godt i behandlingen af ​​sygdomme i den kvindelige kønsorganer;
  • Solsikke honning har en god effekt på fordøjelseskanalen, forbedrer syn, hjælper med hudsygdomme;
  • Acacia honning bruges i sygdomme i nyrer, galde og blære.

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg den og tryk på Ctrl + Enter.

Honning og dets medicinske egenskaber

MEDISKE EGENSKABER AF HONNE

Bi honning er ikke kun et højt kalorieindhold næringsmiddel, men også et værdifuldt terapeutisk middel. Honning beriger menneskekroppen med en række næringsstoffer, der er nødvendige for sundheden (vitaminer, proteiner, kulhydrater osv.). I oldtiden blev honning brugt i folkemedicin som et middel. I øjeblikket anbefales honning til sygdomme i de bloddannende organer og det kardiovaskulære system, leversygdomme, hudsygdomme mv.

Honning bruges også i katarre (gastritis), mavesår og duodenalsår og til behandling af sår; Honning er meget nyttig for patienter, der har lidt alvorlige sygdomme eller operationer, og især for et barns krop.

Værdien af ​​honning til kroppen er forklaret af det store antal sukkerarter, der er indeholdt i det, som spiller en stor rolle i stofskiftet. Alle disse sukkertyper er meget let omdannet under indflydelse af kropsjuice til de enkleste stoffer: Kuldioxid, der fjernes af lungerne og vand, der går sammen med sved og urin. En sådan omdannelse af sukker (kulhydrater) til enklere stoffer ledsages altid af frigivelse af store mængder af forskellige former for energi (varme, muskelbevægelser, hjertearbejde osv.).

Det skal bemærkes, at ruten for modtagelse af disse sukkerarter i metabolismen er forskellig. Et af sukkerne - drue - honningglukose går straks ind i den generelle cirkulation og tjener som et værdifuldt næringsstof til kroppen. Normalt indeholder humant blod altid glukose, og mængden holdes fast i området fra 80-120 ml i 1000 ml blod. Enhver formindskelse eller forøgelse i det forårsager en smertefuld tilstand i kroppen.

Blodglukose forbruges af væv i kroppen, især muskelvæv. Hvis det er for højt i blodet (hyperglykæmi), forsvinder glucose ikke, men ophobes i leveren som glykogen som en reservekilde for energi.

Leverglycogen går let tilbage til glucose og indgår i kulhydratmetabolisme. Således er den vigtigste reserve af kulhydrater leveren. Udsættelsen eller forbruget af leverglycogen afhænger af de generelle levevilkår, hvor kroppen ligger, og her spiller legemets centrale nervesystem (cerebral cortex) og aktivitetsprodukterne af endokrine kirtler (adrenalin osv.) En afgørende rolle.

En anden del af honning, som ikke er glucose, deltager også i stofskiftet, som sukkerrør eller sukkerroer, som normalt leveres med mad.

Ernæringsværdien af ​​honning forbedres med et endnu højere indhold af visse vitaminer:2 (riboflavin), V8 (pyridoxin) og folinsyre.

Den første af dem er involveret i at forbedre proteinmetabolisme og øge kroppens immunitet. Vitamin B6 bidrager også til proteinmetabolisme. Dens fravær fører nogle gange til, at protein og dets metaboliske produkter bliver giftige for kroppen.

For eksempel fører mangel på pyridoxin til spædbarns kost til anfald. Folinsyre er en del af forbindelserne, der regulerer korrekt dannelse af blod. Det påvirker reguleringen af ​​proteinmetabolisme og syntese af proteiner (aminosyrer). Derudover er folinsyre involveret i aktiviteten af ​​kroppens endokrine system. For eksempel aktiveres kønshormonens stilbestrol i nærvær af folinsyre mere intensivt.

Prof. A. N. Zebold, T.V. Vinogradova, Lotron (1936) viste, at honning tilhører alkali-dannelse, hvilket reducerer mediumets surhed. Regelmæssigt sukker betragtes som surt mad. Brugen af ​​honning mindsker oftest den øgede surhed af mavesaft. Honey handlinger på den sekretoriske aktivitet i maven er generelt ikke specifikke, men normaliserende, sænkning af den høje og forøgelse af den lave surhedsgrad i mavesaften, det vil sige at føre sidstnævnte til normal.

Undersøgelser og kliniske observationer af sovjetiske og udenlandske forskere viser, at honning har mangesidige terapeutiske egenskaber. Men brugen af ​​honning som terapeutisk middel bør altid ordineres af en læge. Den terapeutiske virkning af honning er bredere end virkningen af ​​glukose, det beriger kroppen med et bredt udvalg af stoffer, der er nødvendige for menneskers sundhed.

Honning bruges som medicin til forkølelse i kombination med andre fødevarer og medicin. Det anbefales at tage honning med varm mælk med citronsaft (saft med 0,5-1 citron per 100 g honning), i varm søde kløverte (en spiseskefuld honning pr. Kop søde kløverte). Et godt værktøj er sirup fra peberrodsaft og honning (1: 1 forhold).

Når man tager honning som koldt medicin, er det nødvendigt at holde sig i seng eller rumtilstand i 2-3 dage, da honningen forårsager sved i disse tilfælde.

Ifølge en række forfattere (prof. M. B. Golomb, Ad. Raff og andre) fører den langsigtede (1-2 måned) brug af honning i munden til 50-140 g (gennemsnitlig 70) om dagen til patienter med alvorlig hjertesygdom til forbedring af den generelle tilstand, normalisering af blodet, stigning i procentdelen af ​​hæmoglobin, såvel som kardiovaskulær tone.

Observationer fra den moderne klinik viser, at biet honning er et glimrende værktøj til mavesår og duodenalsår.

Dette bekræftes af data opnået i klinikker i Moskva, Kiev, Kursk, Novosibirsk og andre byer.

Røntgenundersøgelser har vist, at ved den sædvanlige behandling af et mavesår eller duodenalt sår helet i hver tredje patient og i behandling med honning i hver anden patient. Samtidig steg patientens vægt i kroppen, surhedsgraden af ​​mavesaften blev normaliseret, blodets sammensætning blev forbedret, nervesystemet blev ophidset.

Det er blevet fastslået, at ved behandling af mavesår er det nødvendigt at tage honning 1,5-2 timer før et måltid eller 3 timer efter et måltid. Det er bedst at tage honning i 1,5-2 timer før morgenmad og frokost og 3 timer efter aftensmaden. Det anbefales at tage 30 g honning om morgenen, 40 om eftermiddagen og 30 g om aftenen i to måneder. En god effekt opnås ved at tage honning i form af en opløsning (opløs en portion honning i et glas varmt kogt vand).

Hvis der ikke er et fuldstændigt opsving, men kun en forbedring, skal behandlingen gentages.

Bee honning kan også med succes anvendes til behandling af patienter med mavesygdom (mavesår, gastritis) med lavt og lavt surt indhold. Til dette formål skal honning tages lige før et måltid eller et par minutter før et måltid. Doseringen af ​​honning er den samme som i sygdomme i maven med høj og høj surhed.

Af stor betydning, når man tager honning til terapeutiske formål i tilfælde af gastrointestinale sygdomme, er temperaturfaktoren. For eksempel bidrager en vandig opløsning af honning, taget i form af varme, til hurtig absorption af honning, reducerer surhedsgraden uden at irritere tarmene. Tværtimod øger en vandig opløsning af honning i kold form surhedsgraden og irriterer tarmene.

Læger, der brugte bi honning til sygdomme i nervesystemet, bemærke sine høje medicinske egenskaber.

I tilfælde af nervesygdomme anbefales det at tage 30 g honning om morgenen, 30 om eftermiddagen og 40 g om aftenen. Honning er et glimrende middel til søvnløshed. Det er blevet konstateret, at et glas honningvand (1 spsk honning pr. Glas varmt kogt vand) fuld af patienten om aftenen (halvanden time før sengetid) giver ham en afslappende søvn.

Bi honning spiller en yderst vigtig rolle i medicinsk kosmetik. Det er fastslået, at de såkaldte honningmasker, der består af ren honning eller en blanding af det i lige dele med æggeblomme og creme creme, styrker og blødgør huden.

Den mest almindelige opskrift på en honningsmaske: 100 g bierhoney (hvis honning krystalliseres, skal den være lidt opvarmet) blandet med 25 g alkohol og 25 g vand indtil en homogen masse. Honningsmaske med en bomuldspindel påføres med et tyndt lag på renset hud i 10-15 minutter, skylles derefter med varmt vand og let pulveriseret, tør hud.

Der er en betydelig fordel for honning i ernæring af spædbørn, især når de mangler modermælk og skal udskiftes med komælk.

I medicin og veterinærmedicin anvendes honning på tre måder:

1. Modtagelse indvendigt som kostholdsprodukt.

2. I form af salver, skylninger og vask.

3. Injektion af honningsløsningen i blodet eller vævet. Det er nødvendigt at velkommen på alle måder initiativet fra nogle læger, der søger at introducere honning i hospitalsnæring. Kontraindikationer til intern brug af honning:

a) forekomsten af ​​allergisk diatese (urticaria, kronisk eksem osv.)

b) diarré med forekomsten af ​​fermenteringsprocesser

c) undertiden forekommende intolerance af honning (kvalme, opkastning, abdominal sammentrækninger, diarré, halsbrand);

d) fødevaresystemer med begrænsning af kulhydrater.

Takket være forskningen fra mange forfattere, der har videnskabeligt underbygget terapeutisk virkning af honning, er det blevet et medicinsk redskab i moderne medicin fra et nationalt middel.

Forskere ved Dermatologisk Klinik i 2. Moskva Medical Institute offentliggjorde et dokument om den vellykkede behandling af 27 patienter med honning, der hovedsageligt ramte af koger og carbuncles.

GK Khachaturian og A.N. Popova-Blum brugte honning til behandling af furunkulose, de opnåede positive resultater selv med carbuncles.

Mange forfattere bekræfter på grundlag af kliniske observationer, at honning har antimikrobielle, anæstetiske og regenerative egenskaber (fremme hurtigere helbredelse af sår) egenskaber. Honning fremskynder væksten af ​​granuleringer og fremmer hurtig epithelialisering (fuldstændig helbredelse) af sår.

I den generelle kirurgiske klinik i 2. Moskva-statens medicinske institut opkaldt efter NI Pirogov har docent N. A. Dymovich, MD, behandlet kirurgiske patienter med adjungerende professor E. A. Konkov i flere år, der er baseret på bi-honning. Disse lægemidler i form af salver anvendes til akutte purulente og kroniske inflammatoriske processer (forbrændinger, purulente sår, ikke-helbredende sår og andre sårprocesser).

I 1954 godkendte Det Sundhedsministeriums Akademiske Råd Sundhedsministeriet brugen af ​​lægemidler i klinisk praksis af læger E. A. Kon'kov, og i 1956 godkendte Det Farmakologiske Udvalg i USSR Sundhedsministeriet instrukserne for brugen af ​​disse stoffer.

Fremgangsmåden ved anvendelse af præparater af E. A. Konkova består i at anvende gasbindinger med en eller anden salve til purulent eller andre sår, herunder brænde sår. Skift bandager efter 2-3 eller 4-6 dage. Denne procedure er fuldstændig smertefri. Ingen bivirkninger lægemidler giver ikke. Alle patienter tolererer honning helbredende salve. Disse lægemidler bruges både i ambulant og i ambulant afdeling på hospitalet.

Indtil 1957 blev 330 patienter med følgende sygdomme behandlet med honningsalve (lektor N. A. Dymovich):

2. Sårgranulerende sår 79

3. Trophic ulcers 49

4. Abscesses 29

5. Osteomyelitis 14

6. Paneler 26

9. koger d

10. Carbuncles 14

11. Paraproctitis 6

12. Amputationsstubber i lemmerne med kraftige vaskulære læsioner. 7

13. Tuberkulose af lymfeknuder i nakke og ekstremiteter behandlet ved kirurgi (patienter havde sår) 9

Under tilsyn af N. A. Dymovich og andre læger fra klinikken behandlede patienter med meget lange trofiske sår (mange år siden). De anvendte fysioterapeutiske midler, forskellige salveforbindinger gav ikke de ønskede resultater, og efter påføring af honningsalven begyndte god og hurtig heling.

Honningsalve blev også brugt som forberedelse til omfattende plastikkirurgi, hvilket gav gode postoperative resultater.

Patient K., 36 år gammel, diagnose: gangrenøs form af erysipelas af højre tibia. Omfattende langsomt helende sår i højrebenet.

Jeg blev syg den 10. november 1953. Pludselig optrådte smerter i højre indinale region, høj temperatur -39,9 °, en meget stærk chill. Den 11. november optrådte rødmen af ​​huden på højrebenet. Fra 10. november til 15. november blev hun behandlet på en klinik på bopælsstedet. Ingen forbedring er kommet. Alle dage holdt en høj temperatur. Den 15. november blev hun indlagt på Botkin-hospitalet med en diagnose af "nekrotisk form af erisipelas af højre tibia". Samme dag blev en kirurgisk operation udført - en bred udskæring af nekrotisk væv. I den postoperative periode blev behandlingen udført med store doser penicillin, streptomycin, blodtransfusioner, injektion af hypertoniske opløsninger blev foretaget, og andre typer behandling blev anvendt.

Den 21. november blev hun overført til en purulent afdeling af klinikken, ledet af professor G. P. Zaitsev. Ved undersøgelsen fandt patienten: på ryggen, indre og ydre overflader af højre tibia, et omfattende sår med nekrose og rigelige purulente sekretioner. Såret er placeret fra den øvre tredjedel af benet, men hele omkredsen af ​​benet, med undtagelse af en smal strimmel af hud på benets forside. Huden er fuldstændig fraværende, mellemrummende muskler og sener. Muskelfibrens farve er mørk. Efter behandling med honningsalve i kombination med andre metoder blev patientens generelle tilstand forbedret. Såret blev frisk, det fik lov til at gøre en vellykket plastikkirurgi. Patienten blev udtømt fra klinikken i god stand med fuldstændig sårheling.

Typer af honning og deres medicinske egenskaber

Typer af honning - egenskaber og helbredende egenskaber

Mennesket kender et stort antal typer honning. Dette er et multikomponentprodukt, der kendetegnes af dets unikke egenskaber. Den kemiske og biologiske sammensætning af honning er forskellig for forskellige sorter. Det er ikke det samme i udseende, såvel som i dets virkninger på den menneskelige krop. For at forstå denne forvirrende sort er det nødvendigt at undersøge i detaljer de typer af honning og deres egenskaber.

Produktionsmetoder

Naturlig honning produceres af bier, samler nektar fra blomster af planter hele sommeren. Efter at have vendt tilbage til bikoppen, brækker insekterne ind i honningkager, fordamper det overskydende fugt og i visse tilfælde lukker cellerne med vokslåg, hvor stoffet uden adgang til luft og under ideelle temperaturforhold fortsætter opbevaringsprocessen. Nektar er gæret på en særlig måde og kaldes naturlig honning, dets vigtigste kriterier er naturlig oprindelse og produktion af bier.

Kunstig honning er lavet af mennesker fra sukker, melasse og andre produkter, der måske ikke altid er til gavn for kroppen. Nogle gange gør de bare meget skade.

oprindelse

Hovedkriteriet for adskillelse af produkttyperne tilhører en bestemt klasse. Her spilles hovedrollen af ​​oprindelsen.

Honningbier kan blomstre med opdelingen i rene homogene og blandede polyflero-produkter, såvel som kronen, som insekterne producerer fra saften af ​​træer. Orientering i forskellige slags blomster honning er ikke svært. Den søde masse er klassificeret i henhold til det botaniske navn på honningplanten. På denne baggrund anses honning for at være falsk, acacia, boghvede, blomster osv.

Blomsterarter er også opdelt på det sted, hvor nektar opsamles af bier. Honning ifølge denne indikator kan være eng, skov, bjerg.

  1. Engle honning med nogle undtagelser er kendetegnet ved en lys farve og et bredt mindeværdigt udvalg af aromaer. Dette er et produkt af høj kvalitet med et unikt sæt af nyttige egenskaber for en person.

  • Skov honningbier producerer fra nektar, som de samler primært med buske. Blandt dem er de mest berømte hindbær, hagtorn, bjergaske, björnbær. Sammensætningen af ​​dette produkt kan omfatte nektarer af urter og blandinger af honningdew, hvilket giver den søde masse en ekstraordinær mindeværdig smag. Farvelængden af ​​skovhunne er varieret - fra gennemsigtigt til næsten hvidt, til tykt, klæbrigt mørkebrunt.

  • Bjergsorterne omfatter blomstersorter indsamlet fra nektar af de voksende honningplanter.

  • Hvis bierne samler nektar fra blomster af giftige planter, viser det sig at være "fuld" honning. Visuelt er det ikke anderledes end et almindeligt produkt, men når det bruges det kan forårsage alvorlig forgiftning. Over tid, under opbevaring forsvinder skadelige stoffer, en simpel sød masse rester.
  • Kvaliteten af ​​det færdige produkt

    Hver type honning har sine egne egenskaber. Distinguish dem efter smag, farve og lugt, tæthed, tendens til sukker. Farvepaletten af ​​bi nektar er forskelligartet.

    1. Honning kan opdeles i: lys eller hvid, mellem eller gul og mørkbrun eller brunrød.
    2. Smagen kan være sød, sukkerholdig sød, med et strejf af bitterhed med hints af vanille, krydderier osv.
    3. Et særpræg ved nogle sorter er en stærk bestemt smag, mens andre ikke har det.
    4. Frisk honning, bare pumpet ud af honningkager, er altid flydende, men med tiden ændrer den sin struktur og krystalliserer. Krystalliseringsprocessen for et naturligt stof er en naturlig tilstand. Afhængig af oprindelsen er sugningstiden imidlertid forskellig og varer fra flere uger til måneder. Acacia og kastanje beholder deres væske i et år.
    5. Fraktionen af ​​krystaller er heller ikke den samme for forskellige typer, fordi slutresultatet påvirker densitet og udseende. Varianter med en lille del af krystaller ligner en pasta, med en stor struktur - en tæt masse, som undertiden er vanskelig at skære med en kniv.
    6. Normalt er lette honningssorter værdsat over mørket for deres kostkvaliteter og cremet konsistens efter krystallisering. Men mørkefarvede arter er rige på mineralsalte og mikroelementer, hvilket gør dem nyttige til mennesker.
    7. Honning efter pumpning kan filtreres (ren) og ufiltreret, der indeholder partikler af voks, propolis og insektlegemer.
    8. De bruger også produktet i kam, hvilket er kendetegnet ved dets sterilitet, egenskabernes rigdom og unikke handlinger til ekstern og intern brug, uanset dens kvalitet.

    Læs mere: Eucalyptus honning: nyttige egenskaber og funktioner

    Honning og medicin

    Udover høj næringsværdi og brugen af ​​honning i kosten er den kendt og værdsat som et lægemiddelråmateriale af naturlig oprindelse. Honning kan behandle sygdomme såvel som eventuelle piller. Dette forklares af den rige naturlige sammensætning af produktet, stoffets høje biologiske aktivitet og dens omfattende virkning på den menneskelige krop. Honning behandling er en masse traditionel medicin, selvom dens effektivitet ikke benægtes af traditionel medicin.

    Honning bruges som adjuvans, så du kan komme op hurtigt efter en sygdom. Læger anbefaler, at en sød masse spises under forkølelse og til forebyggelse af alle former for sygdomme. Glem ikke om produktet i ernæring og kosmetologi.

    Alle typer honning er nyttige og værdifulde for mennesker, og deres helbredende egenskaber varieres. I varierende grad har den søde masse bakteriedræbende, antiinflammatoriske, sårhelende, regenererende kvaliteter. Produktet, som har en helt naturlig oprindelse, absorberes helt i kroppen.

    • stimulerer og styrker immunsystemet
    • fylder kroppen med energi
    • dræber vira, svampe og bakterier
    • eliminerer forrevne og inflammatoriske processer;
    • desinficerer væv;
    • nærer med vitaminer og mineraler;
    • renser blodet og fjerner toksiner
    • justerer metaboliske processer;
    • vækker en sund appetit
    • normaliserer tarmene;
    • positiv effekt på hjertet;
    • stimulerer reproduktive funktioner
    • skærper syn, hørelse og hukommelse;
    • beroliger nerverne og gør søvn lyden;
    • styrker negle og hår;
    • bekymrer sig for huden;
    • bidrager til levetid og aktivt liv.

    Hver type honning har sin egen specifikation. Nogle kvaliteter i produktet er mere udtalt, andre er ikke så mærkbare. For stoffet til fuldt ud at give den nødvendige terapeutiske virkning, skal du blot anvende en bestemt klasse. Valget af muligheder er enormt. De detaljerede karakteristika ved typer af honning og deres egenskaber kan findes nedenfor.

    Typer af honning: egenskaber og medicinske egenskaber

    Maj skat Dette er den allerførste art, der svinger i apiaryen. Bier gør det fra nektar af de første forår blomster, fugl kirsebær, akacia, ahorn, lilje af dalen, jordbær, frugttræer. Denne sammensætning har en særlig friskhed og helbredende kraft. Frisk maj honning har en gul farve, ikke stærk duft af blomster og en behagelig sødme uden spor af bitterhed. Produktet forbliver flydende i lang tid og krystalliserer ikke. Ved længerevarende opbevaring opkøber man en køling menthol smag.

    Maj honning er værdsat for sin evne til at stimulere og genoprette helbredet. Få en krukke med nektar og til behandling af forkølelse.

    Acacia Honning Han betragtes som en af ​​de mest værdifulde arter. Det er en gennemskinnelig væske med en gul eller grønlig tinge, med en duftende specifik aroma og delikat behagelig smag. Efter at have smagt sødheden af ​​acacia nektar en gang, kan produktet ikke forveksles med en anden sort. Der er ingen bitterhed i denne skat, og den bevarer sin likviditet indtil næste forår. Krystallisering i denne art kommer langsomt, mens massen bliver til en luftcreme, der smager godt.

    Acacia honning bruges til at behandle løsnede nerver, i baby mad og i diabetes. Det forårsager sjældent allergier og har en stærk bakteriedræbende, tonisk og beroligende effekt. Produktet er nyttigt i sygdomme i mave, nyrer og lever.

    Linden honning. Denne art tilhører de hvide sorter og den mest værdifulde. Det friske produkt har en klar væskekonsistens og en lysegul farve. Nogle gange er der en skygge af grønt. Massen har en stærk honningsmag og en mindeværdig smag. Krystallisering sker langsomt og slutter efter 6 måneder. Brøkdelen af ​​korn i denne art er stor, men ikke tæt. Farven skifter til lys, næsten hvid. Nektar fra Linden-kalorierne, nærende, hjælper med hurtigt at genoprette kraften. Det har også en stærk sundheds- og immunostimulerende virkning. Brug af produktet forbedrer hukommelsen og forbedrer muskel ydeevne. Spise det er især anbefales til forkølelse, influenza, feber. Te fra lindblomstrer, når de bruges sammen, øger den søde produkts sudoriske virkning.

    Boghvede honning Behandler mørke, men meget værdifulde karakterer. Saml nektarbier fra blomster af planten med samme navn. Produktet er brun, nogle gange rødt, en farve, en behagelig delikat smag og en stærk, specifik aroma, som honningplanten er kendt for. Det vedvarer i lang tid og manifesterer sig øjeblikkeligt, man må kun åbne en beholder med sødme. Boghvede sort indeholder i sin sammensætning en masse protein, jern og andre nyttige sporstoffer. Det bruges til behandling af hjerte-kar-sygdomme, stabilisering af trykket, forstyrrelse af alle organer i kroppen. Produktet er indiceret for anæmi og anvendes som et fødevareprodukt i diæt af gravide kvinder med lave hæmoglobinniveauer.

    Kastanje Honning Det sker hvidt og mørkt. Farven på det færdige produkt afhænger af den type plante honning. Afviger i vedvarende aroma, behagelig sød smag. Lys kastanje hurtigt kandiseret, mørk sort forbliver flydende i løbet af vinteren. Konsistensen af ​​frisk nektar afhænger af de klimatiske forhold i regionens bestikkelse. I mangel af regn er massen tykkere. Et særpræg ved sorten er den oprindelige bitterhed, som forsvinder, når produktet opvarmes. Kastanje nektar har høje bakteriedræbende egenskaber, så den bruges eksternt og indadtil til infektioner af forskellig oprindelse. De behandles med forbrændinger, sår og purulente læsioner. Påfør det og med inflammatoriske forkølelser. For mænd hjælper denne medicin med at helbrede prostatitis. Produktet har en neutral surhed og irriterer ikke væggene i maveslimhinden, som gør det muligt at bekæmpe sygdomme i mave-tarmkanalen.

    Solsikke Honning Sorten har en lysegul farve, i nogle tilfælde med en grøn farvetone, tykt og meget sødt. Afviger i det forøgede indhold af glucose. Det har en tartish smag, tårer i halsen, lidt sur. Duften udtages ikke, falder efterhånden som den opbevares. Produktet fra en solsikke er hurtigt kandiseret og bliver til en tæt stærk klump. Den fraktion af krystaller han har er lille, massens struktur er ensartet.

    Solsikke nektar er værdsat som en almindelig tonic, højt nærende agent. Det styrker væggene i blodkarrene, er godt for hjertet, reducerer hævelse af væv. Det er ordineret som et diuretikum, såvel som anvendes til neuralgi og maveproblemer.

    Flower honning. Det kaldes også raznotravy. Den består af nektar af mange honningplanter. Blomstersorter er forskellige i farve, lugt og smag. Tilstedeværelsen af ​​visse planter i sammensætningen har stor indflydelse på deres egenskaber. Individuel udvælgelse af melliferous planter har en indvirkning på tidspunktet for sugaring. Som regel krystalliseres det i lang tid og erhverver en finkornet struktur. Brug sødme til at genvinde, forebygge sygdomme og som et tonisk og immunstimulerende middel.

    Cypern honning Kilden til nektar til fremstilling af produktet til bier er blomster af fireweed eller pilgry. Frisk - Det er gennemsigtigt, med en ejendommelig grønlig farvetone. Efter saccharification, der opstår inden for 3 til 5 måneder, erhverver en hvid eller flødefarve og tyk, med dannelsen af ​​"snefnug", konsistensen.

    Sød masse rig på vitaminer, der anvendes til behandling af forkølelse, nervøse lidelser, som et forstærkende middel.

    Anagiløs honning. Elite sortiment af mørk farve med et strejf af rødt og grønt. Det friske produkt er tykt og krystalliserer ikke i lang tid. Den har en delikat aroma, rig, udpræget smag, et antydning af karamel og et vink af bitterhed.

    Læs mere: Genetisk hukommelse af honning

    Som medicin bruges massen til at forbedre hukommelsen, øge vitaliteten, mens der behandles sår.

    Sød kløver honning Hvid sort, populær blandt elskere og kønnere af den søde vare. Den unge nektar er lys, næsten ingen farve. Det er let at genkende det ved den specifikke duft af vanille. Under krystallisation erhverver massen en viskøs, finkornet konsistens.

    Nektar fra kløver hjælper med forkølelse, infektioner, lindrer tryk, normaliserer mave-tarmkanalen. Denne sort anbefales at spise lakterende kvinder for at øge mængden af ​​mælk.

    Sennep honning En almindelig række rige gyldne farver, som efter sugaring erhverver en cremet nuance. Smagen er sød, men ikke cloying, uden nogen indeslutninger. Lugt diskret, næppe synlig. Produktet har evnen til at behandle sygdomme i indre organer, lindrer smerter i leddene, er godt for huden.

    Hawthorn honning. En sjælden art af mørk sort. Bitter smag, med en tydelig aroma. Dets anvendelsesområde er kardiovaskulære sygdomme, normalisering af tryk, forebyggelse af sygdomme, støtte af kroppen under mentalt og fysisk anstrengelse.

    Det er nyttigt at medtage i din diæt og mennesker, der har problemer med fordøjelseskanalen.

    Morwort honning. Guldprodukt, behagelig sød smag med en skarp stærk aroma. Konsistensen af ​​frisk honning er tyk, blød. Produktet, der arver egenskaberne af honning, har en beroligende, baktericid og rensende virkning. Det er taget med neurose, søvnløshed. Anbefalede dets anvendelse i fedme og metabolske forstyrrelser i kroppen. Velegnet til almindelige måltider.

    Hindbær honning Hvidt udvalg af efterårsvalsning. Under opbevaring opnås en tæt homogen finkornet struktur. Afviger i høj næringsværdi og højt indhold af vitaminer.

    Produktet bruges til forkølelse, stress, for at styrke kroppen og stimulere immunsystemet.

    Clover honning Blomstersortiment, frisk lys gullig skygge, efter krystallisation - en tyk, tæt pasta. Produktet er behageligt for smagen, søde, har en stærk stærk aroma. Til medicinske formål anvendes det som en generel tonic for at forhindre forkølelse, ved behandling af forbrændinger, inficerede sår og suppurations.

    Rape Honey Det er hvidt, næsten gennemsigtigt, det krystalliserer hurtigt i luften. Når ukorrekt opbevaring er beliggende for at gærre, dårligt opløselige i væsker. Smagen er sukkerholdig sød, men ikke grov. Efter at have slugt, mærkes bitterhed i munden. Produktet har en høj næringsværdi, når indtagelse accelererer metabolske processer i kroppen. Det er nyttigt for kerner, forårsager ikke allergier, har en antioxidant effekt og styrker immunsystemet.

    Alfalfa honning. Solskinnet produkt, frisk i en gennemskinnelig tilstand, under krystallisation ligner tyk creme. Har en behagelig lugt af en melliferous plante og den mindeværdige specifikke smag. Når den opbevares i et varmt rum, fortykkes massen ikke i lang tid.

    Alfalfa honning er god for leveren, den bruges til behandling af hepatitis af enhver oprindelse. Det giver dig mulighed for hurtigt at genvinde, genoprette operationen eller en lang sygdom.

    Burdock honning. En klasse af ædel oliven skygge med duftende frisk aroma, den oprindelige mindeværdige smag. Forholder sig til meget værdifulde arter. Det er ikke bredt spredt, men det skelnes af gode helbredende egenskaber. Det er et fremragende vanddrivende og koleretisk middel, antiseptisk og et stærkt baktericidprodukt. Nyttig er burdock honning til fedme, til rensning og fornyelse af kroppen. Fordelene ved nektar omfatter et stofs evne til at stoppe og forhindre udviklingen af ​​kræft. Når den anvendes eksternt, er formen effektiv i dermatologi.

    Hvis du vælger honning til behandling, bør du give præference for typen, hvis virkning på sygdommen mest stærkt. Til forebyggelse kan du bruge noget produkt og til sjælen - den der er mere som den.

    Vi venter af vores læsere for opskrifter af honning medicin til behandling af sygdomme eller deres forebyggelse. Fantastisk er folkets visdom, lad os tage sig af det og dele det.

    Honningskatalog. Farlige og gavnlige egenskaber ved honning

    Honning er hentet fra nektar af blomster af honningplanter, der kommer ind i arbejdet med bier; på samme tid, under spyttens virkning, bliver en del af rørsukker til drue - hovedkomponenten af ​​honning; Denne honningbier og burped ossobye dannet i cellen i cellerne, som er forseglet med voks hætter, efter når vandet fordamper og som en honningbi tildele bit myresyre fra dens yadonosnogo pose (for at forhindre fermentering af honning).

    Honning er et produkt af lang levetid. En af befolkningens censuses og efterfølgende undersøgelser af sociologer har fastslået: blandt langtidsboende (over 100 år) hersker biavlere eller deres familiemedlemmer.

    Som om alle ved om skat. Men ikke alle ved, at kroppen af ​​Alexander of Macedon, der døde under rejser til Mellemøsten, blev transporteret til begravelse i hovedstaden i Makedonien nedsænket i honning som konserveringsmiddel. Men ikke alle ved, at forskellige typer honning er nyttige og egnede til behandling på forskellige måder. Du kan lære om dette fra gamle håndskrevne tekster, som beskriver egenskaberne hos mange varianter af honning og anbefalinger om brugen af ​​honning til behandling af forskellige sygdomme såvel som fra gamle medicinske personer.

    God honning har en delikat aromatisk lugt. Honningaroma typisk for denne type og på grund af listerne nektar forskellige stoffer (120 titler), blandt hvilke svtrechayutsya estere, aldehyder, ketoner, alkoholer, carboxylsyrer forbindelser. Honning produceret af bier fra sukker sirup uden urenheder af nektar, har ingen lugt. Aromatiske stoffer er flygtige, så lugten af ​​honning svækkes over tid. Farven og lugten af ​​honning er helt afhængig af de respektive kvaliteter af nektar af blomster, hvorfra den er fremstillet af bier.

    De mest værdifulde er lette sorter af honning (akacia, lime, etc.). Undtagelsen er boghvede. Samtidig er mørke sorter rigere i mineralstoffer, der er værdifulde for kroppen.

    Regler for forbrugere, der ønsker at købe høj kvalitet naturlig honning:

    • Honning skal købes i butikker, hvor dyrkekontrol udøves over sin kvalitet, hvis sælgeren har dokumenter, der bekræfter kvaliteten.
    • Honningen, der tilbydes i hjemmet, er normalt af ukendt oprindelse. I sådanne tilfælde er forfalskning meget sandsynligt.
    • Ferskpumpet honning dræner ikke fra skeen under dens rotation, og når den dræner ligger den ned ad en bakke.
    • I oktober bør al naturlig honning som hovedregel krystalliseres. Den eneste undtagelse er hvid acacia honning med hvid acacia, som har en mild krystallisering.
    • Når du kontrollerer den organoleptiske metode (observation), skal du vide, at honning skal have en ensartet konsistens, have den passende smag og lugtbuket.
    • Det er bedst at købe honning fra producenten, snarere end fra forhandleren.
    • Den mest foretrukne til køb er honning produceret i dit boligområde eller inden for en radius på ca. 500 km.
    • Ved køb af færdigpakkede honning har honning fordelen af ​​manuel emballage.

    Honning har en vegetabilsk oprindelse rige på vitaminer (A, B1, B2, B6, C, PP, A, E, pantothensyre, folinsyre), og indeholder mere end 300 mikroelementer (mangan, silicium, aluminium, bor, chrom, kobber, lithium, nikkel, bly, tin, zink, osmium og andre), hvilket væsentligt fremskynder de metaboliske reaktioner, der forekommer i kroppen.

    Kombinationen af ​​sporstoffer er meget tæt på indholdet af sporstoffer i humant blod. Honning er en samling simple sukkerarter (glucose, fructose), en lille dosis toksiner (pollen) og vand.

    Honning indeholder 60 gange mere A-vitamin end oksekød. Honning indeholder også organiske syrer (æblesyre, vinsyre, citronsyre, mælkesyre og sorrel), biogene stimulanser (som har en positiv virkning på kroppen, aktiverer dets levebrød).

    Honning absorberes af den menneskelige krop på 100%, hvilket ikke kan siges om andre produkter. Honning er ikke kun et kulhydratprodukt, men også et terapeutisk og profylaktisk middel, som styrker og forynder kroppen.

    Honning forbedrer immuniteten, har en baktericid virkning, har antiinflammatoriske og ekspektorative virkninger, har smertestillende og genoprettende egenskaber, har en udpræget anti-allergisk virkning.

    I folkemedicin med forkølelse er honning længe blevet brugt. Honning reducerer en skarp, irriterende hoste, lindrer smerter i leddegigt. Honning har en beroligende effekt på maven. Honning hjælper også ældre mennesker med at opretholde sundhed.

    Hans ændring kan kaldes en mester blandt alle varianter af honning til sine helbredende egenskaber. Det har en behagelig aroma af lime, lysegul farve. Krystalliseret hvidlignende honning krystalliserer hurtigt til små krystaller. Det har en skarp specifik smag. Det har høje ernæringsmæssige og helbredende egenskaber.

    Det har antibakterielle egenskaber. Det har en ekspektorativ, antiinflammatorisk og lidt afførende virkning. I folkemedicinen bruges i behandlingen af ​​ondt i halsen, rhinitis, laryngitis, brongita, tracheitis, bronkial astma som cardio - tonic, betændelse i mave - tarmkanalen, galde og nyresygdomme. Det har antiseptiske egenskaber. Fungerer godt med purulente sår og forbrændinger. Denne honning kan bruges til behandling af sygdomme, hvis du ikke har den passende klasse honning, der anvendes til behandling af en sygdom.

    Der er andre sorter af monoflernyh honning.

    Hvor mange typer honningplanter - så meget skat. Og alligevel er ren monoflernyhoney praktisk taget ikke-eksisterende, og man kan kun tale om overvejelsen af ​​en komponent.

    Typer af honning og deres medicinske egenskaber

    Hidtil er forskellige typer honning kendt, og deres helbredende egenskaber og mulig skade er længe blevet undersøgt af forskere. Hver sort har sin egen kemiske og biologiske sammensætning, så hver har et bestemt "trick" med hensyn til sundhedsmæssige fordele.

    Honning sorter og deres helbredende egenskaber

    I dag opnås denne populære delikatesse fra forskellige planter, hvilket forårsager eksotiske varianter, og det handler ikke kun om smagen, men også sammensætningen.

    Varianter af honning og dets medicinske egenskaber:

    1. Acacia. Dette produkt har antimikrobielle, toniske og beroligende egenskaber. Det anbefales at spise i første omgang med nervesygdomme og søvnløshed. Det er værd at bemærke en positiv indvirkning på arbejdet i fordøjelseskanalen og nyrerne. Acacia honning forårsager ikke allergi.
    2. Boghvede. Dette produkt er rig på jern, så det vil være særligt nyttigt for anæmi. De lægemæssige egenskaber ved boghvede honning skyldes tilstedeværelsen af ​​forskellige vitaminer og mineraler, så det vil være nyttigt for vitaminmangel. Produktet har en positiv virkning på tilstanden af ​​karrene og mavens arbejde.
    3. Lugovoi. Denne sort hedder også "national". Denne honning forbedrer nervesystemet, hjælper med at håndtere søvnløshed og hovedpine. Stabiliserer produktets hjerteslag.
    4. Rød. Denne mangfoldighed af delikatesse skelnes af en udpræget antimikrobiell og stimulerende virkning. Kastanje honning hjælper med at øge styrken, og det anbefales også at tage det i nærvær af gastrointestinale sygdomme og nyrer.
    5. Lime. De helbredende egenskaber ved denne honning og bi-produkter skyldes tilstedeværelsen af ​​forskellige gavnlige stoffer. Det har en helbredende virkning, så den bruges til behandling af forbrændinger og sår, herunder purulente formationer. Produktet har en bakteriedræbende egenskab, og det anbefales også til behandling af laryngitis, bronkitis og astma. Denne type honning er nyttig til gynækologiske lidelser, sygdomme i nyrerne, lever og hjerte.
    6. Sunflower. Blandt andre sorter af honning skelnes dette på grund af tilstedeværelsen af ​​en stor mængde vitamin A. Det har også en udtalt bakteriedræbende egenskab. Det er også egnet til lokal anvendelse, da den har en sårhelende virkning.
    7. Goroshkova. Usædvanlig sort, som er opnået fra de tynde blade. Det har en antipyretisk og desinficerende virkning, og den er også effektiv i forskellige inflammationer.
    Relaterede artikler:

    Det er svært at møde en person, der aldrig ville komme over for at spise, hvilket fremgår af forskellige ubehagelige symptomer: kvalme, følelse af tunghed, smerte osv. I denne artikel kan du finde tips om, hvad du skal gøre, hvis du overser.

    Vil du ikke skifte til ordentlig ernæring og opgive dine yndlings cookies og tærter? Bare rolig, fordi der er et nyttigt og meget velsmagende wienerbrød, som er udarbejdet af de rigtige produkter. Et par opskrifter, du finder i denne artikel.

    Milkshakes er inkluderet i listen over de mest populære læskedrikke, der er tilberedt med forskellige tilsætningsstoffer. I denne artikel kan du finde oplysninger, der vedrører de gavnlige egenskaber og skade på milkshakes.

    Drueolie er meget god til helbred. Hvis det bruges som en dressing til retter, vil det hjælpe med at forbedre sundhed og fylde manglen på forskellige sunde stoffer i kroppen. Du kan læse om de gode egenskaber og kontraindikationer af druemælk i denne artikel.

    Typer af honning og deres egenskaber

    Afhængigt af typen kan honning have meget specielle egenskaber, der er vigtige at overveje og korrekt bruge i både ernæring og apitherapy.

    Forår blomsterkærv honning Denne honning er den første blandede honning indsamlet fra foråret blomster og rapsfrø. Det er en lysegul, cremeagtig produkt med mild aroma og smag. Jo højere andel af raps nektar, jo lettere er den. Han er meget glad for børn og teenagere. Det er universelt i brug, selvom det ikke har tilstrækkelig enzymatisk aktivitet til medicinske formål. Rape honning er velegnet til bagning, da den ikke har en udtalt smag.

    Se alle typer honning og deres egenskaber nedenfor.

    Mælkebøtte honning Hvis du sætter biprodukterne blandt engerne, hvor mange mælkebøtter blomstrer i foråret, vil bierne give stor skat. Den har en meget smuk gul farve, delikat kremagtig konsistens, og det virker som om det har en unik sød duft af disse gule blomster. Mælkebøtte har en understøttende virkning på den menneskelige lever og galdeblære, og honning fra nektar af denne plante har de samme kvaliteter.

    Acacia Honning

    Acacia honning har det højeste fructoseindhold og dermed det laveste glucoseindhold. Det er meget blødt i smag og aroma og er uundværlig for mennesker, der er følsomme for syre. Det er også ideelt for diabetikere, da fructose absorberes langsommere og kræver ikke øjeblikkelig frigivelse af en stor mængde insulin.

    Men selvfølgelig skal patienter med diabetes tage højde for mængden af ​​denne honning, der forbruges, når man beregner den samlede mængde kulhydrater.

    Kastanje Honning

    Denne honning kaldes ofte blot kastanje, selv om den ikke er helt korrekt med hensyn til botanik og kan være lidt vildledende, da de fleste mennesker, når de bruger ordet kastanje, tænker på hestekastanje. Men i virkeligheden indeholder kastanjebønner hovedsagelig nektar af ædle kastanje.

    Bladene af en ædel kastanje, også kaldet europæisk eller spiselig, anvendes i folkemedicin til behandling af sygdomme i øvre luftveje. Derfor er honning fra det primært brugt i samme område. Hestekastan har en helbredende effekt på hjerte-kar-systemet, især på venøsystemet, men honning findes næsten ikke fra sin nektar.

    Farven på honning fra en ædle kastanje varierer fra brun til mørk brun, ligesom honeydew honning, den er mere granuleret end den blomstrede og under visse vejrforhold får den en bittert tærtsmag, som ikke alle kan lide.

    Linden honning

    Linden honning har en lysegul farve, delikat cremet konsistens og en meget behagelig smag.

    Både kalkte og limehunne har en antipyretisk virkning mod forkølelse. Du bør dog ikke vente, før du er syg, for endelig at nyde dette lækre produkt!

    Clover Honey

    Bier kan ikke samle nektar fra alle typer kløver, da længden af ​​deres proboscis ikke er nok til at komme til bunden af ​​nogle blomster. Men med hvide kløver opstår der ikke sådanne problemer. Derfor er kløverhunne altid meget let, delikat, cremet, med en mild smag.

    Det har en mild beroligende effekt, derfor anbefales det især til børn og voksne, der lider af overdreven ophidselse og skal sederes for at falde i søvn. Dette er dog ikke et hypnotisk, men kun en blød ekstra hjælp.

    Skov skat

    Skovhunne refererer ofte til en blanding af honningdug fra forskellige træer og nektar fra brombærblomster, hindbær og impatiens, der er udbredt i vores tid (balsamikamilien), der vokser i skoven. Skovhunning har en brun farve og en krydret, til tider smagfuld smag.

    Det krystalliserer ofte meget tidligt, især hvis der er en melitsitoza, et trisaccharid, hvorfra honning tykkere hurtigt, og forårsager store problemer for biavlere, når de pumpes. Indeholder flere mineraler, og der er ofte flere enzymer i det end i blomster. Skov honning anbefales at tage for forkølelse.

    Solsikke Honning

    Den har en rig gul farve, som ligner selve plantens blomster, cremet konsistens og sød duft af solsikke.

    Denne honning er især rig på flavonoider. Te lavet af solsikkeblade bruges til at reducere temperaturen, så honning kan også hjælpe med høj temperatur sygdomme. Men denne honning er så velsmagende, at du ikke bør give den op efter genopretning. Og endnu bedre at fejre på dem oftere og ikke blive syge overhovedet!

    Heather honning

    Dette produkt har en brun eller endog mørk brun farve og krystalliserer let. Den har en stærk krydret smag, og konsistensen er lidt krystallinsk.

    Heather honning i dag sælges ofte i honningkager. Denne tradition er blevet bevaret siden de tidspunkter, hvor der var sapetter i stedet for elveblader. En dameundertøj er en foldende kurvkurv. Det er umuligt at pumpe honning ud af det, så det er kun at sælge det i stykker af honningkager. På denne måde er lynghoney blevet opsamlet i lang tid, og det er delvis gjort i vores tid. Heather anses for at være en blodrensende og diuretikum, derfor bruges den til behandling af sten i blæren og nyrerne samt gigt og gigt.

    Honningens helbredende egenskaber bestemmes af en honningplante.

    Naturligvis er der mange flere typer honning, der ikke er nævnt her. Ofte er dette en særlig lokal honning, som er svært at finde på markedet. Derudover er der nogle typer honning, der er bragt fra fjerne.

    Den afgørende faktor i helbredelsesegenskaberne for hver type honning er hovedsagelig egenskaberne hos en bestemt honningplante. Overvurder ikke deres styrke med dagligdags forbrug. Men til medicinsk brug skal du grundigt overveje valget af honning og tage højde for alle disse egenskaber.

    • Alt om skat
    • Enzymer i honning
    • Hormoner i honning: aminosyrer, vitaminer
    • Typer af honning og deres egenskaber
    • Honning apitherapy
    • Honning sår behandling
    • Honning massage
    • propolis
    • Bi pollen
    • bivoks
    • Bee gift
    • Royal gelé
    • Honning i kinesisk medicin
    • Honning i bronchial astma, allergisk og kronisk bronkitis
    • Honning med øjenlidelse
    • Honning med hoste, akutte åndedrætsinfektioner, løbende næse, øre smerte: opskrifter med radise og løg
    • Honning fælles smerte, splint, gigt, epicondylitis, Scheuermann sygdom
    • Honning Gynækologi Behandling
    • Honning behandling for hudsygdomme: acne, eksem, herpes
    • Honning til lever og galdeblære
    • Honning til sygdomme i mave og tarme, gastrit og mavesår
    • Honning i Alzheimers sygdom og demens, blærebetændelse

    Du Kan Lide Om Urter

    Sociale Netværk

    Dermatologi