Havtornolje indeholder en enorm mængde mineraler og vitaminer. Den bruges på forskellige områder af livet, især i medicin, kosmetologi og endda i hverdagen. Men at lave hjemmelavet smør er ikke så nemt derhjemme.

Havtornolje udvindes som regel som følge af gentagen udtrækning af juice fra frugten. Forsker Ruchkin. I biokemist ved kald var den første forsker, der i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede var i stand til at beskrive i detaljer produktionsprocessen af ​​dette produkt. Han fandt ud af, at olie kan fremstilles af den bløde del af havtorn bær, der har en rødlig rød nuance og en unik aroma.

Og fra frøene til havtorn er der produceret et produkt, der kendetegnes ved gennemsigtigheden. Forskeren forklarede manglen på farve ved at der ikke er karoten i havtornhinden, men han fandt et højt indhold af linolensyre i dem.

Home Cooking Opskrifter

For at lave havtornolie er det nødvendigt at bruge kun fuldt modne bær, som først skal tørres i en ovn over lav varme. Ifølge teknologien for dette produkt skal du presse al saften ud af frugten, og derefter køre dem gennem pressen og blande med solsikkeolie.

Ved afslutningen af ​​denne procedure vil havtornolien fuldstændigt blive erstattet af solsikke, hvilket resulterer i et værdifuldt middel, der indeholder et helt vitaminkompleks.

Denne variant af madlavning havtorn olie proces er meget tidskrævende, så det er usandsynligt at blive gentaget hjemme. Vi er dog klar til at give eksempler på enkle måder at få dette produkt på. Så lad os forstå, hvordan man laver havtornolje hjemme? Hvad har vi brug for til dette?

Madlavning Opskrift # 1

Denne produktionsmetode for havtornolje anses for at være en af ​​de letteste, og produktet er derfor af høj kvalitet.

  • Til at begynde med skal frugt fra havtorn fjernes og skylles under rindende vand. Sæt dem derefter i juicer. Den resulterende saft, du kan bare drikke, fordi det ikke er nødvendigt for yderligere handling.
  • Hæld derefter tre briller kage en halv liter solsikkeolie og insistere syv eller otte om dagen. Dette er nødvendigt, så produktet absorberer de gode egenskaber ved havtorn.
  • Den resulterende olie filtreres fra kagen og gentager derefter processen igen. Først klemme saften, og udfylde resten af ​​bærene med den allerede infuserede olie.
  • Den forberedte tinktur vil være dobbelt rig på mineraler og vitaminer. Derfor kan den være en god konkurrent til den naturlige havtorn, der frigives fra frugten.

Havtorn olie hjemme: Opskrift nummer 2

  • Vi sorterer ud havtornet bær og skyller dem ordentligt, og tør dem i en varm, men ikke varm ovn. Som følge heraf skal frugten være hård og tør. Det er vigtigt ikke at lade dem brænde under tørring.
  • Slib frugt fra havtorn med en kaffekværn til en konsistens svarende til mel og hæld den op i opvarmet vegetabilsk olie, som skal dække det helt. Retter til disse formål bruges bedst i glas eller keramik.
  • Vi blander den resulterende masse, lukker beholderen og efterlader i et mørkt rum ved en temperatur på ca. 20 grader i syv eller otte dage. Det er vigtigt at blande denne blanding hver dag.
  • I en uge filtrerer vi havtornolien med en sigte og sender den tilbage til et mørkt sted. Det resulterende produkt skal være gennemsigtigt, og et bundfald skal være til stede i bunden af ​​tanken.
  • Hæld den færdige olie i en anden skål, sørg for at adskille den fra sedimentet. Dæk det med et stramt låg. I dette produkt må indholdet af havtorn normalt ikke overstige 15%. For at øge koncentrationen af ​​infusion skal gentage processen flere gange i træk. Kun i dette tilfælde vil havtornets olieindhold være i det maksimale. Det er dog værd at vide, at nykokte portioner skal hældes med smeltet smør.

Hvordan man laver havtornolie: opskrift nummer 3

For et kilo fersk havtorn bør vi tage en halv liter olivenolie eller solsikkeolie. Denne madlavning er god, fordi det er muligt at lave denne olie både om sommeren og om vinteren, fordi bærene anvendes i frosset form.

  • Til at begynde med skal havtorn bæres sorteret, vaskes, tørres, lægges på papir og derefter anbringes i fryseren i ca. fire til fem dage. Desuden bør yderligere afrimning være langsom. Først flyt frugtene i køleskabet, og fortsæt derefter at afrimme ved en temperatur på 20 grader.
  • Når frugterne er bløde, skal de presse saften, som skal efterlades i køleskabet i en kort periode, og kagen tørres. Derefter skal du adskille frøene fra det, slip dem med en kaffekværn.
  • Vi kombinerer jorden frø og rester af frugten i en to-liters beholder. Hæld i den resterende saft og tilsæt solsikkeolie. Den resulterende masse blandes flere gange.
  • Vi tager panden, i bunden placerer vi låget som en stativ, hvor vi placerer en to-liters beholder. Hæld vand ind i det, og lav derefter en infusion i ca. tre timer i et vandbad.
  • Fjern fra beholderen med den færdige blanding og send til et varmt, mørkt sted i fire dage. Efter at tiden er gået, vises et lille lag færdigolie på overfladen, som skal fjernes med en ske og resten hældes i en separat glasbeholder.
  • Blanding insisterer på et par dage, og derefter igen samle den øverste olie. Så vi gentager tre eller fire gange. For at gøre det lettere at samle havtornolje, bliver restene bedst hældt i smalle retter.

Nem opskrift nummer 4

Nu vil du lære at lave havtorn olie på en nemmere og billigere måde derhjemme.

  • Havtornet vaskes.
  • Vi klemmer saften fra bærene, som vi hælder i en bred beholder.
  • Vi forlader det i 24 timer på et mørkt og varmt sted.
  • I slutningen af ​​tiden fjerner du den olieholdige konsistens af skeden, som vises oven på filmen.
  • Hæld den færdige olie i en glasbeholder, begrave låget og læg det i køleskabet.

Havtorn olie opnået ved denne metode kan betragtes som den højeste kvalitet og koncentreret. Der er dog en ulempe, fordi produktet ekstraheres i små doser.

Opskrifter havtorn olie. Nyttige egenskaber og anvendelse

Havtorn er et lille, tornet træ eller busk, der når en højde på 4-15 meter. Bærene er gyldne gule eller orangefarvede, bladene er mørkegrønne på toppen, og bunden er sølvfarvet.

Da havtornet er modsat køn, bærer kun kvindelige planter frugt. For at gøre træet mere frugtbart, plante 1 eller 2 mandlige træer, hvis haven er lille, plant 1 kvist fra det mandlige træ på kvindens trunk. Det blomstrer i april eller maj, bærene modner i september og oktober.

Havtornet elsker lys og varme, vokser på vådt sandsten, i bjergområder, dale og langs floder. I hjemmet fremstilles havtornolie i tre typer.

Madlavning havtorn olie hjemme

Overvej de tre opskrifter til madlavning havtorn olie hjemme.

Ren havtornolje

  1. Friske frugter vaskes i rindende vand og tørres på et papirhåndklæde.
  2. Klem saften i en juicer eller pund i en træmørtel og passér ostekloth.
  3. Saften hældes i en bred og ikke meget dyb beholder og efterlades i et mørkt sted for en dag.
  4. Efter en dag på overfladen vises olieagtig væske. Det er fortsat at forsigtigt opsamle havtornolie med en ske.

Olien anbefales at opbevares i køleskabet.

Havtorn olie med urenheder

I opskriften, bortset fra bær, skal du have en raffineret olie (sojabønne, oliven, majs eller solsikke).

  1. Bærene vaskes i rindende vand og tørres i ovnen over lav varme.
  2. Efter ovnen føres bærene gennem en kaffekværn (kan knuses i en mørtel til en tilstand af mel).
  3. Pulveret overføres til en glasbeholder og fyldes med opvarmet olie (opvarmet til varm tilstand) for fuldstændigt at lukke det resulterende pulver.
  4. Opbevares på et mørkt sted ved stuetemperatur i ca. en uge og rystes godt hver dag.
  5. Olie drænes gennem en sigte (gaze kan være) og igen tilbage i et mørkt sted, indtil det bliver en gennemsigtig farve, og der dannes ikke bundfald på bunden.

Den resulterende olie hældes i en anden flaske og tæt lukket med en kork.

Havtornolie til kosmetologi og behandling

Til denne opskrift skal du have 4 kopper frisk og moden havtorn og en flaske (0,5 l) uaffineret vegetabilsk olie (solsikke og olivenolie vil gøre).

  1. Hold bæren i fryseren i 5 dage og afrim derefter først i køleskabet og derefter ved stuetemperatur.
  2. Når bæren er fuldstændig smeltet, skylles med koldt rindende vand og klemmes saften som angivet i den første opskrift.
  3. Juice hæld i en krukke og afkøles. Tør den resterende kage, spred den ud på et papirhåndklæde.
  4. Så snart kagen tørrer, adskilles korn eller frø og passerer gennem kværnen.
  5. De resterende skaller og mel fremstillet af kornene anbringes i en pande (mindst to liter i volumen), hæld i saft og vegetabilsk olie, bland godt, luk låget og læg i et kogende vandbad. For et bad, tag en større gryde, læg et metal låg på bunden og sænk gryden med indholdet i ca. 3 timer.
  6. Efter at have forladt gryden på et mørkt sted i tre dage, skal du holde ved stuetemperatur.
  7. Efter udløbsdatoen vises et lag olie på overfladen, som samles med en ske eller pipette i en glasbeholder med en tæt stopper.
  8. Resterne hældes i en mindre krukke og forlades i 3 dage. Derefter indsamles olie igen. Dette kan gøres op til fire gange, hver hælde i en mindre og smal gryde.
til indhold ↑

En lille historie af havtornolie

Havtorn er en fantastisk plante, kendt siden oldtiden. Selv de gamle grækere værdsatte denne bær, kendte sine nyttige egenskaber og anvendelse i traditionel medicin. Når de bemærkede, at heste, der vandrede i buskernes tykkelser, spiste blade og bær, blev mere velfødte. Manden og huden skinnede og skinnede. Siden da begyndte havtornen at give afstamninger og syge heste. Så besluttede de at give det til rytterne.

På havtorn er der information i de gamle manuskripter i Mongoliet, i kinesisk medicin og Tibet. De healende egenskaber hos havtorn var kendt for de slaviske folkeslag. Oplyseren Kirill, der skabte slavisk skrift, rejser, behandles med "rød olie" forbrændinger og sår. Formentlig var det havtornsolie.

I middelalderen blev de hellige havtorns helbredende egenskaber glemt. Kun i det 17. århundrede erhverver havtorn en anden fødsel. Under udviklingen af ​​Sibirien fik kossakkerne fanget i den hårde region, helbredte deres sår og styrket deres helbred med havtorn. På den tid var det korrekt fastslået, at bærens frugter og juice genopretter styrke, og hvis bæren tørres og fyldes med vegetabilsk (fortrinsvis solsikke) olie, om natten i en russisk, stadig varm ovn, vises en lys rød væske, havtornsolie.

Officielt begyndte at dyrke havtorn i Rusland i det 19. århundrede i St. Petersborgs botaniske have. Særligt sort havtorn blev dyrket i Altai i 30'erne. i det sidste århundrede.

Havtornolien modtog en anden anerkendelse i 70'erne i det sidste århundrede, og den virkelige boom opstod i 80'erne. Olie blev da en reel mangel, var ikke frit tilgængelig, læger skrev en recept på specielle former, og olieforbruget var underlagt strenge regnskaber.

Hvordan og hvornår høstet havtorn

Til terapeutiske formål brug:

Bladene høster hele vækstsæsonen. Tørret på en ren klud i skyggen for ikke at falde i direkte sollys.

Bark taget straks efter vinterens afslutning. For at gøre dette gør man på nogle grene snit i form af en ring og et langsgående snit for nemt at fjerne de resulterende barkrør. Barken tørres i luft og tørres i en tørretumbler ved en temperatur på ca. 35 grader.

Bæren høstes bedst i begyndelsen af ​​modningen. Saml havtorn til frost. Fra havtorn kan du endda lave syltetøj, som man smager og aroma ikke er dårligere end kvædesjuice. For havtorn er olien bedre at samle efter frost.

Kemisk sammensætning og medicinske egenskaber af havtorn

Havtorn er den første linje af folkens helbredere.

Havtorn indeholder stoffer:

  1. næringsstoffer;
  2. mineral;
  3. glucose;
  4. organiske syrer;
  5. garvning;
  6. nitrogenholdige forbindelser.

Forskere har bevist, at havtorn har stoffer, som har en gavnlig virkning på kroppen og forlænger ungdommen.

Havtorn er uundværlig for professionelle atleter. 100 g bær indeholder 1,2% protein og 82 kcal. Det er rig på kulhydrater og fedtstoffer, ingen meldonium er nødvendig.

Havtornolie har egenskaberne:

  1. antiinflammatorisk;
  2. baktericid;
  3. sårheling
  4. smertestillende medicin.

Olie hjælper med at regulere de metaboliske processer i den menneskelige slimhinde og huden. Juice bær - et lagerhus af vitaminer, især ascorbinsyre. Bær er et fremragende fordøjelsesmiddel.

Havtorn og traditionel medicin

Havtorn bærer hjælp med forstoppelse og giftig hepatitis. Juice hjælper med at behandle purulente sår og bruges meget i kosmetologi, da det hjælper med at forbedre og nære huden og øge dens elasticitet. Kernen i mange kvindelige skønhedshemmeligheder er havtorn.

En infusion fremstilles fra bladene, som bruges til diarré, gigt eller reumatisme. Et ekstrakt med en strålingsbeskyttende virkning, der hæmmer væksten af ​​væv hos onkologi patienter, er lavet af alkohol fra cortex.

Havtornolje bruges både eksternt og indvendigt. Konstant indtag forbedrer tilstanden af ​​blodkar i aterosklerose, normaliserer blodtrykket, reducerer angina angina og vegetovaskulære lidelser. Olien bruges til behandling af mave, tarm, lever og gynækologi.

Afslutningsvis vil jeg sige, at havtornsolie ikke anbefales at blive oralt indtaget for cholecystitus, pancreasygdomme og gastrointestinale sygdomme. Velsigne dig!

Hvordan laver man havtornolje hjemme? Metoder til madlavning havtorn olie hjemme

Havtornolje er fremstillet af modne havtornfrugter, som igen indeholder sukkerarter (3,5%) og organiske syrer (3,2%). Den færdige olie er en tyk væske med en særlig lugt, fra lys til mørk orange. Mange mennesker på grunde dyrker to eller tre træer med lyse bær, husmødrene forbereder syltetøj og gelé fra dem, men ikke alle ved, hvordan man laver havtornolje hjemme. I mellemtiden kan du forsyne dig selv og dine kære med et fremragende sårhelende, anti-brænde vitaminpræparat af din egen produktion.

Sammensætningen af ​​havtornolje

Havtorn bær bær olie er føreren blandt de kendte vegetabilske olier ved indholdet af carotenoider i dets sammensætning. Det er dette naturlige pigment, der giver havtornolien en lys orange farve. Betakaroten er for eksempel forstadiet af A-vitamin, som spiller en stor rolle i kroppens metaboliske processer.

Denne olie indeholder en stor mængde E-vitamin, kendt som den stærkeste antioxidant.

Det næste træk ved havtornolie er det enorme indhold af C-vitamin, som er mere end det i citrusfrugter. Det er værd at bemærke, at ascorbinsyre indeholdt i olien er yderst resistent over for termisk behandling, og alt takket være indholdet i havtornet af et specielt enzym ascorbinase, der omdanner denne syre til en inaktiv form.

På grund af den høje koncentration af vitaminer er havtornolien i stand til at få tonic, sårheling, granulering, antiinflammatorisk, antimikrobiell regenererende virkning på menneskekroppen. Fordi det er så vigtigt at vide, hvordan man laver havtornolje hjemme.

Kontraindikationer til brugen af ​​havtornolje

På trods af den brede vifte af gavnlige egenskaber hos havtorn har olie nogle kontraindikationer. Det kan ikke bruges af personer, der lider af individuel intolerance over for komponenterne i produktet. Det anbefales også ikke at bruge indvendig med gastritis, cholecystitis, gallesten og urolithiasis, i nærvær af inflammation i leveren og i bugspytkirtlen. Som enhver anden, havtornolie, uanset dens præparationsmetode, er kontraindiceret i diarré.

Forsigtighed bør anvendes til kosmetiske formål for personer, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner. Derfor skal du konsultere din læge, inden du begynder behandling med havtornsolie.

Berry forberedelse

Til dato er der flere måder at lave havtornolje på, og hver af dem kræver omhyggelig forberedelse af bær, for hvilke det er meget vigtigt at opfylde visse krav under indsamling og behandling. Så madlavning af havtorn i hjemmet er kun muligt, hvis der vælges bær under den første frost. Dette sikrer frugternes integritet og indholdet af det største antal nyttige stoffer.

Samlede bær før behandling skal vaskes godt under rindende vand og tørres og spredes ud i et enkelt lag på en vandret overflade, dækket med rent bomuld eller håndklæde.

Kold madolie

Koldpresset madlavning af havtornolje hjemme er anerkendt som den nemmeste måde at producere den på. For at gøre dette, gnid de tørrede og tørrede bær i en emalje eller glas skål, og tryk derefter saften ud af dem gennem foldet gaze to gange, hæld det i en krukke. Et kilo bær vil lave en halv liter havtornsjuice.

Kapacitet med saft til at sætte på et mørkt sted for en dag. Denne gang er lige nok til at adskille de naturligt olieagtige og vandige dele fra hinanden. Efter en tid skal du forsigtigt med en pipette eller dessertskeje fjerne den dannede olie fra overfladen og hælde den i et glas hætteglas med et tæt på låg. Fremgangsmåden skal gentages efter 24 timer.

Hvordan man laver havtornolje hjemme: den anden vej

Havtorn kan fremstilles ved hjælp af vegetabilsk olie. Oliven er bedst egnet til dette formål, men i sin fravær kan uraffineret solsikke anvendes.

Sådan laver du havtornolje hjemme:

  1. den masse, der opnås efter klemningen, skal tørres i ovnen over lav varme for ikke at brænde;
  2. så snart massen begynder at smuldre, trækkes den ud og sættes i en mølle;
  3. Det resulterende pulver hældes i en krukke mørkt glas og fyldes med vegetabilsk olie, forvarmet til 40 grader, et forhold på 1: 3;
  4. blandingen fjernes på et mørkt sted i tre uger, og det skal fra tid til anden blandes forsigtigt;
  5. efter den tildelte tid skal massen filtreres gennem flere lag gasbind og omhyggeligt presses;
  6. Opnået havtornolje bør have lov til at afregne og forsigtigt hælde den i en anden beholder, så den ikke får sediment;
  7. Beholderen med olie anbringes i et vandbad i 5-10 minutter til pasteurisering, så det kan opretholde sine gavnlige egenskaber så længe som muligt.

Forberedelse af havtorn: Den tredje vej

Sammenlignet med den foregående tager denne metode til opnåelse af olie fra havtornet frugt meget mindre tid. Først skal du klemme saften ud af bærene og hæld den resterende masse med olivenolie. Den resulterende blanding skal opvarmes i et vandbad og insisteres i 24 timer, temperaturen af ​​vandet bør ikke være mere end 50 grader. Efter den angivne tid presses olien og hældes i en færdigbehandlet glasbeholder med låg. Det færdige produkt kan straks anvendes til det tilsigtede formål.

Havtornet olie opbevaring

Men det er ikke nok at vide, hvordan man laver havtornolje hjemme. For at få størst mulig gavn af produktet, er det vigtigt at give ham de rette opbevaringsforhold.

Havtornørolie skal opbevares i en tæt lukket beholder, beskyttet mod lys ved en temperatur på ikke over +10 ° C. Og et køleskab passer bedst til dette formål. I dette tilfælde skal olien høstet til fremtidig brug hældes i glasflasker til toppen. Når den opbevares under sådanne forhold, vil den ikke miste sine nyttige egenskaber inden for et år. Holdbarheden af ​​olien kan variere afhængigt af kvaliteten af ​​rengøringen.

At lave havtorn olie hjemme: simpelthen og hurtigt. De bedste opskrifter til naturlig havtornhornolie

Havtorn er nyttig, alle ved det. Men hvordan er havtornsolie nyttig?

Forholdene til modernitet omfatter snacking på farten, spiser fastfood og spiser en stor mængde junkfood, der er rig på forskellige skadelige stoffer. Og hvor godt er det, at der er et så vidunderligt redskab som havtornsolie, der er beregnet:

• til behandling og forebyggelse af gastrointestinale sygdomme;

• til forebyggelse af aterosklerose og andre sygdomme i hjertet og blodkarrene

• til helbredelse af sår og nedskæringer

• til forstoppelse, immundefekt, ondt i halsen, tonsillitis, hæmorider

• samtidig med nedsættelse af synsskærmen

• at genoprette immunitet efter en sygdom.

Havtornolje vil være yderst nyttig til andre sygdomme. Hele listen og ikke at liste - det er nok at vide, at med moderat forbrug af havtornolie (ca. 100 g pr. Dag), kan du være sikker på at bevare skønhed og sundhed i mange år.

Havtornolje - hvordan man kan gøre hjemme: er en sådan procedure mulig?

I industriel skala ekstraheres olien fra denne bær ved gentagen pressning. For første gang blev fremstillingen af ​​denne type olie beskrevet af en biokemist V. Ruchkin i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. I processen med opdagelse og forbedring af fremstillingsteknologi blev det fastslået, at olien fra pulpet af havtorn bær har en udpræget orange farvetone. Samtidig er olien fra frøene farveløs. Senere blev det fastslået, at denne effekt er forbundet med fraværet af caroten i frøene, hvilket giver den tilsvarende farve.

Gennemførelsen af ​​processen med fremstilling af olie er kun at anvende modne frugter af havtornbær, der tørres i en skygge eller ovn ved minimumstemperaturen. Dernæst klemmer bæren, jages derefter under pres, og til sidst blandes med vegetabilsk olie.

Processen ender med forskydningen af ​​havtornet vegetabilsk olie, med det resultat at produktet bliver særlig værdifuldt og næringsrige. Samtidig skal den resulterende olie overholde forskrifterne og indikatorerne.

Da det er ret vanskeligt at få olie efter en industriel metode, undrer borgerne ofte, hvordan man laver havtornolje hjemme. Der er forenklede metoder til opnåelse af produktet uafhængigt og uden brug af specialudstyr.

Alt hvad der kræves er:

Havtornolje - hvordan man laver hjemme fra kagen med tilsætning af vegetabilsk olie

En ret simpel metode til madlavning, men kvaliteten af ​​det endelige produkt vil ikke lide af dette:

• gå gennem bærene og vask;

• tør bæren - for at gøre det, læg det på papir eller pap;

• Yderligere presse saften gennem en saftpresser eller en træmørtel (saft til fremstilling af smør er ikke påkrævet, så du kan drikke det);

• Den opnåede kage skal fyldes med vegetabilsk olie. Der kræves ca. 3 liter vegetabilsk olie til 3 kopper havtorn.

• bland blandingen i et mørkt rum, der er beskyttet mod ultraviolette stråler i flere dage;

• så adskiller vi olien fra oliekagen - for at gøre dette, afløb blandingen gennem gasbind eller en fin sil;

• For større gavn og koncentration af nyttige stoffer anbefales det at udføre proceduren igen, det vil sige:

o tage havtorn bær og presse juice fra dem

o Hæld kage med havtornolje, som allerede er modtaget.

Havtornolje - hvordan man laver hjemme uden brug af vegetabilsk olie

Når du søger efter svaret på spørgsmålet "Havtornsolie - hvordan man gør det hjemme", ud over den tidligere metode kan du bruge denne, den enkleste metode, der ikke engang kræver vegetabilsk olie:

• Vi tager havtornbærbær, tag dem omhyggeligt og vask dem med vand;

• tørt havtorn i ovnen - temperaturen skal være mindst, samtidig med at det sikres, at bærene ikke brændes

• efter at havtorn er fast og helt tør, presser du saften;

• Næste skal du sætte saften i en ikke så dyb glasbeholder (til mere praktisk opsamling af olie) og sæt beholderen i et mørkt rum i ca. 1 dag.

Efter denne periode vil der blive dannet en olie på overfladen, som kan opsamles med en ske eller pipette og hældes derefter i en færdigbehandlet glasbeholder med et tæt låg.

Havtornolje opnået ved denne metode anbefales at opbevares i køleskabet. Olien tilberedt ifølge denne opskrift er god til at tage sig af ansigtets hud, den eneste ulempe er den lille mængde produkt, der kan opnås ved denne metode.

Havtornolje - hvordan man laver hjemme med brug af oliekage og frø

Denne fremstillingsmetode er bemærkelsesværdig, idet det er muligt at lave et produkt selv i vintersæsonen, da opskriften indebærer anvendelse af frosset havtorn.

Til fremstilling har vi brug for vegetabilsk olie (du kan også tage olivenolie):

• pluk bær, skyl i rindende vand

• tørt havtorn, spred det på papir;

• Sæt derefter bærene i fryseren i ca. 5 dage;

• derefter skal de optøes - afrimningsprocessen skal udføres gradvist, først flytning bæren fra fryseren til køleskabet og først derefter til rumtemperaturforhold;

• Efter afslutning af optøningsprocessen skal du skylle havtornet under rindende vand igen og klemme saften med en saftpresser eller en træmørtel;

• Sæt saften i køleskabet - vi har stadig brug for det;

• Tør kagen, og efter at den er helt tør, adskilles frøene fra den, og ved hjælp af en kaffekværn knuses de til en tilstand af mel;

• Tag en beholder med et volumen på mindst 2 liter;

• Bland det opnåede frømel med oliekage, hæld saften i blandingen og tilsæt vegetabilsk eller olivenolie;

• bland blandingen grundigt;

• Yderligere er det nødvendigt at udføre kogeprocessen i et vandbad - til dette:

o tag en stor gryde, læg en metalplade under bunden (for eksempel et låg fra en dåse)

o Placér en to-liters beholder med billet i en stor gryde og hæld vand i en beholder, der er stor i størrelse.

• vi koger på lav varme i ca. 3 timer;

• Fjern efter 3 timer beholderen fra varmen og læg den på et mørkt sted i 3 dage (opbevaringen skal være ved stuetemperatur);

• Efter 3 dage dannes et lag olie på overfladen - det skal fjernes forsigtigt med en ske;

• Lad derefter blandingen stå i yderligere 3 dage - efter denne tid kan en anden del af olie fjernes fra overfladen;

• proceduren kan gentages 3-4 gange.

Havtornolje - hvordan man laver hjemme ved hjælp af knogler

Denne type olie opnået fra pits betragtes som den mest værdifulde og nyttige. Denne metode indebærer ikke brug af hele bær - kun knogler vil være nødvendige, som kan adskilles fra kagen efter at klemme saften.

Til fremstilling af ekstremt brugbart produkt vil kræve:

• klem saften af ​​havtorn

• Tør kagen - for det skal den spredes ud på papir og sætte sig på et varmt sted;

• så skal du adskille knoglerne fra oliekagen - for at gøre proceduren så let som muligt kan du gnide tørt oliekage mellem dine palmer;

• Sæt havtornet frø i en kaffekværn og grind til en melstilstand;

• Hæld melet i en glasskål og hæld olivenolie;

• Vi pakker dåsens hals med papir og sætter beholderen på et mørkt sted i ca. 2 måneder;

• i løbet af denne tid skal blandingen rystes periodisk;

• Efter denne periode skal olien drænes og anvendes til det tilsigtede formål.

Bemærk, at den færdige olie vil have en ret let skygge - det skyldes, at havtornstene ikke indeholder caroten, hvilket giver den orange farve til bæren selv.

Hvordan man laver havtornolie fra bærjuice

Denne metode til fremstilling af havtornolie kræver heller ikke meget arbejde. Produktet viser ekstremt høj kvalitet og koncentreres. Men der er en ulempe - olien fra saften opnås meget lidt, og for at udvinde det krævede beløb skal proceduren gentages flere gange.

Processen ser sådan ud:

• vask bærene under rindende vand

• klem saften gennem en juicer

• Hæld saften i en bred beholder og læg den i et mørkt rum.

• Efter 1 dag kan du samle den olie, der dannes på overfladen af ​​saften - den kan let bestemmes af dens olieholdige konsistens;

• Den resulterende masse skal hældes i en glasbeholder og anbringes i køleskabet og lukker beholderen tæt samtidig.

Her kan du få et nyttigt produkt, der kan klare alle sygdomme med så simple og usofistikerede metoder.

Hovedaspektet er den lette gennemførelse - hver husmor i huset har sandsynligvis vegetabilsk olie og en glasbeholder.

Tre dokumenterede metoder til fremstilling af havtornsolie

Etherorange med rødfarve anvendes med succes til kosmetiske procedurer, husholdningsforhold og som et middel. Folk bruger flere teknologier til at lave havtornolje hjemme, herunder alle hovedkomponenterne i denne busk. Disse omfatter:

De genanvendes både individuelt og i kombination. Resultatet er en aromatisk og helbredende medicin. Følgende er tidsprøvede metoder.

Havtornolje med egne hænder

I fabrikker presses olieholdige blandinger ud af frøene selv. På en konsistens viser det sig mere viskøs og ekstraordinær gennemsigtig. Fremgangsmåden til opnåelse af en sådan ether er meget kompliceret. Til dette formål anvendes specielle ovne og trykbærende udstyr. At lave et lignende eksperiment derhjemme er svært. Derfor er det bedre at bruge billigere metoder.

Hjemmelavet olie opbevares bedst i glas eller keramikbeholdere. I dette tilfælde skal hætten tæt tætte flasken, så luften ikke forringes.

Af bærene

Forberedelsen af ​​havtornolje hjemme begynder med udvælgelsen af ​​modne, lidt overrykte frugter. Det er nødvendigt at prøve, så de ikke har skimmel og rottepletter, fordi sådanne fejl ødelægger etherens kvalitet. Derefter er den valgte afgrøde vigtig for at vaske grundigt. En sigte og et godt vandhanetryk er en fantastisk mulighed. Til korrekt tørret frugt kan de lægges på en ævle eller et håndklæde. Nogle husmødre bruger en avis eller bageplade. Alt er klar til madlavning. Der er to metoder til at opnå olie.

Opskrift №1: med friske bær

  1. I saftpressen modnede modne bær. I et andet tilfælde kan du knæde dem med en rullestift eller kartoffelmasker. Det er nødvendigt at gøre dette i en træ- eller glasskål.
  2. Klem saften og adskilles papirmassen. Brug ofte gasbind, foldet i flere lag.
  3. Den resulterende kage (3-4 kopper) hæld 0,5 liter olie. Originalen anvender uraffineret solsikke eller oliven. Du kan erstatte dem med soja eller majs.
  4. Processen med at insistere. Det varer ca. 5-8 dage, det er, hvor meget tid bær skal mætte væsken med vitaminer og mikronæringsstoffer.
  5. Belaste. Først passerer blandingen gennem en sigte og derefter gasbind.
  6. Gentagelsesprocedure. Fra den resterende oliekage klemmes juice igen. Juiceren, der gør havtorn olie hjemme fra fabrikken, kan klare denne opgave bedst af alt.
  7. Resterne af den sekundære behandling skal hældes på den sedimenterede ether.

For at male frugterne af planten kan du også bruge en kødkværn eller blender. For den bedste effekt, skal du springe over massen gennem enheden flere gange.

Opskrift nummer 2: med stegt frugt

  1. Tørrede bær bør placeres i ovnen. Temperaturen må ikke overstige 70 ° C, fordi de kan brænde. Det er vigtigt at følge denne proces. Når kornene skifter farve og hærder, kan de fjernes.
  2. Tørre og hårde frugter skal formales til et pulver. Måske er det ikke nok en kaffekværn eller blender.
  3. Det resulterende mel skal hælde vegetabilsk olie, så den dækker det knuste substrat med en reserve på 3 cm.
  4. Dæk og placér på et mørkt, tørt sted i en uge. Fortrinsvis ved stuetemperatur.
  5. Ved udløbet af den tid, der er nødvendigt for at spænde blandingen gennem en klud eller sigte. Lad det stå i et par dage. Når bunden af ​​krukken bliver uklar, og sammensætningen bliver gennemsigtig, skal det færdige produkt hældes i en anden skål.

For at opnå et koncentreret helbredende middel anbefales det sidste punkt at udføres mindst 5 gange. I en sådan terapeutisk og profylaktisk eliksir falder en fjerdedel af blandingen på næringsstoffer. Blandt andet er det vigtigt at gøre sig bekendt med en anden opskrift på havtornolje derhjemme. Det adskiller sig i sammensætning og madlavningsteknologi.

Rostning af bærene skal du blande dem hver 30-40 minutter, så de ikke brænder. Anvendelsen af ​​en træ- eller gummispatel bidrager til ensartet tørring.

Knogler, juice og kage

Denne tinktur gøres oftere for rumprocedurer, selvom mange med succes tager det inden for medicinske formål. Til fremstilling af ether anvendes frossen mad, som gør det muligt at tilberede selv om vinteren. Men først er det nødvendigt at lave forberedelser i efteråret: saml modne bær, sorter dem, vask dem grundigt, tør og frys dem i poser eller madbakker.

Den følgende algoritme demonstrerer teknologien til fremstilling af olie fra den gyldne havtorn:

  1. Optøning. For det første anbefales det at sætte den frosne bakke i køleskabet. Efter 4 timer kan du trække det ud og lade det afrimme i et normalt miljø.
  2. Wash. Denne procedure er nødvendig for at fjerne overskydende vand og rester fra beskadigede stykker.
  3. Spin. Nu skal du presse saften så meget som muligt, indsamle og adskille kagen.
  4. Neddeling. Tør produktet spin på papir. Vælg derefter frøene grundigt og slip dem i en kaffekværn. Efter blanding af de poundede bær og mel opnået fra knoglerne. For ikke at ødelægge det endelige resultat, er det vigtigt at observere alle de finesser, hvordan havtornolie er lavet derhjemme.
  5. Tomim i et vandbad i 3 timer. Til dette har du brug for en svoger 2 potter: store og små. I bunden af ​​det samlede servise sætter du et låg, som et stativ, og fyld bunden med vand. Anbring en mindre beholder (2 liter) på toppen, fyldt med knust kage, bærjuice og vegetabilsk olie. Forbland blandingen i god tro.
  6. Vi forsvarer. Lad det stå i op til 72 timer i et aflukket hjørne.
  7. Vi samler det olieagtige lag dannet på sirupens overflade. Du kan fjerne det med en ske og pipette.
  8. Hæld sammensætningen i en mindre beholder med en smalere top. Lad være i 3 dage og fjern den dannede film igen.

Du kan behandle mundhulen med olie under periodontal sygdom, pulpitis, stomatitis eller efter fjernelse. Det er også effektivt til behandling af forkølelse. De behandles med hals og bihuler.

Gentag sidste afsnit i denne proces bør være indtil da, indtil overfladen ikke vil danne olieagtige pletter. Farven på blandingen vil være lettere end med andre metoder til fremstilling af olie. Dette skyldes, at frøene ikke har pigmentering, i sidste ende bør du ikke være bange. Så, disse tre enkle opskrifter viser, hvordan man laver havtornolie hjemme simpelthen og med førsteklasses kvalitet.

Hvordan man laver havtorn olie hjemme

I dag er det ikke et problem at købe havtorn olie på apoteker. Imidlertid har mange en tendens til at tvivle på kvaliteten af ​​det købte produkt. Og kun dem, der ved, hvordan man laver havtorn olie hjemme, kan ikke bekymre sig om naturen og renheden af ​​de opnåede midler, hvilket ikke er så svært at lave sin egen.

Råmaterialet forberedelse

Før du begynder at lave mad, er det vigtigt at forstå, at enhver opskrift, hvilken som helst er valgt, ikke kan udføres uden korrekt forberedelse. For at opnå et kvalitetsprodukt er det derfor nødvendigt at tage de indledende nødvendige trin:

  • høstede bær skal udvælges, ikke knustes, og uden at begynde at rotte
  • bær bør skylles flere gange, indtil vandet er klart;
  • tørre bærene i fri luft, spred dem i 1 lag på en bakke.

Efter at have gennemført disse 3 enkle, men meget vigtige trin, kan du sikkert gå videre til selvforberedelse af dette vidunderlige værktøj derhjemme.

Der er flere måder at gøre dette mest brugbare værktøj til. Alle kan vælge en passende opskrift for sig selv og få et helt naturligt produkt, lavet med kærlighed og omsorg.

Tilberedningsmetode fra havtornsgrave

Efter forberedelse af råmaterialerne udfører du trin for trin følgende handlinger:

  1. læg bærene i saftpressen og presse saften (du kan bruge den senere efter eget valg);
  2. at tørre kagen på et varmt sted på papir eller en bakke (ikke på en metal), omrør lejlighedsvis for at undgå skimmel;
  3. derefter gnid den tørrede blanding mellem palmerne (så knoglerne kan let adskilles fra kagen);
  4. Slib sten i en kaffekværn for at opnå et lysebrunt pulver;
  5. Det resulterende pulver hældes i en almindelig glasburk;
  6. base olivenolie hæld pulver (dække helt);
  7. Sæt en krukke med almindeligt papir og læg det væk i 2 måneder på et mørkt sted, husk at ryste det med jævne mellemrum;
  8. Efter den angivne tid filtrerer indholdet og hældes i en glasbeholder (flaske, flaske) mørkt glas til opbevaring.

Olien opnået på denne måde vil ikke have en karakteristisk lysorange farve, da havtornet knogler (i modsætning til disse bærers pulp) ikke indeholder caroten, hvilket giver en sådan farve.

Kage madlavning

Denne opskrift betragtes som en af ​​de letteste at bruge hjemme på andre måder:

  1. bær passerer gennem en juicer;
  2. separér saften fra kagen;
  3. kage til at sætte i en krukke eller et andet fartøj (ikke metal);
  4. Hæld basisolien i et forhold på 0,5 liter til 3 kopper papirmasse;
  5. dække beholderen, men ikke tæt
  6. inkuberes ved stuetemperatur på et mørkt sted i 1 uge;
  7. afløb.

Under infusionen nærer bæremassen sin baseolie med sine helbredende stoffer. Men koncentrationen af ​​"utility" kan om ønsket øges, og det skal gøres sådan:

  1. presse ud en ny batch af bær;
  2. Hæld oliekage (efter adskillelse fra saften) med den eksisterende olie;
  3. genkrav 1 uge;
  4. overvinde.

En sådan gentagen infusion vil næsten fordoble koncentrationen af ​​produktet.

Fra friske bær

Til denne opskrift, som basen er bedst at tage olivenolie. Det har ingen smag, farve og lugt, hvilket er meget vigtigt for at bevare den karakteristiske aroma og smag af havtornet stof.

  1. tag et pund friske bær;
  2. sæt de vaskede bær på en bageplade i 1 lag og sæt i en ovn for at tørre (for at undgå at brænde, periodisk blanding er nødvendig);
  3. suge bærene i ovnen, indtil de er tørre og faste;
  4. køle ned
  5. Slib i en kaffekværn for at opnå et brunt pulver;
  6. varme bunden til 60 - 65 ° C;
  7. Hæld pulveret helt ud;
  8. bland alt grundigt og placere det på et mørkt og varmt sted i en uge (med daglig yderligere omrøring).

I løbet af disse 7 dage sker det samme som i den tidligere opskrift: havtornet vil mætte basen med sine helbredende stoffer. Koncentrationen af ​​den resulterende olie er ikke for høj - kun 15-20%, men den kan forøges: Det filtrerede produkt blandes igen med en ny portion havtornspulver og efterlades i en anden uge.

Hot metode til høstning af havtornolje

Denne opskrift er ret simpel i første omgang, fordi det ikke tager meget arbejde. Måske er det tilrådeligt at bruge det til at få en generel ide om fremstilling af havtornolie hjemme generelt:

  1. presse saft ud af bærene
  2. at skille kagen og saften fra hinanden;
  3. i ovnen for at tørre kagen ved en temperatur på ca. 60 ° C;
  4. slib (men ikke pulver);
  5. Hæld den knuste kage i en beholder med låg (igen, ikke i metal);
  6. Hæld frisk vegetabilsk olie (1 l pr 1 kg kage);
  7. sæt skålen med indholdet i et vandbad i 6 timer;
  8. køligt, spænd smøret fra papirmassen;
  9. Hæld i glasbeholdere.

Størstedelen af ​​tiden i denne opskrift vil blive brugt til at holde blandingen i et vandbad, generelt er alt andet meget nemt at gøre.

Særlig høj koncentration

Denne opskrift giver dig mulighed for at lave et meget højt koncentreret produkt, men ulempen er, at det ikke er helt økonomisk. Udgangen er imidlertid virkelig højkvalitetsolie, og det er derfor næppe værd at tænke på og beklage det store spild af råvarer.

  1. bær passerer gennem en juicer;
  2. at adskille fra kagejuice;
  3. juice hældes i en skål (bedre i det brede, så det vil være mere bekvemt at samle olie fra overfladen);
  4. Rens på et mørkt sted i 1 dag;
  5. Derefter vises en tynd oliefilm på overfladen, som skal fjernes forsigtigt med en ske;
  6. olie hældes i en glasbeholder og lægges i køleskabet.

Udgangen er en meget lille mængde olie, så proceduren skal gøres gentagne gange for at ringe mindst en flaske. Men det vil være et virkelig værdifuldt hjemmelavet produkt. Forresten, adskilt i begyndelsen af ​​kagekage, kan du også starte med produktion af olie ved hjælp af opskrift nr. 2 og derved reducere ineffektiviteten af ​​denne opskrift. Men du skal forstå, at koncentrationen af ​​olie fra kagen vil være lavere.

Sådan opbevares

Havtorn ol, fremstillet hjemme, skal opbevares ved en temperatur på mindst +10 C, men ideelt i køleskabet.

Container, hvor det er planlagt at opbevare olie, skal nødvendigvis være af et mørkfarvet glas. Årsagen til, at denne betingelse er obligatorisk er, at under påvirkning af lyset ændres de mest værdifulde egenskaber ved denne nyttige olie eller ikke til det bedre. Som følge heraf forværres det, bliver rancid og ubrugelig.

Holdbarheden afhænger af koncentrationen af ​​olie, men generelt er det uønsket at bruge havtornolje, der har stået (selv i køleskabet) længere end et år.

Madlavning af havtorn i hjemmet er først og fremmest tillid til renhed og naturlighed af det mest værdifulde lægemiddel samt en garanti for dens høje kvalitet.

Hvordan man laver havtornolje hjemme: Opskrifter trin for trin

Havtornolje er et værdifuldt produkt med udgangspunkt i kosmetologi og traditionel medicin, som har en bred vifte af nyttige egenskaber. Du kan købe olie i et apotek eller en specialbutik, men i dette tilfælde har køberen ikke hundrede procent sikkerhed for at de har formået at købe et naturprodukt uden farvestoffer og urenheder. Du kan selv lave havtornolje hjemme ved hjælp af bær, frø og kage af en lægeplante.

Havtorn bær er et lagerhus af vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for menneskekroppen. Medicinske egenskaber ved plantens frugt:

  • antiinflammatorisk;
  • smertestillende;
  • regenererende;
  • anti-aging;
  • afføringsmidler.

Olie fremstillet af forskellige dele af planten anvendes til sådanne sygdomme:

  • SARS;
  • gastritis;
  • forstoppelse;
  • tonsillitis og kronisk tonsillitis;
  • forbrændinger;
  • forfrysninger;
  • stomatitis;
  • hypertension;
  • cervikal erosion;
  • liggesår.

I kosmetologi bruges et folkemidlet til at fjerne skrælning og rødme i huden, skæl og skørt hår.

Produktet er egnet til både intern og ekstern brug, men inden du bruger olien til terapeutiske formål, skal du konsultere en læge. På trods af sine åbenlyse fordele har havtornet produkt en række kontraindikationer til brug, som omfatter:

  • individuel intolerance af produktet
  • betændelse i leveren og galdeblæren;
  • galsten sygdom;
  • pancreatitis.

Hvis en person planlægger at anvende et produkt til behandling af gastritis, er der i dette tilfælde en forudgående høring af lægen nødvendig. Forkert brug af havtornolie i betændelse i maveslimhinden kan forårsage uoprettelig sundhedsskader.

Der er flere enkle og effektive opskrifter til madlavning af havtornolje derhjemme.

  1. 1. Fra saften: Havtornets frugt indeholder ikke mere end 15% af den æteriske olie. Derfor skal du have et stort antal bær uden råtning til forberedelse af et folkemøde. Til fremstilling af hjemmelavet smør med egne hænder tager de et kilo bær, vasker og klemmer saften ud af dem. Væsken skal hældes i en bred skål og insistere på det i løbet af dagen. Efter denne tid dannes en fedtfilm på overfladen af ​​saften, som skal fjernes fra overfladen af ​​saften og hældes i en glasflaske. Folkemedicin udarbejdet ifølge denne opskrift har den højeste kvalitet. Den største ulempe ved denne opskrift er, at olien er lav.
  2. 2. Af kage og pits af bær: Denne opskrift for at lave havtorn er olie den mest tidskrævende. Tilberedning af olien begynder med tilberedning af bær - frugten skal sorteres og vaskes. Ifølge opskriften skal du tage 4 kopper havtornfrugt, arrangere dem på papir og læg alt i fryseren i 3-4 dage. Bærene optøes gradvist, først sætter dem i køleskabet og fortsætter derefter at afrimme ved stuetemperatur.

Fra de optøede bær skal du få saften, hæld den i en separat beholder og læg den i køleskabet. Oliekage tørret, adskilt knogler og knust dem i en kaffekværn. Frøene forbindes igen med kagen og sætter råmaterialet i en to-liters skål og havtorn hældes en halv liter vegetabilsk olie. Billetet koges i et vandbad i tre timer, hvorefter det placeres på et mørkt sted i 3 dage. I løbet af bosætningsperioden skal du fjerne oliefilmen og hælde den i et separat glasflaske.

Der er en opskrift, der giver dig mulighed for at få et helbredende produkt fra frøet. For det første skal du tage en håndfuld tørret kage af bær og ved at male den i dine palmer, få knoglerne. Seabuckthorn frø er malet i en kaffekværn til en tilstand af mel, hvorefter en tredje liters krukke mel hældes med en halv liter olivenolie. Pergamentpapir er fastgjort til beholderens hals, så det helt dækker det. Efter 3 dage skal emnet aftappes, og det færdige produkt hældes i en separat beholder.

Den mest komplekse metode til fremstilling af havtornolje er en, der giver dig mulighed for at forberede et koncentreret produkt, hvis analoge kun kan købes på et apotek.

Hvordan man får et koncentreret produkt:

  1. 1. Først skal du tage et kilo frisk havtornfrugt, vaske dem og ekstraher saften. Væsken forsvares i flere dage og fjernes fra dens overfladefedtblomst og hælder den i en separat skål. Pulpen (kage med frø) efterlades med saften.
  2. 2. Den olieagtige væske udvundet af saften opvarmes langsomt i en ovn ved 60 grader. Hærdet som følge af opvarmning af bærekstraktet passeres gennem en kødkværn.
  3. 3. Hæld halvdelen af ​​ekstrakten med uraffineret solsikkeolie (til 5 dele af kagen, 1 del af olien). Billet er braiseret i ovnen i en time ved en temperatur på 60 grader. Efter det passeres gennem en juicer.
  4. 4. Oliekage igen insistere på vegetabilsk olie og opbevares i ovnen ved 60 grader. Billetet passeres gennem en juicer, og kagen kastes væk.

Det samme gøres med den resterende friske oliekage. Det koncentrerede produkt vil have en rig orange farve.

For at olien skal kunne bevare sine helbredende egenskaber, skal du være opmærksom på at overholde reglerne for opbevaring. Produktet hældes i flasker fremstillet af mørkt glas og opbevares ved en temperatur på mindst 10 grader. Holdbarheden af ​​folkemidlet er ikke længere end 12 måneder.

Efter at have lavet havtornolje med egne hænder i henhold til alle reglerne, kan du være sikker på den høje kvalitet.

Du Kan Lide Om Urter

Sociale Netværk

Dermatologi