Artiklen diskuterer selleri - nyttige egenskaber og kontraindikationer til brugen af ​​planten. Du vil lære den vegetabilske kemiske sammensætning. Vi vil liste de forskellige typer selleri og analysere deres særpræg. Vi vil fortælle dig, hvad smagen af ​​selleri ser ud og hvilke helbredende egenskaber planten har.

Hvad er selleri

Udseende (foto) selleri

Selleri er en herbaceous plante af paraplyfamilien (lat. Apiaceae). Det latinske navn er Apium. Denne plante dyrkes som en grøntsag.

Selleri vokser til en højde på 1 meter. I det første år udvikler rodsystemet og bladene. I det andet år blomstrer planten.

Selleri er en fugtighedsbevidst og frostresistent plante. Det dyrkes selv i de nordlige områder af landet.

Selleri har været meget udbredt i madlavning. Spis en rodgrønsag, stængler og blade af en plante. De tilføjes til salater, hovedretter, saucer, drikkevarer. Selleri rod og frø bruges i tørret form som krydderier.

Nyttige egenskaber af selleri

På grund af den rige sammensætning af grøntsagens har en tonic effekt på hele kroppen. Lad os nærmere undersøge plantens gavnlige egenskaber og liste, hvad der hjælper selleri.

Selleri anvendes i medicin som diuretikum. Planten hedder diuretisk selleri. Grøntsager er nyttige i sygdomme i nyrerne, galdeblæren og osteoporose. Det normaliserer vand-saltmetabolismen i kroppen.

Selleri er nyttigt for lever og fordøjelseskanalen. Planten normaliserer fordøjelsen, stimulerer produktionen af ​​mavesaft og forbedrer appetitten.

Det bruges til at behandle sygdomme i nervesystemet. Selleri har en beroligende effekt.

Vegetabilsk gavnlig virkning på det kardiovaskulære system. Selleri normaliserer blodtrykket, øger niveauet af hæmoglobin i blodet og har anti-ødem effekt.

Læs mere om plantens gavnlige egenskaber i artiklen om fordelene og skade på selleri.

Hvad er indeholdt i selleri

Selve selleri er i sin sammensætning. Lad os se nærmere på hvad der er i selleri:

  • salt;
  • sukker;
  • æterisk olie;
  • råprotein;
  • ascorbinsyre;
  • flavonoider;
  • furanocoumariner;
  • oxalsyre;
  • vitamin A;
  • B-vitaminer;
  • vitamin E;
  • vitamin K;
  • puriner;
  • pektiner;
  • kalium;
  • phosphor;
  • calcium;
  • jern;
  • magnesium;
  • natrium;
  • organiske syrer.

Vi fortalte dig, hvad selleri er rig på, lad os nu se, hvad selleri er godt for kroppen.

Hvordan er selleri nyttigt for kroppen?

Selleri har en tonic effekt på kroppen, normaliserer arbejdet i det kardiovaskulære, nervøse og fordøjelsessystem. Overvej de gode egenskaber af selleri blade og kontraindikationer til deres brug.

Bladene og stilkene af planten indeholder anti-kræftstoffer, som forhindrer udviklingen af ​​kræft. De er især nyttige for rygere, da de ødelægger tobakskræft carcinogener. Her er hvad selleri ser ud på billedet:

Udseende (foto) af selleri stilke

I bladets del er en stor mængde caroten og E-vitamin, som er nyttige til synet, huden, håret og negle. Selleri saft bruges som et vitamin middel.

Planten er nyttig til mænd, den indeholder androsteron - et hormon, som øger styrken. Selleri blade bruges til forebyggelse af prostatitis.

På trods af massen af ​​nyttige egenskaber anbefales det ikke at bruge grønne stoffer i nærværelse af sten i nyrerne. Vegetabilsk juice er i stand til at provokere deres bevægelse, hvilket vil føre til kirurgisk indgreb.

Hvad er nyttigt selleri rod for kvinder?

Repræsentanter for det retfærdige køn, der ser på figuren, tæller ofte kalorier spist. Selleri er ideel til diæt mad. Planten indeholder kun 16 kcal pr. 100 g. Lad os overveje, hvad der ellers er nyttigt selleri rod for kvinder.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af selleri rod er indeholdt i dets sammensætning. Root indeholder et kompleks af vitaminer og mineraler, som forbedrer tilstanden af ​​hud, hår og negle. Planten normaliserer hormoner, eliminerer humørsvingninger i PMS og smerter i kritiske dage.

Sellerirot indeholder apiol, hvilket øger menstruationsstrømmen. Derfor kan den ikke bruges under tunge perioder. Af samme grund anbefales planten ikke at anvende i tredje trimester af graviditeten for ikke at provokere for tidlig fødsel.

Du vil lære mere om fordelene ved selleri i følgende video:

Hvad er selleri

Slægten Celery kombinerer 17 arter af planter. Som vegetabilsk kultur dyrkes kun lugtende selleri eller dyrket selleri (Latin Apium graveolens). Denne art har sine egne underarter. Overvej hvad selleri er som.

Varianter af selleri lugt:

  • blad - udsigt med en udviklet roset af små blade på lange stængler;
  • rod - en type plante med en stor kødetræ, der vejer op til 1,5 kg, med næsten ingen stængler;
  • petiolat - denne art er kendetegnet ved fortykkede petioles op til 30 cm lange og et underudviklet rodsystem.

Fra plantens del og dens sorter afhænger af, hvordan selleri smager. For eksempel smager kogte selleri rod som kartofler, og friske blade og petioles har en krydret, bittersød smag.

Selleri selleri er den mest populære type plante. Se, hvordan selleri selleri ser på billedet:

Udseende (foto) stalkede selleri

Petiole er hvid og grøn. Farvetone afhænger af vækstmåden. Den hvide farve af planten får, hvis petioles spud jorden. Smagen af ​​den grønne stamme er skarpere og tærte, den hvide er blødere og mere øm.

Sjældenes helbredende egenskaber

Selleri helbredende egenskaber:

  • styrker immunsystemet
  • eliminerer patologien i det kardiovaskulære system;
  • beroliger nervesystemet
  • normaliserer fordøjelsessystemet
  • eliminerer ledsmerter
  • forhindrer udviklingen af ​​putrefaktive processer i tarmene;
  • fjerner betændelse og smerte i pyelonefritis, blærebetændelse, sår og gastritis.

Fra selleri forberede infusioner og afkogninger. Overvej opskrifterne af disse retsmidler, der kan forberedes hjemme.

Til forberedelse af infusion af selleri ved anvendelse af friske rødder eller frø af en plante. Insister drikke i et glas eller emaljeret beholder. Vi anbefaler ikke at bruge metal retter, da selleri mister sine gavnlige egenskaber, når de interagerer med det.

ingredienser:

  1. Friske selleri rødder - 20 gr.
  2. Vand - 400 ml.

Hvordan tilberedes: Skær sellerirot i stykker, læg dem i en termos, hæld kogende vand og lad dem stå i 4 timer under tæt lukket låg.

Sådan bruges: Tag 2 spiseskefulde infusion 3 gange om dagen i en halv time før måltider.

Resultat: Infusion eliminerer smerte og betændelse i reumatisme og gigt.

Når man laver en afkogning af selleri, skal man følge reglen - du kan ikke bringe drikkevaren til kog. Ved temperaturer over 90 grader er nyttige stoffer ødelagt.

ingredienser:

  1. Selleri rødder - 20 gr.
  2. Vand - 400 ml.

Sådan tilberedes: Chop selleri rødder, dække dem med vand, læg dem i et vandbad og stuge under et låg i 5 minutter, ikke kogning. Fjern fra varme, dække med et håndklæde og lad i 8 timer.

Sådan bruges: Tag 2 spiseskefulde 3 gange om dagen før måltider.

Resultat: Afkogningen anvendes til gastrit og mavesår. Værktøjet lindrer betændelse og lindrer hurtigt smerter.

Kontraindikationer

Selleri bruges med forsigtighed i nyresten, da det provokerer deres bevægelse. Med øget surhedsgrad af mavesaft kan grøntsagen kun bruges som krydderi, da en frisk plante forbedrer den.

Kontraindikationer til at spise selleri:

  • tromboflebitis;
  • cholecystitis;
  • livmoderblødning
  • åreknuder
  • pancreatitis;
  • skjoldbruskkirtlen sygdom;
  • forværring af mavesår eller tarmsår.

Hvad man skal huske

  1. Selleri er meget udbredt ikke kun i madlavning, men også i traditionel medicin.
  2. Planten har en tonisk effekt på kroppen, normaliserer arbejdet i det kardiovaskulære, nervøse og fordøjelsessystem.
  3. På trods af den omfattende liste over nyttige handlinger har grøntsaget en række kontraindikationer. Vær fortrolig med dem, før du bruger planten.

Vær venlig at støtte projektet - fortæl om os

selleri

Selleri er en plante af paraplyfamilien. Hans hjemland betragtes som Middelhavet. I det gamle Rom, Egypten og Grækenland blev det brugt som et lægemiddelværk, og kun i middelalderen begyndte at blive spist. I dag er selleri et af verdens mest konsumerede planter. Det er universelt i anvendelse, alle dets dele bruges i mad. Grønne anvendes i kødretter og salater. Rødder bruges både rå og tørret. I dag er de tilsat til retter, kogt, stegt, bagt, brugt som krydderier.

Selleri opbevaring og opbevaring

For at spare produktet i lang tid, skal du vide om nogle regler for dets forberedelse og opbevaring.

  • Roten vaskes med vand, renses og skæres i strimler. Du kan tørre de forberedte rødder i solen eller i et varmt, velventileret rum. Sæt tørrede rødder i en glasskål og luk tæt med et låg.
  • Marinerer rødderne. Friske rødder vaskes, skrælles og skæres i små stykker. Marinade: 1 glas eddike, 4 glas vand, alspice, nelliker. Forberedt selleri i 2-3 minutter. nedsænk i kogende vand, fjern, efter at vandet løber ud for at nedbryde på banker. Hæld marinade og pasteuriser i 20-25 minutter.

Høstet selleri og blad selleri.

  • Høstede friske blade vaskes, tørres, skæres. Blandet med salt og anbragt i krukker (1 kg blade - ca. 250 g salt). dåserne rulles op og opbevares på et mørkt, køligt sted.
  • Tørre bladene. Tør de tilberedte greens og grind til et pulver. Meget praktisk til brug om vinteren.
  • Marinering. Til marinering af selleriblade er der flere enkle måder at bevare produktet på i lang tid.

Ansøgning i hverdagen

Produktet bruges ofte som et krydderi-lignende additiv i processen med at tilberede aromatiske salatdressinger til sidevarme, salater, supper og simpelthen som spiselig dekoration til bordet. Petioles og rodfrugter bruges til at forberede separate retter: bagt rodgrøntsager, stuvede blandede grøntsager med selleri. Selleri koteletter lavet af rodfrugter og havregryn er fremragende i smag. Produktet er perfekt kombineret med sure sorter af æbler, ananas, gulerødder, både i stuet form og i salater.

Alle dele af planten er egnede til brug i frisk, saltet og tørret form. Traditionel medicin bruger vandinfusion af selleri blade og rødder. Denne plante har antiseptiske, sårheling, anti-allergiske, anti-inflammatoriske egenskaber. Det er også kendt for milde afføringshandlinger og evnen til at forbedre kroppens overordnede tone, som hjælper med at klare øget fysisk og psykisk stress. Fra frøene produceres olie, som anvendes i lægemidler og parfume. Rødderne bruges til at producere selleri salt, der tjener som kilde til organisk natrium.

Sjældenes helbredende egenskaber

Selleri er både et helbredende middel og et værdifuldt fødevareprodukt:

  1. Aminosyrer er til stede i sine rodafgrøder: tyrosin, asparagin, caroten, mikroelementer, nikotinsyre, æteriske olier, der indeholder op til 30% i blade. Produktet indeholder mange vitaminer - dette er vitamin K, E, ascorbinsyre, provitamin A, vitaminer fra gruppe B (riboflavin, thiamin). Cholin, protein er til stede.
  2. Selleri fjerner aldringsprocessen i kroppen på grund af den unikke kombination af vitaminer, proteiner, mineraler og syrer, der er indeholdt i det, som bidrager til stabiliteten af ​​kroppens celler.

Brugen af ​​selleri i traditionel medicin

Brugen af ​​selleri juice til at styrke frustrerede nerver

Rødjuice og honning blandet i lige store mængder. Brug 8 timers skefuld af produktet 3 gange om dagen i 7 dage.

Brugen af ​​saft som tonic og tonic

Før du spiser 3-4 gange om dagen, skal du bruge 50 g saft fra roden eller hele tiden bruge selleri til mad.

Anvendelsen af ​​infusion for at normalisere fordøjelsen i kronisk colitis, gastritis, mavesår og duodenalsår

3-4 g af tilberedt og hakket selleri rod tages, 1 liter kogende vand hældes, infunderes over 8 timer, filtreres. Infusion er taget 3 gange om dagen og 1 spsk. en ske.

Anvendelsen af ​​selleriafkog for infertilitet

Den knuste rod (50 g) hældes med 1 kop kogende vand og koges i 2 minutter, afkøles. Tag hele dagen 3-4 gange.

Sellerirot infusion til forebyggelse af virale og katarrale sygdomme

3-4 g fremstillet råmateriale hældes med 1 liter kogende vand og infunderes i 8 timer, filtreres. Det bruges 3 gange om dagen og 1 spsk. en ske.

Sellerirot infusion til forebyggelse af virale og katarrale sygdomme

Forbered saften fra grøntsagen og spis før måltider 3 gange om dagen, 1-2 tsk.

Kontraindikationer

Inden du bruger selleri i din kost, skal du gøre dig fortrolig med sine gavnlige egenskaber og kontraindikationer, så uvidenhed ikke forårsager skade på kroppen. Selleri hjælper med at klare mange sygdomme, støtte kroppen som helhed, men der er alle kontraindikationer for brugen af ​​dette produkt.

Selleri behøver ikke at blive spist, hvis:

  • der er problemer med tryk, fordi indtagelsen af ​​denne plante kan forårsage forringelse;
  • der er åreknuder og tromboflebitis;
  • en syg eller ældre persons sygdom forværres;
  • der er tydelige tegn på gastrointestinal sygdom og manifestation af nyresygdom;
  • colitis og enterocolitispest;
  • Tilstedeværelsen af ​​cholecystitis, gallsten sygdom, pancreatitis indebærer et begrænset indtag af selleri i fødevarer;
  • der er alvorlige allergier, så er det uønsket at drikke sellerijuice og følge en kost, hvor dette produkt tages som basis.

Gravide kvinder og dem, der ammer, er strengt forbudt at anvende selleri, fordi mælk ikke kun kan erhverve en bestemt smag, men også forsvinde helt. Uterin blødning og tung menstruation gør det også umuligt at anvende selleri.

selleri

Fordelene og skade selleri for mænd og kvinder, selleri frø

Selleri, som det er kendt, er ikke kun et værdifuldt fødevareprodukt, men også et fantastisk helbredende middel. Alle de helbredende komponenter i denne grøntsag kan næppe være opført i vores materiale. Men vi vil stadig tale om de vigtigste fordelagtige egenskaber ved selleri: det sænker aldring, hjælper fordøjelsen, beroliger nervesystemet og har en gavnlig effekt på hjertet. Det anbefales at bruge det regelmæssigt til nyresygdomme, gigt, og også for gigt.

Nyttige egenskaber af selleri

Som vi sagde ovenfor, har denne mad mange gavnlige egenskaber. Det har ikke kun magt til at bremse den naturlige aldringsproces, men kan prale af masser af vitaminer, proteiner, syrer og mineraler. Det anbefales især at blive brugt af mennesker i alderen, fordi selleri forbedrer vand-saltmetabolismen. En unik plante udover alt ovenfor har en beroligende virkning og er fremragende til behandling af nervesygdomme. Jeg vil gerne tilføje, at i roden og stammen af ​​planten indeholder æterisk olie, som stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft. Forresten anbefales selleri at blive brugt i store mængder af diabetikere.

Planternes rødder og blade indeholder værdifulde aminosyrer: caroten, asparagin, nikotinsyre, tyrosin, æteriske olier og sporstoffer. Alle dele af selleri er gavnlige og nærende. Som nævnt ovenfor er planten rig på vitaminer som B-vitaminer, provitamin A, vitamin K, vitamin E og ascorbinsyre.

100 gram skrællet planteknold indeholder:

Mangan - 0,15 mg;

Selleri har anti-allergiske, afførende, antiseptiske og toniske egenskaber. Anlægget forbedrer appetit og fordøjelse, bidrager til den glatte funktion af hele organismen. På grund af indholdet af C-vitamin i det, genopretter selleri blodcirkulationen, normaliserer blodtrykket. Grøntsager bidrager til vasodilation (afslapning af glatte muskler i væggene i blodkar), hovedsagelig aorta, således at selleri er effektiv til hypertension.

Jern, magnesium og calcium, der er indeholdt i selleri, forbedrer immuniteten. Selleri øger hæmoglobinniveauet i blodet og har evnen til at lindre hævelse.

Hvad er nyttigt selleri til mænd?

Vi siger straks, at for mænd er denne plante uundværlig, da den indeholder androsteron, et mandligt hormon, der fremmer manifestationen af ​​sekundære seksuelle egenskaber og øger styrke. Af den måde, en meget interessant kendsgerning: i frigivelsen af ​​androsterone fra da af virker det spændende og tiltrækker kvinder, det vil sige som en feromon.

De fleste eksperter mener, at selleri er en naturlig analog af stoffet "Viagra". Hvis en af ​​jer ønsker at få en lignende virkning, anbefales det at bruge friskpresset rodsaft af en unik plante hver dag.

Mænd kan bruge selleri som profylaktisk mod prostatitis. Planten, på grund af dens vanddrivende virkning, erobrer smitsomme sygdomme i det genitourinære system og reproduktive organer. Desuden kan planten bruges til behandling af nyre og lever.

Mænd, der lider af overskydende vægt, kan bruge selleri, da det ikke kun fjerner toksiner fra kroppen, men også forbedrer stofskiftet og har en vanddrivende effekt. Planten er et kalorieindhold, der desuden indeholder fiber, der hjælper med at kontrollere sulten.

Og til sidst vil jeg gerne sige, at selleri er alt nyttigt, men den mest værdifulde af alle dens dele er roden, som tilføjes til lægemiddelsammensætningen til behandling af nyrer og lever, og det bruges også til at forbedre seksuel funktion.

Hvad er nyttigt selleri til kvinder?

Hvad angår de dejlige damer, vil jeg straks sige at kostfiber er en del af selleriet, så det kan sikkert bruges til at bekæmpe disse ekstra pund. Du kan spise det så meget som dit hjerte ønsker, da 100 gram grønt kun indeholder 16 kilokalorier. Forresten er der endda en særlig kost, der omfatter suppe fra denne unikke plante.

Virkningen af ​​planten er fantastisk, da det ikke kun hjælper med at slippe af med skadelige stoffer, der akkumuleres i kroppen, men også fra ødem. Derudover hjælper selleri kvinder med smertefuld menstruation og overgangsalder.

Advarsel! Ved kraftig menstruation anvendes vandinfusion af sellerifrø, og ikke rødder og blade, der tværtimod vil øge den månedlige! Bladene og stilkene indeholder stoffet apiol, som stimulerer sammentrækningen af ​​endometrium (livmoderens indre lag).

Forresten har forskere vist, at de, der regelmæssigt tilføjer denne plante til deres mad, ser sundere ud end dem, der ikke spiser selleri overhovedet. Dette kan bemærkes af hår, hud og negle.

Selleri er uundværlig for kvinden: det hjælper med hormonforstyrrelser, forhindrer smerte, svaghed og dårlig humør på kritiske dage. Husk kære damer, hvis du efter femogtredive år bliver behandlet fire gange om året med sellerifrø, så vil du ikke engang mærke over overgangsalderen.

Opskrift Bemærk: En halv teskefuld af en plante hældes med et glas kogende vand. I intet tilfælde kan produktet koges, men insisterede kun i ni timer. En infusion af en spiseskefuld anvendes fire gange om dagen. Det fulde behandlingsforløb er 27 dage.

Taler om, hvordan selleri er nyttigt for kvinder, jeg vil gerne tilføje endnu en ejendom. Faktum er, at hver kvinde nu kan styrke sine blodkar hjemme, hvis hun regelmæssigt bruger sellerijuice. Men hvis du har åreknuder, så skal du være forsigtig, da selleri udvider væggene i blodkar, som er farligt med åreknuder!

Elena Malysheva vil fortælle dig om de moderne metoder til at bruge selleri:

Hvad er der mere nyttigt selleri?

Sandsynligvis er hver af jer meget interesseret i selleriets universelle gavnlige egenskaber. Så lad os ikke trætte og fortælle alt i orden:

Selleri helbreder vaskulære og hjerte patologier;

Hjælper med at forebygge smitsomme sygdomme;

Fremragende som profylaktisk mod aterosklerose;

Beroliger nervesystemet

Lindrer nyresygdom, urinveje og hypertension

God effekt på fordøjelsessystemet;

Hjælper med at forhindre udvikling af putrefaktive processer i tarmen;

Reducerer betændelse og smerter i sygdomme som gastrit og mavesår (i selleri såvel som i kål er der anti-ulcer vitamin U);

Hjælper med at lette proteinfordøjelighed.

Desuden har denne plante en negativ kalorieindhold, det vil sige, at menneskekroppen under fordøjelsen af ​​selleri bruger meget mere energi end den modtager. Derfor er selleri kost din loyale assistent.

Selleri er også nyttigt for børn, især hvis det er tilsat mad i foråret, fordi det er sådan, hvordan hypovitaminose kan forebygges.

Selleri til vægttab

Denne grøntsag er ikke kun en plante, der indeholder mange vitaminer, stoffer og sporstoffer. Selleri er også den bedste måde at tabe sig på. Selleri er lavt i kalorier, men kroppen har brug for meget mere energi til at fordøje denne plante. Selleri fremmer hurtig nedbrydning af subkutant fedt, eliminerer toksiner fra kroppen.

Selleriolie

Selleri æterisk olie opnås fra enhver del af planten, men den mest værdifulde olie ekstraheres fra frø, som destilleres med damp. Olie har en stærk behagelig aroma. Det bruges som et godt vanddrivende middel. Det bruges til nyresygdom.

Med selleri æterisk olie udføres en massage, takket være hvilken en person, der lider af urinretention, bliver kvitt denne lidelse. Massage hjælper også med at fjerne toksiner fra kroppen, så det anbefales at blive brugt til behandling af gigt, cellulitis, gigt og gigt.

Olien af ​​denne plante toner nervesystemet, giver styrke og forbedrer en persons følelsesmæssige tilstand. Men selleriolie anbefales ikke til gravide, da det har en meget stærk virkning på kroppen.

Selleri Harm

Selleri bør ikke indtages i store mængder under graviditeten, især i tredje trimester, da det kan forårsage for tidlige fødsler, fordi det indeholder stoffer, som stimulerer blodstrømmen til livmoderen muskler og forårsager dens forbedrede sammentrækninger. Derudover dannes der gasser i tarmene, når planten fordøjes, hvilket negativt påvirker barnet. Også selleri anbefales ikke til kvinder, der ammer på grund af for aktive æteriske olier.

Selleri kan også skade dem, der lider af sygdomme som epilepsi. I dette tilfælde er den negative virkning rettet mod hjernen. Vi bør forsøge at ikke spise selleri og de mennesker, der har nyresten, da grøntsagen kan fremkalde stenbevægelsen, hvilket vil medføre kirurgisk indgreb.

Selleri skal omhyggeligt tages til mennesker, der har øget surhed i maven, da denne plante stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft.

Det er også kontraindiceret at anvende selleri retter til dem, der lider af tromboflebitis, åreknuder, skjoldbruskkirtlen sygdomme, cholecystitis, pancreatitis, uterin blødning og ældre mennesker med en forværring af kroniske sygdomme.

Dette kan virke underligt, men der er sygdomme i behandlingen, hvor selleri er kontraindiceret, men i folkemedicin er det velkomment. Ved denne lejlighed vil du blot sige, at du skal vide, hvornår du skal stoppe og huske, at før du begynder at bruge sellerijuice, skal du konsultere din læge uden fejl.

Selleri Juice

Den første ting vi noterer er de vanddrivende egenskaber af selleri juice. Som du ved, er ekstra pund ikke kun et overskud af fedt i kroppen, men også vand.

Sellerijuice har en delikat vanddrivende effekt og fjerner alle skadelige stoffer fra kroppen sammen med urinen. Det forbedrer også tonen og hjælper med at normalisere arbejdet i de endokrine kirtler. Forresten, selleri juice kan sikkert bruges til gigt og gigt.

Denne saft vil hjælpe med at balancere vægt, reducere cravings for søde og fede fødevarer. Derudover hjælper det med at slippe af med overskydende vægt, cellulite og puffiness, da det har en rensende og diuretisk effekt.

Friskpresset juice vil bidrage til at berolige nervesystemet og opretholde temperaturbalancen i kroppen under varmebølger.

Sellerijuice forhindrer forstoppelse og reducerer risikoen for forkalkning i kroppen. Det vil forbedre fordøjelsen og rense tarmene fra skadelige akkumulerede stoffer.

Juice vil hjælpe dem, der har sand i nyrerne, og vil bidrage til dens smertefri fjernelse. Men hvis du allerede har sten, så er det bedre at nægte sådan medicin!

Jeg vil gerne tilføje, at sellerijuice har en antiseptisk og antimikrobiell virkning og reducerer smerte. Derfor er det meget brugt til at behandle udskæringer, sår og forbrændinger. Desuden anvendes saften af ​​planten for at fjerne irritation og rødme fra øjnene. Forresten, mange mennesker bruger selleri juice til at gnide deres øjne for at få et sundt og klart udseende.

Selleri Juice Opskrift: Tag et par klaser af forkalkede planter og passere gennem en juicer. Drikker saft i små sip. Det kan også drænes gennem ostekloth og forbruges tre gange om dagen en time før du spiser.

Hvordan man spiser selleri?

Selleri er spist frisk, kogt og tørret, samt afkogning. Denne grøntsag kan føjes til retter lavet af kød, kan bruges i salater og tjene som sideskål.

Men det er bedst at bruge sellerirå, fordi det er den eneste måde at bevare alle sine helbredende og unikke egenskaber på. Meget nyttig suppe fra denne grøntsag.

Selleri anvendes i køkkener fra forskellige lande. Det spises ikke kun frisk, men også tørret, og som krydderier til kød og grøntsager. Forresten er bladets, rødderne og stilken af ​​denne plante mere ømme og saftige end for eksempel i alle kendte persille, selv om de anses for at være tætte botaniske slægtninge. Italienerne siger, at selleri nærer kroppen med energi og er god at bruge i enhver form. Men i England tror de, at intet kan dekorere en skål med en så sød aroma som kongens selleri. Grøntsager sættes til spilrige fede tallerkener, gryder og pickles. Selleri giver raffineret tartness til alle retter fremstillet af ægplanter, bønner, kartofler og kål, da alle dets dele indeholder flygtige æteriske olier.

Voksende selleri frø

Hvis frøene er små, behøver de ikke at begrave, fordi de spiser i lyset. Frø blot scatter på jordens overflade og lidt presset. Glas- eller plastfolie sættes på toppen af ​​afgrøderne, og beholderen med frøene efterlades i stuetemperatur ved stuetemperatur. Skudene vises kun efter 2-3 uger. Fra det øjeblik, hvor frøene såes frem til fremkomsten af ​​skud er det nødvendigt at holde jorden fugtig.

Når skud optræder, skal du flytte containerne med dem til et koldt sted. Efter at have set to brochurer på frøplanterne, skal du lave et dykke og slippe dem i separate kasser med en afstand mellem planter på 5 cm.

Frøplanter skal kun vandes, hvis jorden tørrer. Anlægget reagerer godt på indførelsen af ​​komplekse gødninger.

I midten af ​​maj skal plantager plantes i den færdige, åbne jord. Selleri er en koldt resistent plante, så kimplanter er i stand til at overføre frost til -5 ° C. Ved plantning af kimplanter skal man observere afstanden mellem rækkerne, som skal være ca. 50 cm. Frøplanterne bliver vandet og rengøres regelmæssigt fra ukrudt.

Plantepleje

I betragtning af at selleri er en fugtighedsbevarende grøntsag, skal den regelmæssigt og rigeligt vandes. I perioden med plantevæksten skal jorden løsnes og udvindes. Som selleri vokser, må man ikke glemme udtyndingsplanter. Under udtyndingsprocessen fjernes alle svage planter for at give fri plads til stærke spirer.

For hele sæsonen bør gødning indføres to gange, nemlig kvælstof- og kaliumgødning 14 dage efter såning og efter tre uger fra dagen for den første yderligere fodring.

I midten af ​​juli udtages plantens laterale rødder og skæres af - det er gjort, så der ikke er uregelmæssigheder og rødder i rødderne.

Opskrifter af traditionel medicin

Selleri mod saltaflejringer

Opskrift nummer 1: Slib 40 gram rod, fyld den med en liter koldt vand, lad det gå i otte timer og filtrer, når den rette tid kommer. Tag lægemidlet en spiseskefuld tre gange om dagen.

Opskrift nummer 2: Hæld en spiseskefuld frø med to kopper kogt koldt vand, træk i flere timer og filtrer gennem gasbind. Spis tre gange om dagen, en spiseske ad gangen.

Opskrift nummer 3: frisk juice fra selleri rødder tage to teskefulde tre gange om dagen tredive minutter før du spiser.

Opskrifter mod reumatisme

Opskrift nummer 1: En spiseskefuld frisk plante rødder hældes med to kopper kogende vand, efterlades i fire timer i en lukket beholder og derefter filtreret. Infusionen tages tre gange om dagen, to spiseskefulde tredive minutter før du spiser. Denne opskrift kan bruges til tilstande som ledsmerter, gigt og reumatisme.

Opskrift nummer 2: En spiseskefuld frisk selleri rødder hældes med to kopper koldt vand. Derefter infunderes rødderne i 5 timer og forbruges 0,5 kopper 3-4 gange om dagen før de spiser.

Opskrift på søvnløshed

Dette værktøj hjælper dig med at sove godt og øge fortsættelsen af ​​søvn. Trettifem gram lugtende selleri rod hældes med en liter koldt kogt vand, infunderes i otte timer og filtreres. Infusionen tages tre gange om dagen, en teskefuld.

Allergi Opskrifter

Opskrift nummer 1: Friskpresset sellerijuice tages to teskefulde tre gange om dagen tredive minutter før du spiser.

Opskrift nummer 2: To spiseskefulde af de knuste rødder hældes med et glas koldt vand og infunderes i to timer. Det færdige produkt filtreres og forbruges 0,3 kopper før måltider.

Opskrift nummer 3: Tag en spiseskefuld hakkede selleri rødder og hæld kogende vand (1,5 liter). Lad i fire timer, så filtrer. Infusionen tages fire gange om dagen, en spiseskefuld i en halv time før du spiser. Til allergisk urticaria anvendes infusion og sellerijuice.

Recept til behandling af frostbit

Tørret selleri (200 gram) hæld en liter vand og kog. Derefter afkøles det og opbevares forfryset lem i bouillon indtil fuldstændig afkøling. Dernæst hæld koldt vand og smør med gæsfedt. Det anbefales at gnide fedtet syv dage hver aften.

Selleri ansøgning

Selleri har længe været populært i traditionel medicin, og med god grund. Det har mange helbredende egenskaber, som kan helbrede sygdomme af forskellig oprindelse. For eksempel kan selleri behandles for kronisk nyresygdom, sår, sår og reumatisme.

Frisk plantejuice er beroligende, så det bruges til søvnløshed og andre lidelser forbundet med nervesystemet. Selleri anvendes som et godt vitaminhjælpemiddel. Denne plante forhindrer udviklingen af ​​kræft. Selleri er meget nyttigt for mænd, der har problemer i seksuelt liv, og planten vil hjælpe med at organisere arbejdet i åndedrætssystemet, hjertet, leveren og nyrerne.

Selleri afkog for gastrit og mavesår. Til forberedelsen er det nødvendigt at hælde 20 gram af plantens rod, der tidligere er knust, med to kopper kogende vand. Sæt sammensætningen i brand i 5 minutter. Efter fjernelse fra varme insisterer bouillon omkring 8 timer. Dernæst filtrer det og tag 2 spiseskefulde tre gange om dagen før måltiderne. Advarsel: for sådanne sygdomme selleri bør tages omhyggeligt, da det forbedrer adskillelsen af ​​mavesaft.

Selleri i sandet i nyrerne. Tag selleri frø og kog dem. For at gøre dette, hæld en teskefuld frø, dække med et glas vand og sæt i brand i 10 minutter. I den færdige afkogning skal du tilføje lidt honning. Tag stoffet tre gange om dagen, 30-40 ml før måltider.

Advarsel! Denne opskrift anbefales ikke til brug med allerede dannede sten i nyrerne, da værktøjet kan provokere deres bevægelse!

Selleri som et afrodisiakum. Tag selleri og klem juice ud af det. 100 gram klar saft blandet med 20-25 gram æblejuice. Manden accepterer den færdige blanding før det påtænkte kærlighedsmøde.

Selleri rod infusion til allergi. Forbered det ved at tage 2 spiseskefulde knust planteplante og hæld 200 ml vand på dem, lad derefter i 2 timer for at blande og tage 70 ml tre gange om dagen 20 minutter før måltider.

Selleri medicin i afsætning af salte i kroppen. Til forberedelsen tages 500 gram selleri (blade og rødder). Grønne skal hakke. Tilføj derefter til grønne rullet 1,5 citroner med zest og lad sammensætningen være på et mørkt sted i en uge. Efter at infusionen er afbrudt, tilsættes 150 gram honning til det. Den færdige medicin sættes i køleskabet. Tag værktøjet på en spiseske 3 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 30 dage efter en pause på 14 dage.

Selleri lotion Du skal tage sellerijuice i mængden af ​​100 ml, den samme mængde eddike og 1 gram salt, bland alt og applicer gaze til det ømme sted, der er gennemblødt i denne opløsning. Lotionen skal ændres hver time.

Selleri med purulente betændelser. Tag plantens blade og stilke og lav en våd, der påføres det berørte sted. Såret skal smøres med salve, som er fremstillet af selleri juice blandet med smør i lige store mængder.

Kontraindikationer til brugen af ​​selleri

I nærvær af akutte mavesår eller tarmsår bør store doser selleripræparater ikke anvendes. Selleri er kontraindiceret til gravide kvinder, da det stimulerer livmoderkontraktion; ammende mødre behøver heller ikke at misbruge selleri.

Folk med åreknuder eller tromboflebitis bør også opgive selleri, da det udvider væggene i blodkarrene, hvilket er farligt for åreknuder!

Forfatter af artiklen: Sokolova Nina Vladimirovna, naturopatisk læge, fytoterapeut

Urtemedicin, traditionel medicin, urteterapi

Selleri, elsket af mange mennesker, er først og fremmest en nyttig plante og kun senere - lægemidler. Maden er normalt forbrugt med blade, stilke og sellerirot, og til medicinske formål bruger de undertiden frøene til denne plante. For at opnå en positiv effekt fra selleri brug er det nok bare at inkludere det i din sædvanlige kost i frisk form, og målrettet anvendelse af plantens gavnlige egenskaber for at slippe af med specifikke sygdomme indebærer forberedelse af særlige midler, herunder dem med yderligere ingredienser.

Et stort antal folkelige opskrifter baseret på selleri gør det muligt at bruge det til at slippe af med helt forskellige sygdomme. For at gøre dette skal du bruge friske juiceplanter, afkogninger, infusioner og andre doseringsformer. Men før man overvejer det helbredende potentiale i selleri, er det nødvendigt at forstå, hvad nøjagtigheden af ​​denne plante er.

Selve kemiske sammensætning er ekstremt rig på organiske forbindelser, herunder aminosyrer, æteriske olier, vitaminer A, K, E og B vitaminer samt en lang række sporstoffer. Alt dette er den bedste måde, der påvirker de metaboliske processer i den menneskelige krop og forbedrer vand-saltbalancen. Ikke af denne grund er selleri inkluderet i diæt af patienter med diabetes. Af de særlige egenskaber selleri med sin regelmæssige brug i fødevarer kan tilskrives den faktiske afmatning af aldringsprocessen. Også grøntsagerne af planten og sellerijuice bruges til at behandle nervøse lidelser, slippe af med kronisk træthed. Selleri stimulerer også udskillelsen af ​​mavesaft.

Det er næsten den eneste plante, som kroppen bruger mere energi til at fordøje, end det modtager under behandlingen. Af denne grund betragtes selleri som en unik kostprodukt. Ud over en meget lille mængde kalorier til fordelene ved denne plante for mennesker, der ønsker at tabe sig, er selleriets egenskab at normalisere hormoner og udskille toksiner og toksiner fra kroppen. Den grove fiber, som planten består af, gør maven til at virke som et ur og forhindrer forstoppelse.

Derudover kan selleri have en gavnlig effekt på reguleringen af ​​lever og nyrer. Sellerijuice bruges til at behandle gastrointestinale sygdomme og urolithiasis, for at styrke hjertemusklen og rense blodet som et effektivt middel til gigt og reumatisme.

Og selvfølgelig er det umuligt at ikke nævne den fantastiske virkning af selleri på den mandlige kraft. Organiske stoffer og sporstoffer, der udgør selleri, øger styrken, og æteriske olier øger seksuel lyst. Selleri betragtes som et af de stærkeste afrodisiakse planter fra den mandlige kost.

Selleri baseret opskrifter

Til behandling af gastrointestinale sygdomme anvendes en afkok af selleri rod. En spisesked af den knuste rod af planten hældes med to kopper kogende vand og koges over lav varme i 5 minutter. Derefter infuseres produktet i 8 timer, filtreres og tages i to spiseskefulde 3 gange dagligt før måltiderne.

Til reumatisme og gigt anvendes infusion af selleri rod. Til tilberedning hældes en spisesked af knuste plantematerialer med to kopper kogende vand og infunderes i 3-4 timer, fortrinsvis i en termos. Derefter filtreres værktøjet og tager to spiseskefulde 3-4 gange om dagen i en halv time før måltiderne.

Når saltaflejringer kan anvendes infusion af selleri frø. En spisesked af vegetabilske råvarer er fyldt med to kopper koldt vand, infunderes i 3-4 timer og filtreres. Det resulterende værktøj skal være en spiseskefuld tre gange dagligt før måltiderne. Også en effektiv folkemedicin til afhjælpning af salte anses for simpelthen at bruge to teskefulde saft fra selleri rod en halv time før hvert måltid.

For at normalisere metabolismen i diabetes anvendes en afkogning af bladene eller sellerirot. I det første tilfælde hældes 20 gram friske urter med et glas vand, koges og koges over lav varme i 15 minutter. I det andet tilfælde hældes en spiseskefulde selleri rod også med et glas vand, men koges i en halv time. Begge værktøjer afkøles, filtreres og tages tre spiseskefulde 3 gange om dagen en halv time før måltiderne.

Til neurose og søvnløshed anbefales det at bruge 1-2 teskefulde frisk sellerijuice 3 gange om dagen en halv time før måltider.

Til allergi og elveblødt hældes 2 spsk hakket selleri rod med et glas varmt vand og efterlades til infusion i 2 timer. Dette betyder at tage en tredje kop tre gange om dagen en halv time før måltiderne.

Til helbredelse af sår og forbrændinger, er selleri, hakket i lige store mængder med almindeligt smør eller ghee, ført gennem en kødkværn.

Selleri i hjemmet kosmetologi selleri greens knust til en tilstand af vassel eller roden af ​​en plante i samme konsistens bruges som en komponent til nærende masker til enhver hudtype. Normalt nok 1-2 spsk pulp fra vegetabilske råvarer, som simpelthen tilsættes midlerne til at passe på dit ansigt lige før proceduren.

For at styrke håret og forhindre skaldethed i hovedbunden anbefales det at gnide frisk sellerijuice. Dette skal gøres regelmæssigt 1-2 gange om ugen.

Selleri Kontraindikationer

Brugen af ​​selleri i mad samt lægemidler deraf anbefales ikke til dem, der lider af mave eller tarmsår under sygdommens eksacerbation. Også selleri er kontraindiceret hos gravide kvinder, især i sen graviditet og ammende mødre. En anden kontraindikation for at spise selleri er tilstedeværelsen af ​​åreknuder hos mennesker.

5 fakta om peberrod og folkeopskrifter baseret på den

Selleri: nyttige egenskaber. Ansøgning om vægttab, opskrifter

En af de ældste planter, som folk nogensinde har spist, er selleri og vidste allerede om dens gavnlige egenskaber. Den allerførste omtale af det går trods alt tilbage til II århundrede f.Kr.

De gamle egyptere betragtede ham for at være en kur mod "lidelser, redning og styrkelse", og selleriets krydrede aroma blev brugt til at dekorere huse på ferie for at drive udvisning af onde ånder.

Selleri blev bragt til Rusland i perioden Catherine II's regeringstid, men i første omgang blev det brugt til dekorative formål, og kun i det 18. århundrede blev de rige helbredende og smagskvaliteter af denne urt opdaget og værdsat.

Forskere fra alle lande er enige om, at selleri er den mest nyttige og vigtigst af alt det sikreste grønt på planeten. Dette er i virkeligheden en magisk plante, der er kendt over hele verden og har ikke mistet sin popularitet til denne dag.

Selleri og dets gavnlige egenskaber

Herbaceous plante kaldet "selleri" vokser på alle kontinenter og har næsten 20 arter, men de mest almindelige af dem - lugtende selleri, rig på forskellige vitaminer og mineraler, der er nødvendige for mennesket dagligt.

Selleri er en unik plante - den er fuldstændig spiselig og har et stort antal nyttige egenskaber. Dens blade, rødder, stilke og frø bliver alle spist eller brugt til medicinske formål. Det er svært at udelukke en del og kalde det mest nyttigt for den menneskelige krop: hver af dem har ekstraordinære kvaliteter, og sammen komplementerer de hinanden bemærkelsesværdigt.

Stængerne indeholder meget grov fiber, som hjælper dem med at opnå en vellykket behandling af forstoppelse, flatulens og at slippe af med spasmer. At spise en stilk normaliserer vand-saltbalancen, forbedrer udskillelsen af ​​mavesaft og hjælper med fordøjelsen af ​​mad.

En af de vigtigste værdier af selleri er tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​et højt indhold af magnesium, et element der styrer næsten alle kemiske reaktioner, der forekommer i menneskekroppen. Dens mangel fremkalder angst, frygt, irritabilitet, træthed og kan føre til natkramper. Mennesker, der har nok magnesium i deres blod, har ingen problemer med det kardiovaskulære system, lider ikke af skjoldbruskkirtel og alkoholisme, ved ikke hvad der er aterosklerose, diabetes og mavesår.

Selleri blev brugt som medicin for mange århundreder siden, men det er især vigtigt at forstå, hvad og i hvilken form de bruges til specifikke lidelser.

Fordelene med selleri frø og blade

Nyttige egenskaber af selleri frø: Selleri frø bruges til at behandle artrose, gigt, gigt, gigt, nyresygdom og Parkinsons.

Nyttige egenskaber af selleri blade: En anden del af selleri - bladene, som vi ikke kan glemme. Det er deres brug bidrager til at forbedre kroppens metabolisme og stabilisere blodsukkerniveauerne, hvilket er særligt nødvendigt for personer, der lider af diabetes. Bladene er rige på fosfor og calcium, caroten og ascorbinsyre. Selv selleri blade er en god dekoration til retter, og den æteriske olie, de indeholder, giver bordet en ekstraordinær orientalsk smag.

Selleri ansøgning: folkelige opskrifter

Ved behandling af nyre svaghed: Kog 1 tsk frø i 200 g vand, tilsæt så meget kogte ærter og honning (efter smag), bland og drik 2 spsk i en halv time før hvert måltid.

Fra nyresten: 2 tsk. frø hæld kogende vand (glas) og kog i ca. en halv time, drik 3 el. ske 2 gange om dagen.

Til stramning af sår: 2 spsk. ske blade (tørt tør) hæld et glas kogende vand, lad det komme i 2 timer og anvend eksternt som en lotion til behandling af sår, udskæringer og blå mærker. Og hvis den samme infusion indtages oralt, vil den hjælpe med hurtig rensning af kroppen fra toksiner.

Mod inflammation: 100 g blade er fyldt med eddike, der tilsættes en tredjedel af en spiseskefulde salt der, våd serviet i den resulterende opløsning og gælder for det betændte område.

Til forebyggelse af aterosklerose: Tilføj så mange greens som muligt til alle færdige måltider.

Ved afsætning af salte i leddene: Et kilo friske grønne blade til at vaske, tørre og rulle gennem en kødkværn sammen med 3 hele citroner. Den resulterende masse er godt blandet og sat i en uge på et mørkt sted. Infusion klemme, stamme, tilsæt 300 g honning til den. Drik 3 gange om dagen i en spiseskefuld før måltider, opbevares kun i køleskabet.

For sygdomme i nervesystemet: Tørret græs (2 tsk.) Hæld et glas vand (koldt), kog, spænd. Drik 2 kopper om dagen, i stedet for te.

Fordelene ved selleri for mænd og kvinder

Selskabets gavnlige egenskaber har en gavnlig effekt på mænds sundhed. Dette var kendt i de antikke grækers tid, hvor selleri blev betragtet som en kultplantage: han blev tilbedt, hans skinnende blade blev afbildet på mønter, og for vinderne af de olympiske lege blev kranser fremstillet af dem.

I en gammel bulgarsk herbalist er det skrevet: "Da mænd vidste om alle de helbredende egenskaber selleri, ville de plante deres haver". Og det er ikke bare ord, det indeholder faktisk mandlige kønshormoner - androgener, som påvirker stigningen i styrke og libido. Selleri betragtes som et godt redskab til forebyggelse af prostata adenom, og hjælper med at slippe af med overskydende vægt, hvilket negativt påvirker mænds seksuelle funktion.

Traditionel medicin anbefaler, at mænd bruger denne plante i enhver form (kog, lad dem simme, stege), men den bedste effekt kan opnås, hvis du spiser den rå.
Selleri er også uundværlig for kvinder: En kvinde, der regelmæssigt tilføjer selleri til hendes mad, har en smuk hudfarve, silkeagtig hår og stærke negle.

Denne plante hjælper kvinder med overgangsalderen godt, efter 35 år er det nødvendigt (som forebyggelse) at drikke tinktur fra frø 4 gange om året, og alle ubehagelige symptomer (smerte, svaghed, irritabilitet) forsvinder. Opskriftstankur: en halv teskefuld frø hæld kogende vand (200g) og lad den blande i 8 timer, drik en måned 3 gange om dagen til en spiseskefuld.

Nyttige egenskaber af selleri rod

På grund af dets gavnlige egenskaber anvendes bogstaveligt talt alle dele af selleri i medicin, kosmetologi og madlavning, men speciel værdi findes i roden af ​​denne vidunderlige plante, som har en meget delikat og duftende masse. Selleri rod er så nyttigt, at det ofte sammenlignes med de helbredende egenskaber ginseng.

Det har meget:

  • salte (kalium, magnesium, mangan, jern, zink, fosfor, natrium);
  • mineralske stoffer;
  • æteriske olier
  • syrer (eddikesyre, smørsyre, oxalsyre);
  • vitaminer i gruppe B, PP og C;
  • hormoner af vegetabilsk oprindelse;
  • stivelse.

I plantens rødder er der meget vitamin K, som aktivt deltager i blodkoagulering og er meget nyttig for knogler, fordi det forbedrer deres mobilitet og forlænger ungdommen.

En stor procentdel af jernsalte hjælper med anæmi, udmattelse og anæmi, og tilstedeværelsen af ​​magnesiumsalte har en positiv effekt på arbejdet i hele nervesystemet.

Selleri rødder bruges til:

  • behandling af nyrer og lever i sygdomme
  • Helbredelse af hjerte og karsygdomme;
  • lindre irritation og fjerne stress
  • sænke blodtrykket
  • bekæmpe forskellige hudsygdomme og allergier
  • øge tonen og forbedre trivsel.

Evnen til hurtigt at udskille toksiner og salte fra kroppen hjælper med at forbedre stofskiftet, opretholde normal vægt og er derfor uundværlig under behandling af svær fedme.

Det styrker immunsystemet og hjælper med at modstå forskellige infektioner, vira og mikrober. Selleri rod er rig på æteriske olier, så dets anvendelse i fødevarer reducerer effekten af ​​kræftfremkaldende stoffer betydeligt og forhindrer dannelsen af ​​maligne tumorer.

Selleri rod bruges også til madlavning: Den er jordet på revet, skåret i kuber til salater og tilsat til forskellige retter, og hvis det er kogt, vil det minde om kartofler efter smag. Ristet rod er især nyttig i kombination med revet rå gulerødder, æbler og duftende greens. Denne rodfrugt har en særlig smag, der gør parret velsmagende og uden at tilsætte salt.

Brugen af ​​selleri rod i medicin

Selleri rod bruges til at behandle og forebygge forskellige sygdomme:

For kronisk colitis, gastritis, mavesår, for forstoppelse og allergier: 2 spsk. skeer hakket rod hældte et glas koldt men kogt vand og insistere to timer. Tag 1/3 af et glas 3 gange om dagen før måltiden i en halv time.

Fra overskydende fedt, fra diabetes, for at styrke nervesystemet, øge styrken og til foryngelsen: rod hæld 250 g vand, kog i 20 minutter og tag 3 gange om dagen, før du spiser 3 spisesaler (spisestue).

Til frostbit: Kog 200 gram rod i en liter vand, afkølet lidt (så hånden lider), sæt den frostskadelige del af kroppen ind i den og hold den nede, indtil vandet køler helt ned. Skyl derefter i koldt vand, tør det tørre, spredt med gåsfedt og wrap.

Fra urticaria: 2 tsk. rødder hæld 400 g kogende vand og lad det brygge i 3 timer. Drik en spiseske 3 gange om dagen i 15 minutter før du spiser.

Fra hudsygdomme: 3 spsk. sked af grundroten hæld varmt kogt vand og sat til stuet i et vandbad i 40 minutter, anvend eksternt.

Fra infertilitet: Hakkede rod - 50 g Hæld 300 g kogende vand og kog i endnu et par minutter på høj varme, køl og drik om dagen i 4 opdelte doser.

Selleri rod anvendes ikke kun i traditionel medicin og madlavning, men også i kosmetologi er forskellige masker og skrubber lavet af det, efter at huden har været meget friskere og yngre.

Mask-Scrub: Roten er tørret, knust, blandet med ingefær, muskatnød, koriander. Tilsæt honning, bland og applicer på ansigtet med massagebevægelser, vask af efter 2 minutter.

Nærende maske til tør hud: Bland 1 spsk. skeer af rod og fedt cottage cheese, tilsæt 3 ss. skeer af varm mælk. Bland alt grundigt og applicér på huden i 15 minutter, skyll med varmt vand.

Hvidmaske: 2 spsk. spiseskefulde hakket rod tilsæt en halv teskefuld citronsaft og 1 teskefuld fløde. Bland godt, applicér på ansigtet, vask af efter 15 minutter, først med varmt og derefter koldt vand.

Vitaminmaske: Rist et halvt æble, tilsæt en spiseskefuld revet rod og samme mængde havregryn, bland dem, læg ansigt og hold i 15 minutter.

Selleri til vægttab

De sidste år er et af de mest spændende menneskelige problemer blevet problemet med gradvis fedme i samfundet. Selleri i denne sag viste sig at være yderst nyttigt: Fade, der indeholder selleri, er godt mættet og lindrer sulten i lang tid, så det bruges ofte til vægttab.

Du kan bruge den i enhver form: rå, kogt, stegt eller stuvet. Selleri anvendes i salater, supper, kød og fisk retter, tilsat til forskellige sidevarme.

Selleri til vægttab er værdifuldt fordi:

  • har et indhold af lavt kalorieindhold - kun 20 kcal pr. 100 gram;
  • fremskynder kroppens metabolisme;
  • godt fjerner overskydende væske;
  • har en mild afføringsvirkning.

For at gøre processen med at tabe sig med selleri hurtigere, tilsættes salt ikke til færdige måltider, det maksimale, der er tilladt, er sojasovs i en lille mængde.

Selleri Slankende Opskrifter

Selleri er oftest brugt til at lave kalorieindhold salater. Der er et stort antal forskellige opskrifter til enhver smag: med grøntsager og frugt, kogt æg og hytteost, magert kød og kyllingefilet.

Salat "Dag"

ingredienser:

  • en kogt gulerod
  • en agurk (frisk)
  • 2 kogte æg
  • 3 selleri stilke
  • 1 pak yoghurt (naturlig)

Sådan tilberedes:

Alle produkter er skåret og blandet med yoghurt.

Salat "Spicy"

ingredienser:

  • Selleri stilke - 2-3 stk.
  • rå gulerødder - 1 stk.
  • Apple - 1 stk.
  • honning - 1 tsk.
  • 10% fløde - 1 spsk. l.

opskrift:

Alle revet, hæld honning og fløde, bland godt.

Dietary borsch

Selleri er meget populært i form af lys og velsmagende suppe til vægttab.

ingredienser:

  • Selleri stamme - 3-4 stk.
  • tomater (frisk eller dåse) - 5 stk.
  • løg - 4 stk.
  • Bulgarsk peber - 2 stk.
  • kål - 1 gaffel
  • Bouillon kube (grøntsag) - 1 stk.

Madlavning som denne:

Skær grøntsager i terninger. Hæld 2 liter vand i en gryde, kog, tilsæt en bouillon kube og grøntsager. Kog på lav varme i 20 minutter.

Tomatesuppe

Og denne opskrift skal appellere til elskere af tomatjuice.

ingredienser:

  • tomatsaft - 2 liter
  • selleri rod - 1 stk.
  • Bulgarisk peber - 1 stk.
  • kål - 200 g
  • grønne bønner - 3 - 4 stk.
  • grønne, knuste hvidløg - efter smag.

fremstilling:

  1. Hæld grøntsager, sæt i en kasserolle og hæld tomatsaft ind i den. D
  2. Kog efter kogning (omrøring konstant) over medium varme i 10 minutter.
  3. Derefter dækkes med låg, skru ned varmen og kog i yderligere 10 minutter.

Tomatesuppe er godt at medtage i din diæt som en separat skål, eller det kan danne grundlag for en to ugers kost.

Kostvalg med tomatsuppe:

  • 1 dag - suppe + frugt;
  • 2 dages - suppe + grøntsagssalat;
  • 3 dag - suppe + rå grøntsager + kartofler "i uniform";
  • 4 dages - suppe + banan + 200 g kefir;
  • 5 dages - suppe + 200 g magert kød + 5 stk. frisk tomat;
  • 6 dages - suppe + 300 g bryst (kylling) + rå grøntsager;
  • 7 dage - suppe + kogt ris (brun) + grøntsager (rå).
  • I de næste 7 dage gentages kosten.

Havre Koteletter Ingredienser:

Meget god selleri og duetter med havregryn og græskar.

produkter:

  • Havregryn i flager - 100 g
  • selleri rødder og stilke - 2 stk.
  • rå æg - 1 stk.
  • løg - 1 stk.
  • mælk - 100 g
  • citron - 1
  • rasp

fremstilling:

Flager hæld mælk, efter 30 minutter, når de svulmer, tilsæt hakket selleri og løg, kør i et æg, klem ud citronsaft og form patties. Rul dem i brødkrummer og steg i vegetabilsk olie.

Græskar gryderet

ingredienser:

  • selleri (stilke) - 3 stk.
  • græskar - 1 kg
  • sød peber - 2 stk.
  • gulerødder - 2 stk.
  • løg rogn - 1 stk.
  • ost (hård) - 200 gr
  • cremefløde - 2 spsk. l.
  • sojasovs - 3 spsk. skeen.

Madlavning:

  1. Selleri og gulerødder finhakket, hæld lidt vand og lad dem simre i 5 minutter.
  2. Tilsæt hakkede peberfrugter og græskar, hæld i sojasovs og cremefløde.
  3. Bland alt og hæld i panden. C
  4. drys riven ost ovenpå, læg i ovnen og bages i en halv time.

Bemærkelsesværdige egenskaber, der fremmer hurtigt vægttab, og har en saft lavet af selleri rødder. Tag det er nødvendigt for 2 teskefulde 3 gange dagligt før måltider.
Sellerijuice er nyttigt at drikke både i ren form og blandet med forskellige ingredienser, hvilket i høj grad forbedrer effekten, for eksempel: med gulerodsaft, nælde, mælkebøtte eller med honning.

Selleri Juice Cocktail Opskrift

ingredienser:

  • selleri - 0,5 kg
  • æbler (grøn) - 250 g
  • saft (tomat) - 0,5 kop
  • persille - til smag

fremstilling:

Ved hjælp af en juicer, klem saften ud af selleri og æbler og bland det med tomatjuice. Persille greens finhakket og tilføj til den resulterende cocktail.

Selleri: kontraindikationer

I nærværelse af et stort antal bemærkelsesværdige positive kvaliteter, at selleri er rig på, må vi ikke glemme, at det ligesom andre medicinske urt har kontraindikationer.
Selleri bør ikke bruges af folk, der er syge:

  • åreknuder
  • tromboflebitis;
  • mavesår
  • øget mavesyre
  • gravide og ammende mødre.

Hvis du vil opretholde sundhed og energi så længe som muligt, forbedre din mentale og fysiske aktivitet, tabe sig eller opgive dårlige vaner, så husk at dette altid hjælper dig med fantastiske, rige på nyttige egenskaber ved planten - selleri.

Kalorier og energi værdi af selleri.

Kalorie selleri: 13 kcal.

Energi værdi af selleri (forholdet mellem proteiner, fedtstoffer, kulhydrater):

Du Kan Lide Om Urter

Sociale Netværk

Dermatologi